réponse au stress

La réponse au stress
chez les téléostéens
La réponse au stress
chez les téléostéens
I.
Le stress : contours et définitions
II.
Le syndrome général d'adaptation
III.
Les réponses neuro-endocrines
1)
L'axe catécholaminergique
2)
L'axe corticotrope
3)
L'axe thyroïdien
4)
Conséquences physiologiques
IV. Variations inter-interspécifiques et inter-individuelles
V.
Adaptation au stress et bien-être animal
Le stress : contours et définitions
• Qu’est ce que le stress ?
Le stress : contours et définitions
• Qu’est ce que le stress ?
- Sens dans des disciplines diverses (biologie, psychologie)
- Contours assez flous
- Le stress peut englober deux composants :
1 - l’agent stresseur ou facteur de stress
2 - l’état dans lequel se trouve l’organisme qui réagit
(ex : stress thermique, osmotique)
Définition de Selye (1950) : inventeur du concept de stress
• Un facteur de stress est une perturbation (1 - facteur) s'appliquant à l'organisme.
• La réponse au stress est l'ensemble des réactions comportementales et physiologiques
visant à maintenir l'homéostasie (ou l'allostasie)
 GAS = syndrome général d’adaptation (Selye, 1950).
Définition de Lacoste (2001) :
• Le stress est l'état (2 - état) de déséquilibre physiologique provoqué par des facteurs
de stress et déclenchant des réponses au stress.
Le stress : contours et définitions
• Quels facteurs de stress dans les milieux aquatiques ?
 stresseurs chimiques :
- exposition à des contaminants
- changement de salinité
- hypoxie
- acidification du milieu
 stresseurs physiques :
- température
- manipulations (capture, confinement , transport)
 stresseurs biologiques :
- présence de prédateur
- présence de pathogène
- pression sociale (densité des élevages aquacoles)
 réponses spécifiques :
- thermorégulation
- osmorégulation
- réponse immunitaire
- détoxication
réponses non spécifiques :
- réponse neuro-endocrine
Le stress : contours et définitions
• Les caractéristiques de la réponse générale au stress (GAS, Selye, 1936) :
= réponse NON SPÉCIFIQUE de l’organisme (ou de la cellule) à toute
contrainte/perturbation qui lui est faite
 des changements biochimiques identiques (quelque soit le facteur de
stress)
! : Le caractère stéréotypé de la réponse au stress n’exclue pas des
variations inter-individuelles :
- Variabilité génétique / Capacités individuelles
- État antérieur (état nutritionnel, maladies)
- Conditionnement
• Concept d’allostasie (McEwen, « The end of stress as we know it »)
= capacité de maintenir un état intérieur stable face à un environnement
changeant
Les médiateurs de l’allostasie sont souvent des hormones (glucocorticoïdes,
cortisol)
La réponse au stress
chez les téléostéens
I.
Le stress : contours et définitions
II.
Le syndrome général d'adaptation
III.
Les réponses neuro-endocrines
1)
L'axe catécholaminergique
2)
L'axe corticotrope
3)
L'axe thyroïdien
4)
Conséquences physiologiques
IV. Variations inter-interspécifiques et inter-individuelles
V.
