Menu septembre 2016

Menu du mois de septembre 2016
Lundi 05
Mardi 06
Jeudi 08
Vendredi 09
Potage au céleri rave
Potage au poireau
Potage à la courgette
Potage du cultivateur
céleri
céleri
céleri
céleri
Lasagne bolognaise
Gluten, lactose, œufs
Vol au vent de volaille de
plein air et champignons
frais
Pommes frites
Gluten, lactose
Paupiette de bœuf à la
moutarde douce
Petits pois et carottes au
beurre d’échalotes
Pommes de terre et
ciboulette
Le filet de saumon au curry
Purée de pommes de terre
Lactose, poissons
Gluten, lactose,
œufs,
moutarde,
porc
Biscuit
Gluten, lactose, œufs, fruits à
coque
Fruit de saison
Yaourt aux fruits
lactose
Buffet desserts
Gluten, lactose,
œufs
, fruits à
coque
Lundi 12
Mardi 13
Jeudi 15
Vendredi 16
Potage aux brocolis
Potage à la carotte
Potage aux tomates
Potage Vert Pré
céleri
céleri
céleri
céleri
Couscous de volaille aux
sept légumes
Céleri, gluten
Le steak haché porc et bœ
à la sauce Ardennaise
Salade
Pommes frites
uf
Pâtes à la sauce au
jambon cuit et emmental
Fromage râpé
Gluten, lactose, porc
Le dos de cabillaud à la
sauce citron
Courgette au beurre de thym
Pomme purée
Gluten, lactose, œufs,
porc
Lactose,
poisson
Flan caramel
Lactose
Fruit de saison
Gaufre
Gluten, lactose, oeufs
Buffet desserts
Gluten, lactose, œufs, fruits à
coque
Lundi 19
Mardi 20
Jeudi 22
Vendredi 23
Potage aux céleris verts
Potage aux fines herbes
Potage au fenouil
Potage petits pois
céleri
céleri
céleri
céleri

Carbonnades de bœuf
Carottes au beurre
d’échalotes
Purée de pommes de terre
Lactose
Boulettes de porc façon
Grand-Mère à la sauce
tomate
Pommes frites
Gluten, lactose, œufs,
céleri
s
Le pavé de dinde sauce au
romarin
Poêlée de légumes
Riz
Gluten, céleri
Filet de saumon sauce à la
crème fraîche et fondue de
poireaux
Pâtes
Poisson, lactose, gluten
Liégeois moka
Biscuit
Fruit de saison
Buffet desserts
Lactose,
gluten
Gluten, lactose,
oeufs
Gluten, lactose,
oeufs
Lundi 26
Mardi 27
Jeudi 29
Vendredi 30
Potage aux oignons
Potage Andalou
Potage aux champignons
céleri
céleri
céleri
Waterzooi à la Gantoise
Julienne de légumes
Riz
Lactose, céleris
CONGE
Carré de porc à l’origan
sauce aux 4 fromages
Les brocolis et pennes
Porc, lactose, gluten
Dos de cabillaud à la sauce
moutarde
Epinards en branches au
beurre d’échalotes
Purée
Poisson, lactose, moutarde
Brownies
Frangipane
Buffet desserts
Gluten, lactose,
œufs
, fruits à
Gluten, lactose,
œufs
, fruits à
Gluten, lactose,
œufs
,
coques
coque
Fruits à
coque