rapport de recherche
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LES BONS RABAIS DES SUPERMARCHES : ACCES REDUIT AUX PRESTATAIRES DE LA SECURITE DU REVENU : RAPPORT DE RECHERCHE-ACTION SUR LES SPECIAUX EN ALIMENTATION DSPPÉ - MONTÉRÉGIE CENTRE DE DOCUMENTATION INSTITUT NATIONAL DE SANTÉ PUBUQIT DU QUÉBEC CENTRE DE DOCUMENTATION MONTRÉAL LES BONS RABAIS DES SUPERMARCHÉS: ACCÈS RÉDUIT AUX PRESTATAIRES DE LA SÉCURITÉ DU REVENU RAPPORT DE RECHERCHE-ACTION SUR LES "SPÉCIAUX" EN ALIMENTATION GROUPES PARTENAIRES DE LA RECHERCHE-ACTION: . FÉDÉRATION DES ASSOCIATIONS DE FAMILLES MONOPARENTALES ET RECOMPOSÉES DU QUÉBEC FAFMRQ) . REGROUPEMENT DES CUISINES COLLECTIVES DU QUÉBEC (RCCQ) . ACTION-ALIMENTATION, CARREFOUR D'ÉDUCATION POPULAIRE DE POINTE ST-CHARLES DSPPÉ - MONTÉRÉGiE CENTRE DE DOCUMENTATION POUR PUBLICATION IMMÉDIATE Le 16 avril, 1998 LES BONS RABAIS DES SUPERMARCHÉS: LES PERSONNES ASSISTÉES SOCIALES Y ONT-ELLES ACCÈS? Pendant la semaine des prestations de Sécurité du revenu, les supermarchés offrent moins de bons rabais que pendant d'autres semaines du mois. Ainsi les personnes assistées sociales sont pénalisées et Ja santé de leurs enfants est mise à risque. Voilà ce qu'affirment la Fédération des associations de familles monoparentales du Québec (FAFMRQ), le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) et ActionAlimentation du Carrefour d'éducation populaire de Pointe St-Charles. Pendant 17 semaines, de novembre 1997 à février 1998 inclusivement, des bénévoles de diverses villes du Québec, membres de ces organismes, ont fait des relevés des "spéciaux" des supermarchés. On a ensuite comparé l'économie potentielle des meilleurs rabais, d'une semaine à l'autre. Pendant quatre mois chez Super C, 1GA et Richelieu, la semaine des meilleures économies n'était jamais la semaine des chèques de prestations de Sécurité du revenu. L'offre de bons rabais pendant les semaines de prestations, était légèrement plus équitable chez Provigo et chez Métro. La perte d'économie potentielle est en moyenne de 39% pour une famille de prestataires qui se voient souvent obligés de faire une forte commande depicerie à l'arrivée de leur chèque mensuel. Selon des participantes d'Actton-Alimentation, il s'agit là d'une discrimination envers les personnesvassistées sociales alors que ces personnes sont déjà très limitées dans leurs achats. Quand il y a de bons 'spéciaux" pour des aliments de base pendant la semaine des chèques, cela permet à ces mères de famille d'offrir à leurs enfants une nourriture plus équilibrée. Nous remercions les personnes suivantes qui ont participé à cette recherche-action: Action-Alimentation, Carrefour d'éducation populaire de Pointe St-Charles: Estelle Bene Sylvie Biais Line Breton Chantai Dubreuil Danièle Dumas Sylvie Huard Christine Langevin Monique Marcotte Line Martin Latifa Moufakkir , et Jocelyne Leduc Gauvin Dtp., animatrice Fédération des associations de familles monoparentales et recomposées du Québec (FAFMRQ) Martine Longpré, Association Carrefour Famille Montcalm, Ville des Laurentides (Lanaudière) Denise Turcotte, Responsable régionale, région Québec Lise Lapierre, Secrétaire administrative, FAFMRQ et Francine Forest, agente de liaison Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) Lise Manseau, Cuisine collective REST, Ville-Marie, Témiscamingue Karine Beaulieu, cuisine collective de Francheville, COMSEP, Trois-Rivières Suzanne Duchaine, cuisine collective des Bois Francs, Victoriaville et Gertrude Lavoie, coordonhatrice Rédaction: Jocelyne Leduc Gauvin TABLE DES MATIÈRES A. Pourquoi cette recherche-action 1 B. Les groupes partenaires du projet 2 C. Déroulement de la recherche-action h Préparation d'une grille de vérification des "spéciaux" 2. Recrutement de collaboratrices bénévoles . 11 3. Relevés des "spéciaux des circulaires 4. Sélection des meilleurs rabais 5. Vérification des dates des chèques de Sécurité du revenu 6. Comparaison du nombre de bons "spéciaux" entre la semaine des chèques de Sécurité du revenu et les autres semaines du mois 3 3 4 4 4 4 5 TABLEAU III: ÉCONOMIE POTENTIELLE DES MEILLEURS RABAIS DES CIRCULAIRES DES SUPERMARCHÉS - COMPARAISON SYNTHÈSE 5 C. Résultats -.6 a) Inégalités dans l'offre des spéciaux pendant la semaine des chèques de Sécurité du revenu 6 b) Inégalités semblables concernant les semaines de prestations des personnes âgées 7 c) Comparaison avec la semaine des chèques d'allocations familiales 7 d) Inégalités entre les régions 7 e) La réalité derrière les chiffres: un mois type 7 D. Rencontres avec les dirigeants des chaînes de supermarchés 8 E. Commentaires des participantes d'Action-Alimentation sur les résultats de la rechercheaction ..8 F. Conclusions a) Impact sur la santé . b) Impact sur le droit à l'alimentation (sécurité alimentaire*) G. RECOMMANDATIONS ANNEXES ; 9 9 9 10 11 1 A. Pourquoi cette recherche-action? Depuis plusieurs années, des plaintes s'accumulent à l'effet que pendant la semaine des chèques mensuels de prestations de Sécurité du revenu, les circulaires des supermarchés offrent moins de bons "spéciaux" que pendant les autres semaines du mois. Selon des personnes assistées sociales, cette situation aggrave la difficulté pour elles de procurer à leur famille les aliments nécessaires à la santé dans un contexte de très faibles revenus. Dès 1994, au Carrefour d'éducation