Adaptation au stress et bien-être animal
Le syndrome général d’adaptation
• Théorie du syndrome général d’adaptation (Selye, 1936) :
= ensemble de symptômes non spécifiques qui apparaissent quelle que soit la
nature du stimulus
Ce modèle distingue trois phases que l'on compare à un niveau de résistance
normal :
1) Phase d'alarme : perception du stress, mobilisation des ressources pour faire
face au stress
stimulus
Courbe de stress et les différentes phases du GAS
Niveau de
résistance normal
Le syndrome général d’adaptation
• Théorie du syndrome général d’adaptation (Selye, 1936) :
= ensemble de symptômes non spécifiques qui apparaissent quelle que soit la
nature du stimulus
Ce modèle distingue trois phases que l'on compare à un niveau de résistance
normal :
1) Phase d'alarme : perception du stress, mobilisation des ressources pour faire
face au stress
2) Phase de résistance : utilisation des ressources
stimulus
Courbe de stress et les différentes phases du GAS
Niveau de
résistance normal
Le syndrome général d’adaptation
• Théorie du syndrome général d’adaptation (Selye, 1936) :
= ensemble de symptômes non spécifiques qui apparaissent quelle que soit la
nature du stimulus
Ce modèle distingue trois phases que l'on compare à un niveau de résistance
normal :
1) Phase d'alarme : perception du stress, mobilisation des ressources pour faire
face au stress
2) Phase de résistance : utilisation des ressources
3) Phase d'épuisement : apparition de différents troubles somatiques
stimulus
Courbe de stress et les différentes phases du GAS
Niveau de
résistance normal
La réponse au stress
chez les téléostéens
I.
Le stress : contours et définitions
II.
Le syndrome général d'adaptation
III. Les réponses neuro-endocrines
1)
L'axe catécholaminergique
2)
L'axe corticotrope
3)
L'axe thyroïdien
4)
Conséquences physiologiques
IV. Variations inter-interspécifiques et inter-individuelles
V.
Adaptation au stress et bien-être animal
Les réponses neuro-endocrines
• Les 2 axes principaux de la réponse neuro-endocrine
Localisation tissulaire
POA : Pre-optic area
H : Hypothalamus
H
H
Les réponses neuro-endocrines
• Les 2 axes principaux de la réponse neuro-endocrine
1 - L'axe catécholaminergique
 déclenché par SN sympathique + hypothalamus
 réponse rapide (voie nerveuse, qq sec) : phase
d'alarme
HK : Head kidney
PK : Posterior kidney
POA : Pre-optic area
H : Hypothalamus
Ach : Acetylcholine (neurotransmetteur)
Ach
H
Vers les cellules chromaffines du rein antérieur
HK
PK
Ach
H
Catécholamines
- neurotransmetteurs (synapse) ou neurohormones (sang)
- Adrénaline (Epinéphrine) ou Noradrénaline (Norépinéphrine)
Catecholamines
(sang)
Les réponses neuro-endocrines
• Les 2 axes principaux de la réponse neuro-endocrine
1 - L'axe catécholaminergique
• Cibles moléculaires des catécholamines : les récepteurs adrénergiques
récepteurs adrénergiques (α, β):
 très ubiquistes
 couplés à des protéines G (transduction)
 cibles moléculaires des catécholamines
Les réponses neuro-endocrines
• Les 2 axes principaux de la réponse neuro-endocrine
1 - L'axe catécholaminergique
• Cibles moléculaires des catécholamines : les récepteurs adrénergiques
liaison catécholamines + récepteurs adrénergiques
→ stimulation du SN sympathique
→ responsable de la réponse " fight-orflight " (sursautement)
- mobilisation rapide de l’énergie
- contractions musculaires
- accélération du rythme cardiaque
Les réponses neuro-endocrines
• Les 2 axes principaux de la réponse neuro-endocrine
2 - L’axe corticotrope
 déclenché par l’axe hypothalamo-hypophysaire
 réponse plus lente (circulation sanguine) : résistance
HK : Head kidney
PK : Posterior kidney
POA : Pre-optic area
H : Hypothalamus
