Lexique
La Satiété :
Lorsque l’on a plus l’envie de manger
Le Rassasiement :
Lorsque l’on n’a pas faim
La Faim :
Lorsque l’estomac est vide et que notre corps a besoin d’énergie (ventre qui
gargouille, légère fatigue, une baisse de l’attention...)
L’Appétit :
Lorsque l’on a envie de manger
Un Repas :
C’est une prise alimentaire composée de plusieurs plats (entrée, plat chaud, dessert)
Le Grignotage :
Lorsque l’on mange de petites quantités de manière très découpées, entre deux
repas, sans grande conscience, souvent très vite, sans vraiment s’installer
Une Collation :
C’est une prise alimentaire composéed’ un ou plusieurs produit(s) entre deux repas
principaux, parce que l’on a faim, en prenant le temps de s’installer pour apprécier
Une Compulsion :
Lorsque l’envie de manger est incontrôlable et sans un réel besoin physiologique, de
manières très rapide, sans conscience ni même vrai choix des aliments, souvent
suivi d’un sentiment de culpabilité
Un Comportement alimentaire :
Manière de se comporter vis-à-vis de l’alimentation, en relation avec les humeurs
Une conduite alimentaire :
C’est la façon de se nourrir, en tenant compte des horaires, du temps du repas, de la
cuisson, des conditions du repas.