populaire, Action-Alimentation a récolté des plaintes de résidents de Pointe St-Charles et les a rendues publiques à l'occasion d'une assemblée d'information. Dies contacts avec deux chaînes de détaillants n'ont pas donné les résultats escomptés. De 1994 à 1997, lors de réunions d'information à Montréal et dans diverses régions du Québec, l'animatrice d'Action-Alimentation a appris que le problème dépassait largement le seul quartier de Pointe St-Charles. C'est ainsi qu'en mai 1997, les participantes d'ActionAlimentation décidaient d'effectuer une recherche-action sur les "spéciaux" pendant la session suivante de 1997-98. Par ailleurs, à l'hiver de 1996, des animatrices de cuisines collectives, membres de la Fédération des associations de familles monoparentales et recomposées du Québec (FAFMRQ) ont parlé à cette fédération de la faiblesse de l'offre de "spéciaux" pendant la semaine des chèques mensuels de Sécurité du revenu. Un relevé de "spéciaux" pendant un mois, fait par une représentante de la FAFMRQ, confirmait ces observations. En mai 1997, la FAFMRQ écrivit aux dirigeants des principales chaînes de détaillants pour leur demander de remédier à la situation. En réponse, les détaillants protestaient, disant que leurs circulaires étaient aussi profitables d'une semaine à l'autre. Pendant ce temps, des animatrices des cuisines collectives de Francheville ont saisi le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) au sujet de ce problème. Vers la même époque, le RCCQ a appris les actions et les projets des deux organismes mentionnés plus haut et s'est intéressé à une action concertée. C'est ainsi qu' à l'automne de 1997, les trois organismes ont décidé de conjuguer leurs efforts dans une recherche-action commune pour comparer l'offre de "spéciaux" pendant la semaine des chèques de prestations de Sécurité du revenu par rapport aux autres semaines. Objectifs de la recherche-action 1) Vérifier de façon systématique, chaque semaine et pendant plusieurs mois, si les circulaires des supermarchés offrent autant de "spéciaux" d'aliments de base pendant la semaine des chèques de Sécurité du revenu par rapport aux autres semaines; 2) Si l'offre est plus faible pendant cette semaine cruciale des chèques, réclamer des chaînes de détaillants une offre plus équitable quand les prestataires de la Sécurité du revenu reçoivent leur chèque mensuel; 2 3) Rendre publics les résultats de cette recherche afin de sensibiliser le public et les chaînes de supermarchés à l'importance de l'équité et du droit à l'alimentation saine pour les familles à faibles revenus du Québec. B. Les groupes partenaires du projet Au Carrefour d'éducation populaire de Pointe St-Charles, Action-Alimentation est un atelier hebdomadaire d'éducation et d'échanges sur l'alimentation saine à bas prix. A l'oeuvre depuis 1973, Action-Alimentation se compose d'une dizaine de participantes de Pointe St-Charles avec une animatrice/nutritionniste. Avec le soutien du Carrefour d'éducation populaire, ActionAlimentation a effectué de nombreuses recherches-actions et produit divers documents sur l'alimentation dans un contexte de faibles revenus. Fondé en 1990, le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) est un collectif qui regroupe plus de 500 cuisines collectives dans diverses régions du Québec. Le RCCQ offre aux cuisines collectives diverses ressources telles la formation, la documentation, des outils d'animation et de promotion, des bulletins d'information aux membres ainsi que l'organisation d'un rassemblement annuel. Active depuis 25 ans, la Fédération des associations de familles monoparentales et recomposées du Québec (FAFMRQ) est un organisme familial qui assure la promotion et la défense des droits des familles monoparentales et recomposées avec enfants en vue d'améliorer la situation socioéconomique de ces familles. La FAFMRQ offre aussi à ses membres des outils d'éducation et de formation. Les représentantes des trois groupes partenaires se sonf rencontrées au moins une fois par mois, de septembre 1997 à avril 1998 inclusivement, pour se concerter quant aux diverses étapes de la recherche-action, en effectuant des comparaisons de "spéciaux" d'une semaine à l'autre (exemples: grilles d'analyse, cueillette, vérification et analyse des données), rencontres avec les dirigeants des principales chaînes de supermarchés, actions concertées à la suite des résultats obtenus, dans le but d'améliorer la situation. C. Déroulement de la recherche-action Les principales étapes de la recherche-action sont les suivantes: 1. Préparation.d'une grille de vérification des "spéciaux" En octobre 1997, les participantes d'Action-Alimentation élaborent une lisite de "spéciaux" recherchés par des personnes assistées sociales quand elles reçoivent leur chèque mensuel de prestations et qu'elles doivent faire une importante commande d'épicerie destinée à nourrir leur famille pendant plusieurs semaines. Cette liste comprend des aliments de base dont plusieurs peuvent être cuisinés en quantités puis Tableau I ACTION-ALIMENTATION CARREFOUR D'ÉDUCATION POPULAIRE DE POINTE ST-CHARLES ÉTUDE DES SPÉCIAUX - 1997-98 MAGASIN: A. LES SPÉCIAUX QU'ON SOUHAITE ACHETER PENDANT LA SEMAINE DES CHÈQUES ALIMENT MARQUE OU TYPE FORMAT SESESEMAINE! MAINE MAINE $ 1. Viandes, volailles ê) Boeuf Boeufhaché mi-maigre 11b . Boeuf en cubes lib Rosbif de