CRH : Corticotropin-releasing hormone
CRH
H
HK
H
CRH
PK
Les réponses neuro-endocrines
• Les 2 axes principaux de la réponse neuro-endocrine
2 - L’axe corticotrope
 déclenché par l’axe hypothalamo-hypophysaire
 réponse plus lente (circulation sanguine) : résistance
HK : Head kidney
PK : Posterior kidney
POA : Pre-optic area
H : Hypothalamus
CRH : Corticotropin-releasing hormone
ACTH : Adreno-cortico-tropic hormone
ACTH
Corticoïdes (ou corticostéroïdes)
- hormone (sang)
- glucocorticoïdes (cortisol) ou minéralocorticoïdes
HK
PK
ACTH
Corticoïdes
(sang)
ACTH Vers les cellules interrénales du rein antérieur
Les réponses neuro-endocrines
• Les 2 axes principaux de la réponse neuro-endocrine
2 - L’axe corticotrope
Régulation de l’axe corticotrope par rétroaction négative
Hypothalamus
Pitiutary
Head kidney
(interrenal cells)
Les réponses neuro-endocrines
• Les 2 axes principaux de la réponse neuro-endocrine
2 - L’axe corticotrope
Mécanismes d’action des corticoïdes (modifié d’après Alsop & Vijayan, 2009)
stimulus
CRH : Corticotropin-releasing hormone
ACTH : Adreno-cortico-tropic hormone
Hypophyse
Rein antérieur
• Activation transcriptionnelle des gènes impliqués dans l’adaptation spécifique au stress
 mécanismes génomiques
• Cibles moléculaires des hormones corticoïdes :
- récepteurs GR (glucocorticoid receptor)
- récepteurs MR (mineralocorticoid receptor)
 liaison au GRE (Glucocorticoid Responsive Element)
Glucocorticoid Responsive Element
Les réponses neuro-endocrines
• Les 2 axes principaux de la réponse neuro-endocrine
2 - L’axe corticotrope
 Les implications multiples des glucocorticoïdes (cortisol)
- métabolisme énergétique
- Métabolisme glucidique : hormone hyperglycémiante (activation de la néoglucogenèse)
- Métabolisme protéique : augmentation du catabolisme protéique
- Métabolisme
lipidique : activation de la lipolyse : hyper-cholestérolémiant, hyper-triglycéridémiant
- système immunitaire
- action anti-inflammatoire
- action immuno-suppressive
- osmorégulation
- apoptose
- système cardiovasculaire : rôle régulateur de la pression artérielle
 Les implications multiples des minéralocorticoïdes (aldostérone)
- système cardiovasculaire : rôle régulateur de la pression artérielle
- régulation du métabolisme du sodium et du potassium
Les réponses neuro-endocrines
- médullosurrénale : catécholamines
- corticosurrénale : corticoïdes
Les réponses neuro-endocrines
Les réponses neuro-endocrines
• Chez les téléostéens, un 3ème axe : rôle des hormones thyroïdiennes
Les réponses neuro-endocrines
• Chez les téléostéens, un 3ème axe : rôle des hormones thyroïdiennes
3- L'axe thyroïdien
 déclenché par l’axe hypothalamo-hypophysaire
 réponse plus lente (circulation sanguine) : résistance
 interactions possibles avec l’axe corticotrope
Les réponses neuro-endocrines
• Chez les téléostéens, un 3ème axe : rôle des hormones thyroïdiennes
3- L'axe thyroïdien
 déclenché par l’axe hypothalamo-hypophysaire
 réponse plus lente (circulation sanguine) : résistance
 interactions possibles avec l’axe corticotrope
HK : Head kidney
PK : Posterior kidney
POA : Pre-optic area
H : Hypothalamus
TRH
H
TRH : Thyrotropin-releasing hormone
HK
H
TRH
Thyroid
PK
Les réponses neuro-endocrines
• Chez les téléostéens, un 3ème axe : rôle des hormones thyroïdiennes
3- L'axe thyroïdien
 déclenché par l’axe hypothalamo-hypophysaire
 réponse plus lente (circulation sanguine) : résistance
 interactions possibles avec l’axe corticotrope
HK : Head kidney
PK : Posterior kidney
POA : Pre-optic area
H : Hypothalamus
TSH
TRH : Thyrotropin-releasing hormone
TSH : Thyroid-stimulating hormone
T3 : Tri-iodothyronine
T4 : Thyroxine
HK
PK
TSH
T3,T4 (sang)
Thyroid
TSH Vers la glande thyroïde
