MenuMois 2017
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Menu Mois 2017 COLLÉGIENS *NOM*DE*L'ÉTABLISSEMENT* JOUR SEMAINE 1 du **/** au **/** SEMAINE 2 du **/** au **/** SEMAINE 3 du **/** au **/** SEMAINE 4 du **/** au **/** LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Entrée crudité Entrée cuidité Entrée protidique Entrée crudité Entrée crudité Viande non hachée bœuf Poisson Viande hachée Volaille Oeuf Légumes Féculent Légumes Légumes Légumes Fromage > 150 mg calcium Fromage > 100 < 150 mg calcium Produits laitiers ou desserts lactés > 100 mg calcium laitier, et <5g lipides/portion Produits laitiers ou desserts lactés > 100 mg calcium laitier, et <5g lipides/portion Fromage > 150 mg calcium Pâtisserie Fruit cru Fruit cru Fruit cru Dessert Pâtissier Entrée crudité Entrée protidique Entrée cuidité Entrée crudité Entrée protidique Poisson Volaille Porc Viande non hachée veau Poisson Féculent Légumes Féculent Légumes Féculent Fromage > 100 < 150 mg calcium Produits laitiers ou desserts lactés > 100 mg calcium laitier, et <5g lipides/portion Fromage > 100 < 150 mg calcium Fromage > 150 mg calcium Fromage > 100 < 150 mg calcium Fruit cuit Fruit cru Fruit cru Dessert Pâtissier Fruit cru Entrée féculent Entrée crudité Entrée crudité Entrée cuidité Préparation pâtissière Volaille Viande non hachée bœuf Poisson Viande hâchée Viande non hachée agneau Féculent Féculent Légumes Féculent Légumes Produit laitier Fromage > 150 mg calcium Fromage > 150 mg calcium Fromage > 100 < 150 mg calcium Produits laitiers ou desserts lactés > 100 mg calcium laitier, et <5g lipides/portion Fruit cru Fruit cuit Dessert Pâtissier Fruit cru Fruit cru Entrée crudité Entrée crudité Entrée cuidité Préparation pâtissière Entrée crudité Oeuf Viande non hachée veau Volaille Poisson Viande hachée Légumes Légumes Féculent Légumes Féculent Fromage > 150 mg calcium Fromage > 150 mg calcium Fromage > 100 < 150 mg calcium Produits laitiers ou desserts lactés > 100 mg calcium laitier, et <5g lipides/portion Fromage > 150 mg calcium Dessert Pâtissier Produits laitiers ou desserts lactés > 100 mg calcium laitier, et <5g lipides/portion Fruit cru Fruit cuit Fruit cru Ces menus, proposés par (*NOM*DU*CHEF*), sont basés sur le plan alimentaire fourni par le service nutrition Brake (N° appel : 0 810 051 002) en conformité avec le décret du 30 septembre 2011 sur l'application du GEMRCN.