côte croisée 1 lb Rosbif de palette ordinaire lib 1 lb Steak de ronde b) Porc Chops de porc frais Epaule de porc fumée lib "picnic" . Longe de porc frais 1 lb 1 lb 1/2 jambon dans la fesse avec os 1/2 jambon "toupie" Jambon cuit tranché 1 lb Saucisses fumées à hot dou es moins chères 450 s 1 lb 1 lb * $ $ SESEMAINE MAINE S S Tableau II ACTION-ALIMENTATION C A R R E F O U R D'ÉDUCATION POPULAIRE DE POINTE ST-CHARLES É T U D E DES SPÉCIAUX 1997-1998 MARCHÉ D'ALIMENTATION: PÉRIODE DE L'ANNÉE: PÉRIODE DU MOIS: ÉCONOMIE POTENTIEI,LLE SUR UN PANIER MENSUEL D'ALIMENTS SPÉCIFICATION FORMAT D'ACHAT PANIER FICTIF PRIX RÉCULIER mi-maigre 1 lb 61b 2.09S -en cubes 1 Ib 4 1b 3.39S -robif de côte croisée 1 Ib 4 1b 3.49S 1 Ib 4 lb 2.78S 1 Ib 4 1b 4.29 Mb 3 1b 4.00S 1 Ib 5 lb 1.90S 1 lb 4 lb 2.50 ALIMENT VIANDES VOLAILLE ET POISSON BOEUF -haché -rosbif de palette ordinaire -steak de ronde PORC • -chops -épaule de porc fumée -longe de porc frais picnic PRLX SPÉCIAL POTENTIEL ÉCONO. Les trois groupes partenaires de la recherche-action considèrent que cette inégalité des rabais aux personnes assistées sociales va à rencontre de leur sécurité alimentaire et de leur droit à l'alimentation. C'est pourquoi la FAFMRQ, le RCCQ et le Carrefour d'éducation populaire demandent aux supermarchés du Québec de rétablir l'équité en offrant autant de bons rabais pendant les semaines des chèques de prestations de Sécurité du revenu que pendant les autres semaines du mois. Également, dans un contexte où l'emploi est difficile, les trois organismes proposent aux chaînes d'alimentation de tenir compte de leur rôle social et de sensibiliser les divers gouvernements pour que les familles québécoises maintiennent leur pouvoir d'achat sans avoir besoin de recourir aux banques alimentaires. -30- Jocelyne Leduc Gauvin, Canefour d'éducation populaire: 596-4444 Francine Forest, FAFMRQ: 729-6666 Gertrude Lavoie, RCCQ: 529-3448 3 congelés en vue des fins de mois quand l'argent se fait rare: coupes économiques de viande, volaille, poisson, légumes et fruits économiques, produits laitiers, céréales et féculents (pâtes alimentaires, riz, etc.), divers autres produits de base (café, thé, sauce soya, etc.) Après avoir fait un relevé des "spéciaux" les plus fréquents au cours de six mois précédents, on décide d'exclure de la liste tous les produits saisonniers (fraises, pêches, haricots jaunes frais, etc.) On choisit les formats les plus en demande selon les participantes d'Action-Alimentation qui sont majoritairement des mères de famille à faibles revenus. On regroupe les produits alimentaires selon les catégories suivantes: - viande, volaille, poisson et substituts de la viande - légumes et fruits - céréales et autres féculents - produits laitiers - divers produits de base La grille permet d'inscrire les "spéciaux" de chaque produit pendant 4 à 5 semaines d'un même mois pour des fins de comparaisons par la suite. Avant de finaliser la grille, celle-ci est vérifiée et complétée par les deux autres partenaires (FAFMRQ, RCCQ) et par le Comité des "spéciaux" du Club populaire des consommateurs de Pointe St-Charles. Un test est fait pendant une semaine d'octobre 1997, dans une chaîne de détaillants. Le tableau I en annexe présente la première page de cette grille finalisée laquelle comprend 98 produits alimentaires de base à vérifier. 2. Recrutement de collaboratrices bénévoles Pour Action-Alimentation, les participantes bénévoles se sont inscrites en septembre/octobre 1997. Les deux autres organismes partenaires recrutent des volontaires de diverses municipalités du Québec pour participer à la recherche-action, afin que les données ne se limitent pas à la seule région de Montréal. Ainsi, deux bénévoles de la FAFMRQ feront des relevés dans les circulaires de Provigo à Ville des Laurentides (Lanaudière) et de Maxi en Montérégie. Trois bénévoles du RCCQ vérifieront les circulaires de Métro (à Ville-Marie, Témiscamingue et à Victoriaville) et de Super C (à Trois-Rivières). Pendant ce tfemps, les participantes d'Action-Alimentation acceptent de vérifier les circulaires de IGA, de Richelieu et de Bonanza à Montréal. Par la suite, on éliminera la chaîne Bonanza (qui a fermé ses portes) et le Maxi (qui n'utilise pas la formule de circulaires hebdomadaires). 4 3. Relevés des "spéciaux" des circulaires Pendant 17 semaines allant de novembre 1997 à février 1998 inclusivement, les bénévoles font des relevés des "spéciaux" dans les circulaires hebdomadaires des chaînes mentionnées. 4. Sélection des meilleurs rabais Pour chaque mois de cette étude, des représentantes des groupes partenaires encerclent le meilleur rabais du mois pour chaque denrée de la grille. Tout d'abord, les critères de sélection sont basés sur la Sélection annuelle des bons "spéciaux", un outil de travail du Club populaire des consommateurs, autre organisme communautaire de Pointe St-Charles. Par la suite, on complète avec un relevé des prix réguliers, compilé en février 1998 à Montréal par ActionAb'mentation. 5. Vérification des dates des chèques de Sécurité du revenu Quand les prestataires de la Sécurité du revenu reçoivent-ils leurs chèques mensuels? En général, le chèque est daté du 1er de chaque mois. Cependant, quand le 1er a lieu un samedi ou un dimanche, les chèques sont émis le vendredi précédent. 