Les réponses neuro-endocrines
• Chez les téléostéens, un 3ème axe : rôle des hormones thyroïdiennes
3- L'axe thyroïdien
 déclenché par l’axe hypothalamo-hypophysaire
 réponse plus lente (circulation sanguine) : résistance
 interactions possibles avec l’axe corticotrope
 Les implications des hormones thyroïdiennes
TRH : Thyrotropin-releasing hormone
TSH : Thyroid-stimulating hormone
T3 : Tri-iodothyronine
T4 : Thyroxine
métabolisme
énergétique
↑
sang
↓
T3
régulation
osmotique
Les réponses neuro-endocrines
• Les 3 axes de la réponse neuro-endocrine au stress chez les téléostéens
BSC : brain-sympathetic-chromaffin cell axis
HPT : hypothalamic-pituitary-thyroid axis
HPI : hypothalamic-pituitary-interrenal axis
Réponse non spécifique
 indépendante du type de stimulus
Neuroendocrine stress response
Conséquences physiologiques des réponses neuro-endocrines
Ces hormones produisent une variété de réponses physiologiques :
Conséquences physiologiques des réponses neuro-endocrines
Ces hormones produisent une variété de réponses physiologiques :
Conséquences physiologiques des réponses neuro-endocrines
• Effet des hormones de stress sur la glycémie
Source : Iwama et al., 2004 (Aquanet Workshop on Fish Welfare)
Conséquences physiologiques des réponses neuro-endocrines
• Effet des catécholamines sur la glycémie
La réaction de « Fight or Flight »
Stress → augmentation de la demande métabolique
→ mobilisation rapide des réserves énergétiques pour pouvoir adapter la
réaction (combat ou fuite, par exemple)
Néoglucogenèse :
synthèse du glucose à
partir de précurseurs
non-glucidiques
(pyruvate, lactate)
Conséquences physiologiques des réponses neuro-endocrines
• Effet des catécholamines sur la glycémie
La réaction de « Fight or Flight »
Stress → augmentation de la demande métabolique
→ mobilisation rapide des réserves énergétiques pour pouvoir adapter la
réaction (combat ou fuite, par exemple)
Néoglucogenèse :
synthèse du glucose à
partir de précurseurs
non-glucidiques
(pyruvate, lactate)
Glycogénolyse :
synthèse du glucose à partir
de la phosphorolyse du
glycogène
Conséquences physiologiques des réponses neuro-endocrines
• Effet du cortisol sur la glycémie
Stress
Neoglucogenesis
Conséquences physiologiques des réponses neuro-endocrines
Ces hormones produisent une variété de réponses physiologiques :
Conséquences physiologiques des réponses neuro-endocrines
• Relation entre le stress et l’affaiblissement du système immunitaire
• Présence de récepteurs adrénergiques et de récepteurs à glucocorticoïdes à la surface
des cellules immunitaires
Immunolocalisation de récepteurs β-adrénergiques sur des leucocytes
• Baisse du nombre de leucocytes circulants
• Altération des capacités fonctionnelles des cellules immunitaires circulantes
 effets anti-inflammatoires
 effets immunosuppresseurs
Conséquences physiologiques des réponses neuro-endocrines
• Relation entre le stress et l’affaiblissement du système immunitaire
Conséquences physiologiques des réponses neuro-endocrines
• Relation entre le stress et l’affaiblissement du système immunitaire
Relation stress ↔ maladies infectieuses : de plus en plus étudiée en pisciculture
La réponse au stress chez les poissons
• Vue générale de la réponse au stress chez les poissons (Barton, 2002)
Les réponses neuro-endocrines
"Le stress est indispensable à la vie, l’absence
totale de stress induit la mort "
Pause
La réponse au stress
chez les téléostéens
I.
Le stress : contours et définitions
II.
Le syndrome général d'adaptation
III.
Les réponses neuro-endocrines
1)
L'axe catécholaminergique
2)
L'axe corticotrope
3)
L'axe thyroïdien
4)
Conséquences physiologiques
IV. Variations inter-interspécifiques et inter-individuelles
V.
