biologie de l`.crevisse

Inventaire des populations d'écrevisses à pieds blancs en basse Maurienne /Avril-Août 2003 -1-
Busson Sandrine
Maîtrise BPE
Avril-Août 2003
Maître de stage:
Manuel VALLAT
Chargé de missions

Inventaire des populations d'écrevisses à pieds blancs en basse Maurienne /Avril-Août 2003 -2-
Je remercie tout d’abord Monsieur Gérard Guillaud, président de la Fédération de Savoie
pour la Pêche et la Protection du Milieu Aquatique pour m’avoir accueilli au sein de cette
structure.
Je remercie sincèrement Manuel Vallat pour m’avoir fait confiance et pour m’avoir fourni
tous les outils nécessaires à cette étude.
Je remercie Olive et Dom pour leur sympathie et leur gentillesse.
Je remercie Paul pour le prêt généreux de son bureau!
Je remercie petit Rémy et la Goyarde pour leur bonne humeur.
Je remercie Bertrand pour ses précieux conseils et son amitié.
Je remercie Benoît pour son aide lors des pêches nocturnes.
Je remercie toutes les personnes qui m’ont accordé un peu de leur temps en répondant
patiemment à mes questions : Frédérique Grandjean, Michel Bramard, François de
Georgie, Philippe Vallet et Olivier Gallet.
Je remercie tous les gardes de la Brigade du CSP de Savoie (Jean-Marc, Gilles, Patrice,
Gilbert et Roland) et plus particulièrement Anne-Sophie pour sa participation active aux
prospections nocturnes ainsi qu’aux échantillonnages.
Enfin je remercie Blandine et Gaëtan pour leur soutien et leur patience face à mes
discours interminables sur les « cre-cre »!
REMERCIEMENTS

Inventaire des populations d'écrevisses à pieds blancs en basse Maurienne /Avril-Août 2003 -3-
INTRODUCTION ……………………………………………………………………...6
I. L’ÉCREVISSE À PIEDS BLANCS Austropotamobius pallipes ……………..7
1. POSITION SYSTÉMATIQUE …………………………………………………..7
2. MORPHOLOGIE ………………….……………………………………………8
2.1. Critères de détermination spécifiques …..……………………………8
2.2. Dimorphisme sexuel …………………………………………………..8
2.3. Taille et poids ………………………………………………………....9
2.4. Couleur ……………………………………………………………….9
3. NUTRITION ……………………………………………………………….9
4. PRÉDATEURS ……………………………………………………………...10
5. REPRODUCTION ET DÉVELOPPEMENT …………………………………….10
6. ECOLOGIE …………………………………………………………………....12
6.1. Habitat ……………………………………………………………...12
6.2. Paramètres mésologiques …………………………………………...12
7. ETHOLOGIE ……………………………………………………………...13
8. ECOLOGIE COMPARATIVE ………………………………………………....14
9. LES MALADIES DES ÉCREVISSES …………………………………………...15
10. CAUSES DE RARÉFACTION ………………………………………………....17
11. STATUT JURIDIQUE ET PROTECTION …………………………………….18
12. DISTRIBUTION GÉOGRAPHIQUE …………………………………………...19
II. INVENTAIRE …………………………………………………………………….20
1. INTRODUCTION ……………………………………………………………...20
2. MATÉRIEL ET MÉTHODES ………………………………………………....23
2.1. Description de la zone d’étude …………………………………….23
2.2. Méthodes de prospections …………………………………………...24
2.3 . Description des cours d’eau prospectés ………………………………25
2.4. Description des cours d’eau où l’écrevisses a été contactée ……………26
3. RÉSULTATS ……………………………………………………………...27
3.1. Prospections nocturnes …………………………………………...27
3.2. Pose de nasses appâtées …………………………………………...28
SOMMAIRE

Inventaire des populations d'écrevisses à pieds blancs en basse Maurienne /Avril-Août 2003 -4-
3.3. Limites de répartition des populations d’écrevisses à pieds blancs
contactées ……………………………………………………………...29
3.3.1. Ruisseau de la Chapelle …………………………………….29
3.3.2.
Ruisseau des Chavannes …………………………………….29
3.3.3.
Ruisseau du Montgandeux …………………………………….29
3.3.4 Ruisseau du Pomaray …………………………………………..29
3.4.5.
Ruisseau du Reposet …………………………………………..29
3.4. Caractéristiques du biotope des écrevisses à pieds blancs …………...30
3.4.1.
Caractéristiques générales …………………………………….30
3.4.2.
Qualité de l’eau …………………………………………………30
3.4.3.
Caractéristiques de l’habitat mosaïque exploité par
Austropotamobius pallipes …………………………………….32
III. ÉCHANTILLONNAGE ………………………………………………………..34
1. INTRODUCTION ……………………………………………………………...34
2. MATÉRIEL ET MÉTHODES …………………………………………………35
2.1. Estimation de l’effectif …………………………………………...35
2.2. Mesures morphométriques …………………………………………...35
2.3. Prélèvements génétiques …………………………………………...36
3. RÉSULTATS ……………………………………………………………...37
3.1. Estimation par capture/marquage/recapture ………………………..37
3.2. Estimation par captures successives ………………………………39
3.3. Tableau récapitulatif des effectifs estimés ………………………..43
3.4. La population du ruisseau des Chavannes ………………………..44
3.5. La population du ruisseau du Montgandeux ………………………..46
3.6. Comparaison des populations du ruisseau des Chavannes et du
ruisseau du Montgandeux …………………………………………..48
4. CRITIQUE DES MÉTHODES D’ÉCHANTILLONNAGE ET DES
ESTIMATIONS D’EFFECTIF ………………………………………………....50
4.1. Stratégies par épuisement des stocks ………………………………50
4.2. Capture/Marquage/Recapture …………………………………….51

Inventaire des populations d'écrevisses à pieds blancs en basse Maurienne /Avril-Août 2003 -5-
4.3. Sex-ratio des populations échantillonnée du ruisseau des Chavannes
et du ruisseau du Montgandeux …………………………………….52
4.4. Comparaison de la taille des mâles et des femelles sur les ruisseaux
des Chavannes et du Montgandeux ………………………………52
4.5. Comparaison de la taille des individus du ruisseau des Chavannes
et du ruisseau du Montgandeux …………………………………….52
5. PROPOSITIONS DE SUIVI …………………………………………………54
IV. BIBLIOGRAPHIE ……………………………………………………………...55