6. Comparaison du nombre de bons "spéciaux" entre la semaine des chèques de Sécurité du revenu et les autres semaines du mois_ _ _ Il s'agit maintenant de développer des moyens valables de comparaison d'une semaine à l'autre. Après avoir exploré diverses alternatives, on adopte finalement une méthode de comparaison basée sur l'économie potentielle, qui tient compte des quantités présumées d'achat de certains produits économiques. En effet, un même rabais unitaire (exemple: IS) représente une économie différente s'il s'agit d'un rosbif de palette (minimum 4 Ib) plutôt qu'un céleri acheté à l'unité. Après consultation de participantes d'Action-Alimentation, on calcule le nombre de livres ou d'unités que des familles à faibles revenus achètent typiquement quand certains produits de base sont à rabais. Voici quelques exemples: . boeuf haché mi-maigre - 6 Ib . rosbif de palette ou de côte croisée - 4 lb . 1/2 jambon "toupie" - 6 lb . poulet entier - 7 lb (2 poulets) . bananes - 3 Ib . pâtes alimentaires - 3 x 900 g . pommes de terre - 20 Ib Pour les meilleurs spéciaux de chaque mois, on calcule donc la différence entre le prix régulier et le rabais puis, s'il y a lieu, on multiplie la différence par la nombre de livres à acheter. Le tableau II, en annexe, présente la première page de cette nouvelle erilîe intitulée ÉCONOMIE POTENTIELLE SUR UN PANIER MENSUEL D'ALIMENTS. ~ ) Les groupes partenaires remplissent en tout 17 de ces grilles (une pour chaque semaine des quatre mois de l'étude) pour chacune des chaînes, à savoir IGA, Super C, Provigo, Richelieu et, dans le cas de Métro, les circulaires de deux villes éloignées l'une de l'autre: Ville-Marie (Témiscamingue) et Victoriaville. Par ailleurs, dans le cas de Super C, la comparaison porte sur trois mois au lieu de quatre. TABLEAU HI: ÉCONOMIE POTENTIELLE DES MEILLEURS RABAIS DES CIRCULAIRES DES SUPERMARCHÉS - COMPARAISON - SYNTHÈSE ENTRE LA SEMAINE LA PLUS ÉCONOMIQUE ET LA SEMAINE DES CHÈQUES DE PRESTATIONS DE SÉCURITÉ DU REVENU, MOYENNE SUR QUATRE MOIS (NOVEMBRE 1997 À FÉVRIER 1998 INCLUSIVEMENT) CHAÎNE DE SUPERMARCHÉS MOYENNE DES ÉCONOMIES, MEILLEURE SEMAINE DE CHAQUE MOIS MOYENNE DES ÉCONOMIES, SEMAINE DES CHÈQUES DE SÉCURITÉ DU REVENU PERTE D'ÉCONOMIE ,ACHATS PENDANT LA SEMAINE DES CHÈQUES Super C 32.53$ 12.79$ -19.74$ ou 61% Richelieu 27.36$ 11.34$ -16.02 ou 58% IGA 22.51$ 13.27$ -9.24$ ou 41% Moyenne de ces trois chaînes 21 AÏS 12.47$ -15$ ou 55% Métro 35.71 28.32 -7.39$ ou 21% Provigo 29.99$ 20.03 - 9.96$ ou 33% * Moyenne de ces deux chaînes 32.85S 24.18$ - 8.67$ ou 26% 30.16$ 18.33$ -11.83$ OU 39% MOYENNE DE L'ENSEMBLE DES CHAÎNES i •Chez Provigo, la perte d'économie moyenne est moindre à cause des rabais importants offerts pendant la dernière semaine de janvier (réclame probablement reliée à la fin de la tempête de verglas). Si on comptait seulement les mois de novembre, décembre et février, la perte d'économie de la semaine des chèques serait semblable aux autres chaînes, à savoir; 13.27$ ou 48%. Chez Métro, cette remarque s'applique pour cette même fin de janvier mais dans les circulaires de cette chaîne. la semaine des chèques est également la meilleure du 1 er au 7 décembre 1997. C. RÉSULTATS a) Inégalités dans l'offre des spéciaux pendant la semaine des chèques de Sécurité du revenu Le tableau III, page 5, montre la synthèse des résultats. On peut constater que pour l'ensemble des chaînes, l'économie potentielle est inférieure de 39% en moyenne pour les consommateurs et consommatrices qui doivent faire leur importante commande d'épicerie pendant la semaine (je? çfrçquegT Ainsi, pendant quatre mois, chez Super C, IGA et Richelieu, on peut voir que la semaine des chèques de prestations de Sécurité du revenu, n'est pas la meilleure semaine en ce qui concerne les "spéciaux" d'aliments économiques de base. Les meilleures économies potentielles sont donc offertes pendant d'autres semaines de chaque mois. Chez Provigo, une seule semaine de chèques de Sécurité du revenu est la meilleure semaine du mois pour les "spéciaux": il s'agit de la semaine du 26 janvier au 1er février. A noter que cette semaine-là coincidait avec les achats massifs de nourriture après la célèbre tempête de verglas. La performance de Métro s'approche davantage de l'équité puisque à deux reprises (1er au 7 décembre puis 26 janvier au 1er février), les semaines des prestations sont les plus économiques. Mais comme pour Provigo, on voit qu'une de ces deux semaines peut correspondre à une réclame particulière reliée à la tempête du verglas. Par ailleurs, les semaines de chèques sont les moins économiques pendant les deux autres mois de la recherche-action. On trouvera en annexes les résultats détaillés pour chaque chaîne de supermarchés. b) Inégalités semblables concernant les semaines de prestations des personnes âgées Des personnes retraitées ont signalé à Action-Alimentation que leurs prestations mensuelles arrivent en général un ou deux jours avant le 1er chaque mois. Ainsi, pendant trois des quatre mois de cette recherche-action, la semaine des chèques de ces prestations de vieillesse correspondait à celle des prestations de Sécurité du revenu. Les personnes âgées sont donc . confrontées très souvent aux mêmes pertes d'économie potentielle que les personnesAssistées sociales, en ce qui concerne les rabais des supermarchés. c) Comparaison avec la semaine des chèques d'allocations familiales Pour plusieurs ménages à faibles revenus, l'arrivée des chèques d'allocations familiales, vers le 20 de chaque mois, permet d'acheter des produits alimentaires et de compléter ainsi les achats d'aliments faits le premier du mois dans le cas des ménages assistés sociaux. Nous avons voulu vérfïer si cette semaine-là offrait des rabais équivalents aux autres semaines. Or, la semaine des allocations familiales se situe en général à mi-chemin entre la semaine la plus économique et la semaine la moins économique. 