Adaptation au stress et bien-être animal
Variations inter-spécifiques et inter-individuelles de la réponse au stress
SGA (Selye) : la réponse ne dépend pas du stresseur
 réponse stéréotypée
Mais…
La réponse au stress est complexe
 mise en jeu de composantes d’ordre
physiologique, psychologique, cognitif et
comportemental
Quelles variations inter-individuelles ? Âge, sexe, personnalité ?
Stratégie(s) d'adaptation au stress ?
Caractère héritable ?
Variations inter-spécifiques et inter-individuelles de la réponse au stress
Comment évaluer la réponse au stress ?
In teleosts, cortisol is the main glucocorticoid released during stress and
plasma cortisol concentrations can be used as an index of the stress response
(Barton 2002).
Variations inter-spécifiques et inter-individuelles de la réponse au stress
Truite fardée
 Effet d’un stress thermique
1h after heat shock
 Effet d’une manipulation de 45 sec (épuisette)
Variations inter-spécifiques et inter-individuelles de la réponse au stress
• Variabilité inter-spécifique de la synthèse de cortisol suite à un stress
Loup
Denti
Cortisol release rate (mean ± SEM, n = 5) after
acute stress (5 min chasing and 1–1.5 min air
exposure) during a 24-h time course after the
application.
(d’après Fenouraki et al., 2011)
Mérou
• Mise en évidence de variations inter-spécifiques
 Intensité du pic
 Timing (début de synthèse, durée de stimulation)
Variations inter-spécifiques et inter-individuelles de la réponse au stress
• Variabilité de la teneur en cortisol au cours du développement
 Variation inter-individuelles
dans la teneur en cortisol en
fonction du stade de
développement
(sans stress expérimental)
(Pavlidis et al., aquaculture, 2011)
Variations inter-spécifiques et inter-individuelles de la réponse au stress
• Variabilité de la teneur en cortisol au cours du développement
unstressed
stressed (épuisette)
 Variation inter-individuelles
dans la magnitude de la
synthèse de cortisol suite à un
stress expérimental en
fonction du stade de
développement
(Pavlidis et al., aquaculture, 2011)
Variations inter-spécifiques et inter-individuelles de la réponse au stress
• Variabilité de l’expression de GR au cours du développement
GR : glucocorticoid receptor
cortisol
(Pavlidis et al., aquaculture, 2011)
 Variation inter-individuelles de
l’expression de GR-1 en fonction du
stade de développement
(sans stress expérimental)
Variations inter-spécifiques et inter-individuelles de la réponse au stress
• High responding vs. Low responding
(Leblanc et al., 2012)
 Deux phénotypes de
réponse au stress
= reflet d'un "trait de
caractère" ?
Plasma cortisol levels of high-responding (HR; n=6) and low-responding (LR; n=9)
rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Blood samples were collected prior to heat
shock (HS; control), when the water temperature first reached 25°C (HS) after the
water had been at 25°C for 1 h and then 8 and 24 h (after the start of HS) into the
recovery period at 13°C.
Values are means±SE. *Significant difference between HR and LR fish at a particular time point.
Upper case letters indicate differences over time in HR fish, and lower case letters indicate significant
differences over time in LR fish [2-way repeated-measures ANOVA followed by 1-way ANOVA on the
recoded data because of a significant interaction (P=0.003) and planned comparisons; αcritical = 0.002;
in LR fish, P=0.000 and P=0.001 between control and HS and 1 h, respectively].
Variations inter-spécifiques et inter-individuelles de la réponse au stress
• Comment interpréter ces variations inter-individuelles ?
- Variations inter-individuelles au cours du développement :
 susceptibilité accrue de certains stades ?
Variations inter-spécifiques et inter-individuelles de la réponse au stress
• Comment interpréter ces variations inter-individuelles ?
- Variations inter-individuelles au cours du développement :
 susceptibilité accrue de certains stades ?
- Quelles sources de variations inter-individuelles ?