7 d) Inégalités entre les régions On s'est longtemps demandé si les prix indiqués dans les circulaires variaient d'une ville à l'autre. Des observations faites dans les années précédant la recherche-action semblaient indiquer qu'il y avait peu de différences entre les circulaires de Montréal, de Sherbrooke, de Trois-Rivières. Cependant, en 1996, l'animatrice d'Action-AJimentation avait déjà relevé quelques prix plus élevés en Abitibi par rapport à Montréal. Qu'en est-il maintenant dans la présente rechercheaction? Dans l'ensemble, on a constaté peu de différences de prix entre les circulaires d'une ville à l'autre, à l'exception des circulaires de Métro à Ville-Marie au Témiscamingue. Dans cette ville éloignée des grands centres, plusieurs prix sont plus élevés que dans la circulaire de Métro à Victoriaville. Il est possible également que d'autres régions éloignées de Montréal offrent de moins bons rabais que dans les régions autour de cette ville mais la présente recherche-action n'a pu inclure toutes ces régions. e) La réalité derrière les chiffres: un mois type < Les participantes d'Action-Alimentation ont discuté à plusieurs reprises de la réalité derrière les chiffres de cette recherche-action. Prenons comme exemple le mois de janvier 1998 chez IGA où il aurait pu sembler qu'au total, le meilleur choix de "spéciaux" se retrouve pendant la semaine des chèques de Sécurité du revenu. On reprend les circulaires, produit par produit. Les participantes font ainsi remarquer que, pendant cette semaine des chèques (26 janvier au 1er février), aucune viande n'est très économique. Il y a cependant des cuisses de poulet (.49/lb) et des filets de poisson (1.79/lb) dont on peut faire quelques repas ainsi que du beurre d'arachides (500g/.99) qui ne peut servir de plat principal. Au niveau des légumes, seuls le céleri, le navet et la laitue sont à bons prix. Mais pendant les semaines du 5 au 11 janvier et/ou du 12 au 18 janvier (pas de chèques), on trouve le boeuf haché mi-maigre à .1.69/lb, le boeuf en cubes à 2.59/lb, le rosbif de palette à 1.39/lb, l'épaule de porc fumée "picnic" à .99/lb, les saucisses fumées à 450g/.99, les oignons jaunes et les carottes à 5 lb/.89, c'est-à-dire les produits permettant de préparer des recettes en grandes quantités. Donc ces deux semaines sont plus favorables aux achats économiques alors que les personnes assistées sociales n'ont pas les moyens d'en profiter, car elles doivent attendre leur prochain chèque de prestations (vendredi 30 janvier) avant de faire une commande d'épicerie importante. Quand arrive enfin cette semaine-là, les rabais souhaités brillent par leur absence. 8 D. Rencontres avec les dirigeants des chaînes de supermarchés A la suite de ces résultats, des représentantes des trois groupes partenaires ont rencontré les dirigeants des principales chaînes de supermarchés pour leur présenter les données de la recherche et leur demander de rétablir l'équité dans l'offre de rabais économiques pendant la semaine des chèques de Sécurité du ievenu. En général les dirigeants des chaînes ont accueilli les données avec intérêt et ont semblé apprécier particulièrement la liste des produits alimentaires recommandés comme devant faire l'objet de rabais. Bien entendu, ce dossier est à suivre; les chaînes de supermarchés ont en main tous les renseignements nécessaires pour rétablir l'équité des rabais à l'intention des personnes assistées sociales ou retraitées. £. Commentaires des participantes d'Action-Alimentation sur les résultats de la rechercheaction ''Les personnes assistées sociales sont pénalisées par la présente situation. Il faut penser que ces personnes sont déjà très limitées dans leurs achats. S'il y a de bons "spéciaux" pendant la semaine des chèques, pour des aliments de base, ça peut nous permettre de bien manger, d'offrir à nos enfants une nourriture plus équilibrée. Le rosbif de palette à 99 cents la livref c'est en bas du prix coûtant. Les marchands savent certainement qu'ils auront davantage de pertes s'ils l'offrent pendant la semaine des chèques de. prestations. N'est-ce pas pour ça qu'ils offrent plutôt pendant les autres semaines du mois? On trouve que les chaînes de supermarchés font de la discrimination contre les assistés sociaux. Pourtant, on ne demande pas un traitement de faveur mais on demande qu'il n'y ait plus cette discrimination. Les assistés sociaux ont autant le droit à l'alimentation que les autres citoyens. " F. CONCLUSIONS Cette recherche-action (démontre que dans l'ensemble des chaînes des principaux supermarchés du Québec, pendant la semaine des prestations de Sécurité du revenu, les circulaires offrent moins de très bons rabais de produits économiques que pendant les autres semaines du mois. Cette situation pénalise fortement les personnes et familles assistées sociales; pour la plupart, les revenus de ces prestataires correspondent à moins de la moitié des seuils de faibles revenus établis par Statistique Canada. 11 est bien connu que la pauvreté de ces ménages fait que très souvent, il n'y a plus de nourriture ni d'argent pour acheter des aliments, dans les derniers 8 à 10 jours avant l'arrivée de leur chèque mensuel de prestations. En choisissant, par exemple, la dernière semaine avant leur chèque pour offrir des rabais de produits économiques de base (boeuf haché, poulet, carottes, fromage Cheddar etc.), les chaînes de supermarchés pénalisent les personnes assistées sociales qui n'ont pas la liquidité nécessaire pour profiter de ces rabais. Quand arrive le chèque de prestations, les réfrigérateurs et armoires son* souvent vides depuis plusieurs jours. Les prestataires n'ont pas le choix, les mères de famille doivent se présenter au supermarché. Quelle déception quand les bons rabais des semaines précédentes font place seulement à des rabais de steaks coûteux, de crevettes, etc.! Avec leur budget déjà très restreint, ces personnes doivent donc payer proportionnellement plus cher pour leur alimentation que les autres citoyens dont les revenus sont en général plus élevés. a) Impact sur la santé A plusieurs reprises dans le passé, Action-Alimentation a dénoncé publiquement le fait que les ménages à faibles revenus n'ont pas les moyens financiers de procurer à leur famille le Guide alimentaire canadien, 30 jours par mois. L'inégalité de l'offre des "spéciaux" aggrave cette situation et augmente les risques à la santé des 700 000 personnes assistées sociales du Québec. b) Impact sur le droit à l'alimentation (sécurité alimentaire*) Le droit à l'alimentation figure parmi les droits élémentaires de la Charte des droits de l'homme votée par les Nations-Unies en 1948. Aujourd'hui, le terme de sécurité alimentaire décrit les divers aspects du droit à l'alimentation. Il y a sécurité alimentaire quand toute une population a accès en tout temps, et en toute dignité, à un approvisionnement alimentaire suffisant et nutritif à coût raisonnable. et acceptable au point de vue social et culturel. La sécurité alimentaire suppose également un pouvoir d'achat adéquat et l 'accès à une information simple et fiable sur l 'alimentation pour pouvoir faire des choix éclairés. H y a au contraire insécurité alimentaire quand on manque d'aliments. quand on a peur d'en manquer ou quand on subit des contraintes importantes dans le choix de ses aliments, contraintes qui affectent la qualité nut rit tonnelle du régime. * Or, on peut dire que l'inégalité de l'offre pendant la semaine des chèques de prestations de Sécurité du revenu, va à rencontre de la sécurité alimentaire et du droit à l'alimentation des prestataires de la Sécurité du revenu et met à risque leur santé nutritionnelle et celle de leurs enfants. * La définition de la sécurité alimentaire est tirée du document suivant: Leduc Gauvin. J. et collaboratrices: Agir ensemble jxiur contrer l'insécurité alimentare. Ordre professionnel des diététistes du Québec, Montréal, juin 1996. 10 G. RECOMMANDATIONS Les trois groupes partenaires de cette recherche-action: La Fédération des associations de familles monoparentales et recomposées du Québec (FAFMRQ) Le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) Action-Alimentation du Carrefour d'éducation populaire de Pointe St-Charles font les recommandations suivantes aux chaînes de supermarchés: a) Que les chaînes de supermarchés du Québec prennent les moyens nécessaires pour rétablir Péquité au niveau du droit à l'alimentation en offrant autant de bons rabais de produits alimentaires économiques pendant la semaine des chèques de Sécurité du revenu que pendant les autres semaines de chaque mois. b) Également, dans un contexte où l'emploi est difficile et en tenant compte de leur rôle social, que les chaînes d'alimentation entreprennent de sensibiliser les divers gouvernements pour que les familles québécoises maintiennent leur pouvoir d'achat sans avoir besoin de recourir aux banques alimentaires, dans un objectif de sécurité alimentaire pour tous. / ANNEXES .! f 'I/ / 30 mars 1998 REGROUPEMENT DES CUISINES COLLECTIVES DU QUÉBEC COMPARAISON DES ÉCONOMIES POTENTIELLES DES MEILLEURS SPÉCIAUX DE TROIS CHAINES DE SUPERMARCHÉS EN COMPARANT LA SEMAINE DES CHEQUES DE SÉCURITÉ DU REVENU AVEC LES AUTRES SEMAINES D'UN MEME MOIS 1. SUPER C - VICTORIAVILLE -novembre 1997 Économie potentielle des meilleurs spéciaux Semaine 1 - 3 au 9 novembre 15.21 Semaine-2 - 10 au 16 novembre 16.58 Semaine 3 - 17 au 23 novembre 25.41 Semaine 4 - 24 au 30 novembre 21.-86 Semaine 5 - 1 au 7 décembre = chèques de Sécurité du Revenu) Diffférence entre la semaine des chèques et la semaine la plus économique: 6.90 -18.51$ ou 72% 2. SUPER C - Trois-Rivières - décembre 1997 Semaine 1 - 8 au 14 décembre 28.00 Semaine 2 - 15 au 21 décembre • 38.26 Semaine 3 - 22 au 28 décembre 16.75 Semaine 4 - 2 9 décembre aii 4 janvier =chèques de Sécurité du Revenu 18.38 Différence entre la semaine des chèques et la semaine la olus économique: -19.88$ ou 52% 3. SUPER C - Victoriaville - janvier 1998 Semaine 1 - 5 au 11 janvier 25. 06 Semaine 2 - 12 au 18 janvier 18. 51 Semaine 3 - 19 au 25 janvier 33. 