Patrimoine génétique
État antérieur (maladie, …)
Conditionnement (Korte et al., 2007)
Variations inter-spécifiques et inter-individuelles de la réponse au stress
• Comment interpréter ces variations inter-individuelles ?
- Variations inter-individuelles au cours du développement :
 susceptibilité accrue de certains stades ?
- Quelles sources de variations inter-individuelles ?
Patrimoine génétique
État antérieur (maladie, …)
Conditionnement (Korte et al., 2007)
• Comment interpréter ces variations inter-spécifiques ?
- Quelles sont les espèces les mieux adaptées au stress ?
 les + réactives (Loup)
 les – réactives (Denti, Mérou)
Variations inter-spécifiques et inter-individuelles de la réponse au stress
• Comment interpréter ces variations inter-individuelles ?
- Variations inter-individuelles au cours du développement :
 susceptibilité accrue de certains stades ?
- Quelles sources de variations inter-individuelles ?
Patrimoine génétique
État antérieur (maladie, …)
Conditionnement (Korte et al., 2007)
• Comment interpréter ces variations inter-spécifiques ?
- Quelles sont les espèces les mieux adaptées au stress ?
 les + réactives (Loup)
 les – réactives (Denti, Mérou)
d’après Cockrem et al. (2009) :
les – réactives sont adaptées aux environnements dont les variations sont moindres
les + réactives sont adaptées aux environnements dont les variations sont + importantes
Variations inter-spécifiques et inter-individuelles de la réponse au stress
• Comment interpréter ces variations inter-individuelles ?
- Variations inter-individuelles au cours du développement :
 susceptibilité accrue de certains stades ?
- Quelles sources de variations inter-individuelles ?
Patrimoine génétique
État antérieur (maladie, …)
Conditionnement (Korte et al., 2007)
• Comment interpréter ces variations inter-spécifiques ?
- Quelles sont les espèces les mieux adaptées au stress ?
 les + réactives (Loup)
 les – réactives (Denti, Mérou)
d’après Cockrem et al. (2009) :
les – réactives sont adaptées aux environnements dont les variations sont moindres
les + réactives sont adaptées aux environnements dont les variations sont + importantes
• Quid du milieu naturel ?
- Résultats des études sur les effets du stress en conditions expérimentales sont
difficilement transposables au milieu naturel (nombreux biais : échantillonnage, captivité)
- Intérêts pour l’élevage aquacole
La réponse au stress
chez les téléostéens
I.
Le stress : contours et définitions
II.
Le syndrome général d'adaptation
III.
Les réponses neuro-endocrines
1)
L'axe catécholaminergique
2)
L'axe corticotrope
3)
L'axe thyroïdien
4)
Conséquences physiologiques
IV. Variations inter-interspécifiques et inter-individuelles
V.
Adaptation au stress et bien-être animal
Stress et bien-être animal
Bien-être animal (Animal Welfare)
 définition complexe et controversée
Définition basée sur l'état
L'animal doit être en bonne santé, avec un système biologique qui fonctionne
correctement et un comportement proche de celui dans son milieu naturel (par
ex : nage en banc)
Définition basée sur le ressenti
L'animal doit se "sentir bien" : pas de
sensation négatives (douleur, peur) et accès
à des sensations positives (interactions
sociales)
 suppose des capacités cognitives :
• nociception
• peur
• conscience (controversé)
 Besoin d'indicateurs !
Stress et bien-être animal
Comment évaluer la réponse au stress ? Comment évaluer le bien-être ?
Growth
Disease resistance
Swimming capacity
Behaviour (social, feeding, risk taking)
Reproduction
Concept de "coping style" : Ensemble de stratégies d’adaptation, de mécanismes de
défense et d’accommodation mis en place pour faire face (to cope with) à un stress
 trait héritable (bases génétiques)
 adaptations cellulaires, physiologiques et comportementales
Stress et bien-être animal
Comment évaluer la réponse au stress ? Comment évaluer le bien-être ?