92 Semaine 4 - 26 janvier au 1 février ^chèques de Sécurité du Revenu) 13.10 Difference entre la semaine des c et la semaine la olus économique: -20.82$ ou 61% SUPER C - SUITE MOYENNE DES DIFFÉRENCES ENTRE LA SEMAINE DES CHÈQUES D'AIDE SOCIALE ET LA SEMAINE LA PLUS ÉCONOMIQUE CHEZ SUPER C: Moyenne des économies, meilleure semaine 32.53$ Moyenne des économies, semaine des chèques de Sécurité du revenu 12.79 Perte d'économie si on achète pendant la semaine des chèques de Sécurité du revenu -19.74 ou 61% Regroupement des cuisines collectives du Québec 1605, me de Champlain, Montreal (Qc) H2L2S5 Tél.: (514) 529-344 d e S JEUDI, 9 AVRIL, 1998 ACTION-ALIMENT AIRE COMPARAISON DES ÉCONOMIES POTENTIELLES DES MEILLEURS SPÉCIAUX DES CIRCULAIRES DE MÉTRO EN COMPARANT LA SEMAINE DES CHÈQUES DE SÉCURITÉ DU REVENU AVEC LES AUTRES SEMAINES PENDANT QUATRE MOIS !- Métro - Trois-rivières -novembre 1997 Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 Semaine 5 - Economie potentielle des meilleurs spéciaux 03 au 09 novembre 10 au 16 novembre 17 au 23 novembre 24 au 30 novembre 01 au 07 décembre (chèques de sécurité du revenu) 11.90$ 30.31$ 23.65$ 15.52$ 44.57$ Différence entre la semaine des chèques de sécurité du revenu et la semaine la plus économique Moyenne des économie, meilleure semaine Moyenne des économie, semaine des chèques 30.31$ 44.57$ Perte (-) ou économie (+) si on achète la semaine des chèques de la sécurité du revenu 14.26$ d'économie 45% " " 2- Métro - Victoriaville -décembre 1997 Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 - Economie potentielle des meilleurs spéciaux 08 au 14 décembre 15 au 21 décembre 22 au 28 décembre 29 au 04 janvier 98 (chèques de sécurité du revenu) 30.79$ 33.25$ 28.69$ 20.93$ Différence entre la semaine des chèques de sécurité du revenu et la semaine la plus économique Moyenne des économie, meilleure semaine Moyenne des économie, semaine des chèques 33.25$ 20.93$ Perte (-) ou économie (+) si on achète la semaine des chèques de la sécurité du revenu 9.32$ de perte 28.03% " 3- Métro - Trois-rivières -janvier 1998 Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 - Economie potentielle des meilleurs spéciaux 05 au 11 janvier 12 au 18 janvier 19 au 25 janvier 26 au 01 février (chèques de sécurité du revenu) 18.27$ 17.18$ 14.41$ 30.87$ Différence entre la semaine des chèques de sécurité du revenu et la semaine la plus économique Moyenne des économie, meilleure semaine Moyenne des économie, semaine des chèques 30.87$ 18.27$ Perte (-) ou économie (+) si on achète la semaine des chèques de la sécurité du revenu 12.60$ d'économie 40% " " 4- Métro - Victoriaville -février 1998 Semaine 1 Semaine 2 Semaine 3 Semaine 4 - Economie potentielle des meilleurs spéciaux 02 au 08 février 09 au 15 février <• 16 au 22 février 23 au 01 mars (chèques de sécurité du revenu) 34.15$ 33.18$ 25.14$ 16.90$ Différence entre la semaine des chèques de sécurité du revenu et la semaine la plus économique Moyenne des économie, meilleure semaine Moyenne des économie, semaine des chèques 34.15$ 16.90$ Perte (-) ou économie (+) si on achète la semaine des chèques de la sécurité du revenu 17.25$ de perte 40.01% " " F é d é r a t i o n des Associations de familles m o n o p a r e n t a l e s et recomposées d u Québec Comparaison des économies potentielles des meilleurs spéciaux des c i r c u l a i r e s de P r o v i g o e u c o m p a r a n t la s e m a i n e des chèques d e sécurité d u r e v e n u et la semaine, des chèques d'allocation familiale a v e c l e s a u t r e s s e m a i n e s - s u r u n e d u r é e d e q u a t r e (4) m o i s . 1- P R O V I G O N o v e m b r e 1997 Semaine Semaine Semaine Semaine Semaine 1- 3 a u 2- 10 au 3- 17 a u 4- 24 au 51 au • • - Économie potentielle des meilleurs spéciaux 9 novembre 16 novembre 23 novembre (allocation familiale) 30 novembre 7décembre (sécurité du revenu) 19.06 18.38 15.84 33.17 14.04 $ $ $ $ $ Différence entre la semaine des chèques et la semaine la plus économique Perte d'économie en argent et en % a) Semaine des chèques de sécurité du revenu b) S e m a i n e des chèques d'allocation familial -19.13 $ ou 57.7 % -17.33 $ ou 47.8 % 2- P R O V I G O D é c e m b r e 1997 Semaine Semaine Semaine Semaine 1- 8 au 2- 15 au 3- 22 a u 4- 29 au Économie potentielle des meilleurs spéciaux 14 décembre 21 décembre (allocation familiale) 28 décembre 4 janvier 98 (sécurité du revenu) 14.04 22.55 8.70 13.77 $ $ $ $ Différence entre la semaine des chèques et la semaine la plus économique Perte d'économie en argent et en % a) Semaine des chèques de sécurité du revenu b) S e m a i n e des chèques d'allocation familiale -8.78 $ ou 38.9 % *0 * temps des fêtes 3- P R O V T G O J a n v i e r 1998 Semaine Semaine Semaine Semaine Économie potentielle des meilleurs spéciaux 15 au 11 janvier 2- 12 au 18 janvier 3- 19 a u 25 janvier (allocation familiale) 4- 26 au 1 février (socurité du revenu) 26.56 $ 11.73 $ 19.24 $ * 37.41 $ (voir note à la fin) Différence entre la semaine des chèques et la semaine la plus économique Perte d'économie en argent et en % a) S e m a i n e des chèques de sécurité du revenu b) S e m a i n e des chèques d'allocation familiale * 0 -18.17 $ ou 48.6 % 4- P R O V T G O f é v r i e r 1998 Semaine Semaine Semaine Semaine Économie potentielle des meilleurs spéciaux 1- 2 au 8 février 29 au 15 février 3- 16 au 22 février (allocation familiale) 4r 23 au 1 m a r s (sécurité'du revenu) 26.83 $ 14.07$ 18.67 $ 14.91 $ . . Différence entre la semaine des chèques et la semaine