• Intérêt en aquaculture
- Evaluer comment les pratiques
aquacoles
(densité,
manipulations,
nourrissage) influencent la réponse au
stress (habituation, personnalité) ?
- Déterminer des seuils de stress à partir desquels le stress positif (eustress) et
non délétère pour le bien être animal se transforme en distress (stress négatif) qui
peut avoir des conséquences néfastes sur le développement de l’animal
 Effets sur la croissance (poids, longueur), la santé : la productivité
Stress et bien-être animal
• Sélection des truites en fonction du taux de cortisol sanguin suite à un stress de
confinement de 3h
 high responsiveness (HR)
 low responsiveness (LR)
Mean plasma cortisol levels in fish identified as dominant or
subordinate during the paired contests (mean ± SEM, n = 46).
The number of HR and LR fish identified as either
dominant or subordinate during the paired contests
P < 0.001, Χ2 test.
Stress et bien-être animal
Plasma cortisol levels following a 3-h period of confinement in
the progeny of low-responding (LR), unselected (US), and highresponding (HR) parents.
Each bar is the mean±SEM of 36 fish, comprising 6 fish from each of six
families. The HR and LR families were the most divergent in responsiveness,
based on five episodes of confinement over a 12-month period. *** Denotes
significant differences from the other groups (P<0.001).
 Caractère héritable
Plasma cortisol levels in the progeny of high-responding
(HR) and low-responding (LR) parents during a 4-h
period of confinement.
Each point is the mean±SEM, n=36 (6 fish from each of the six
most divergent families). Significant differences between HR and
LR fish are denoted by ***P<0.001.
 Intérêt en pisciculture
Stress et bien-être animal
Comment évaluer la réponse au stress ? Comment évaluer le bien-être ?
Growth
Disease resistance
Swimming capacity
Behaviour (social, feeding, risk taking)
Reproduction
Stress et bien-être animal
Comment évaluer la réponse au stress ? Comment évaluer le bien-être ?
• Différences de pigmentation HR vs. LR
Stress et bien-être animal
Comment évaluer la réponse au stress ? Comment évaluer le bien-être ?
• Tests comportementaux, tests de personnalité
Individual-based tests
d'après Castanheira, 2013
Stress et bien-être animal
Comment évaluer la réponse au stress ? Comment évaluer le bien-être ?
• Tests comportementaux, tests de personnalité
Individual-based tests
Group-based tests
d'après Castanheira, 2013
Stress et bien-être animal
Comment évaluer la réponse au stress ? Comment évaluer le bien-être ?
• Tests comportementaux
Mesquita, 2011
Proactive
Reactive
Risk taker
Risk avoider
High level of aggression
Avoid aggressive conflict
Behavioural routines
Flexible
Stress et bien-être animal
Comment évaluer la réponse au stress ? Comment évaluer le bien-être ?
• Tests comportementaux
Schematic diagram of self feeding systems
• Répétition des tests : mise en évidence d'adaptations comportementales
 sous-entend des capacités cognitives comme l’apprentissage
Stress et bien-être animal
Comment évaluer la réponse au stress ? Comment évaluer le bien-être ?
• Coping style : Ensemble de stratégies d’adaptation, de mécanismes de défense
et d’accommodation mis en place pour faire face (to cope with) à un stress
 Réponses cellulaires, physiologiques et comportementales
LR
HR
Stress et bien-être animal
• Effets trans-générationnels du stress ?
Effets trans-générationnels du stress ?
Effets trans-générationnels du stress ?
Effets trans-générationnels du stress ?
Stress et bien-être animal
Notions de stress et de bien-être animal (welfare) :
- questions actuelles (particulièrement en pisciculture)
- questions avec une dimension éthique et scientifique
- finalité économique : meilleur rendement de production, limitation des problèmes de
pathologies
Gert Flik, lundi 7 décembre
Allostasie
Perception
Variations génétiques
Variations au cours
du développement
EU-project (2011-2015)