la plus économique Perte d'économie en argent et en % a) S e m a i n e des chèques de sécurité du revenu b) S e m a i n e des chèques d'allocation familiale -11.92 $ ou 44.4 % -8.16 $ ou 30.4 % N o t e : Mode de calcul de la différence et de la perte d'économie : a) Économie la plus élevée moins économie de la semaine des chèques. Le r é s u l t a t divisé par l'économie la plus élevée x 100. b) P o u r l'économie potentielle : prix régulier moins prix en spécial de la circulaire sur les items consommés le plus par les personnes les plus démunies * IMPORTANT N o t é : A n o t e r q u e P r o v i g o . p o u r le m o i s d e j a n v i e r , a f a i t u n b o n s p é c i a l , s u r t o u t d a n s la v i a n d e , suite au verglas, p o u r r e m p l a c e r les p e r t e s d e n o u r r i t u r e e t c e l a se f a i s a i t e n f i n d e m o i s d o n c o n t o u c h a i t la s e m a i n e d e s c h è q u e s d e s é c u r i t é d u r e v e n u a v a n t p o u r r é s u l t a t : hausse d'économie i m p o r t a n t e cette s e m a i n e là. 3 avril 1998 COMPARAISON DES ÉCONOMIES POTENTIELLES - MOYENNE CHEZ PROVTGO MOYENNE DES DIFFÉRENCES ENTRE LA SEMAINE DES CHÈQUES D'AIDE SOCIALE ET LA SEMAINE LA PLUS ECONOMIQUE CHEZ Provigo : Moyenne des.économies, meilleure semaine • excluant semaine des chèques de Sécurité du revenu 27.28$ Moyenne des économies, semaine des chèques de Sécurité du revenu 20.02 Perte d'économie si on achète pendant la semaine des chèques de Sécurité du revenu - 7.26 ou 27% Note: Parmi les semaines de chèques nous avons inclus celle de janvier qui était la meilleure du mois. Ce mois-là, nous avons inscrit comme "meilleure" semaine, la deuxième en valeur, celle du 5 au 11 janvier. 25 mars 1998 ACTION-ALIMENTATION CARREFOUR D'ÉDUCATION POPULAIRE DE POINTE ST-CHARLES COMPARAISON DES ÉCONOMIES POTENTIELLES DES MEILLEURS SPÉCIAUX DES CIRCULAIRES DE IGA EN COMPARANT LA SEMAINE DES CHEQUES. DE SÉCURITÉ DU REVENU AVEC LES AUTRES SEMAINES PENDANT QUATRE MOIS 1. IGA - Montréal -novembre 1997 Semaine 1 Économie potentielle des meilleurs spéciaux - 3 au 9 novembre 10.60$ Semaine 2 - 10 au 16 novembre 16.55 Semaine 3 - 17 au 23 novembre 27.43 Semaine 4 - 24 au 30 novembre 12.48 Semaine 5 - 1 au 7 décembre = chèques de Sécurité du Revenu 16.37 Différence entre la semaine des chèques et la semaine la plus économique: _ -11.06$ ou 40% 2.IGA - Montréal - décembre 1997 15.15 Semaine 1 - 8 au 14 décembre Semaine 2 - 15 au 21 décembre 8.96 Semaine 3 - 22 au 28 décembre 4.60 Semaine 4 - 29 décembre au 4 janvier = chèques de Sécurité du Revenu Diffférence entre la semaine des chèques et la semaine la olus économique': 4.60 -10.55$ ou 69% 3. IGA - Montréal - janvier 1998 Semaine 1 - 5 au 11 janvier 25.10 Semaine 2 - 1 2 au 18 janvier 16.54 Semaine 3 - 19 au 25 janvier 16.16 Semaine 4 - 2 6 janvier au 1 février =chèques de Sécurité du Revenu 12.73 Différence entre la semaine des chèques et la semaine la olus économique: -12.37$ ou 49% 2 Économie potentielle des meilleurs spéciaux 4. IGA - Montréal - février 1998 Semaine 1 - 2 au 8 février . Semaine 2 - 9 au 15 février 22.36$ • 13.74 Semaine 3 - 16 au 22 février 19.64 Semaine 4 - 23 février au 1er mars = chèques de Sécurité du Revenu 19.40 Différence entre la semaine des -chèques et la semaine la plus économique: " . -2.96$ ou 15% j MOYENNE DES DIFFÉRENCES ENTRE LA SEMAINE DES CHÈQUES D'AIDE SOCIALE ET LA SEMAINE LA PLUS ÉCONOMIQUE CHEZ IGA . Moyenne des économies/" meilleure semaine 22.51$ Moyenne des économies, semaine des chèques de Sécurité du revenu 13.27 Perte d'économie si on achète pendant la semaine des chèques de Sécurité du revenu - 9.24 où 41% 3 avril 1998 ACTION-ALIMENTATION CARREFOUR D'ÉDUCATION POPULAIRE DE POINTE ST-CHARLES COMPARAISON DES ÉCONOMIES POTENTIELLES DES MEILLEURS SPÉCIAUX DES CIRCULAIRES DE Richelieu EN COMPARANT LA SEMAINE DES. CHEQUES DE SÉCURITÉ DU REVENU AVEC LES AUTRES SEMAINES PENDANT QUATRE MOIS 1. Riche lieu - Montréal -novembre 1997 Semaine 1 Économie potentielle des meilleurs spéciaux - 3 au 9 novembre Semaine 2 - 10 au 16 novembre 18 .75$ 8 .74 ' Semaine 3 - 17 au 23 novembre 21 .43 Semaine 4 - 24 au 30 novembre. 21 . 69 Semaine 5 - 1 au 7 décembre = chèques de Sécurité du Revenu 10 .90 Différence entre la semaine des"chèques et la semaine la plus économique: -10.79$ ou 50% 2.Richelieu - Montréal - décembre 1997 Semaine 1 - 8 au 14 décembre 19.29$ Semaine 2 . - 15 au 21 décembre 12.50 Semaine 3 9.50 Semaine 4 - 22 au 28 décembre - 29 décembre au 4 janvier = chèques de Sécurité du Revenu Diffférence entre la semaine des chèques et la semaine la plus économique: 13.71 - 5.58$ ou 29% 3. Richelieu - Montréal - janvier 1998 Semaine 1 - 5 au 11 janvier 17.40 Semaine 2 - 12 au 18 janvier 6.00 Semaine 3 - 19 au 25 janvier 18.10 Semaine 4 - 2 6 janvier au 1 février =chèques de Sécurité du Revenu 14.22 Différence entre la semaine des chèques eu la semaine la plus économique: -3 t g8$ qu 21% 2 Économie potentielle des meilleurs spéciaux 4. Richelieu - Montréal - février 1998 Semaine 1 - 2 au<8 février 14.82$ Semaine 2 - 9 au 15 février 50.26 Semaine 3 - 16 au 22 février 13.73 Semaine 4 - 2 3 février au 1er mars = chèques de Sécurité du Revenu Différence entre la semaine des chèques et la semaine la plus économique: 6.52 -43.74$ =87% MOYENNE DES DIFFERENCES ENTRE LA SEMAINE DES CHEQUES D 1 AIDE SOCIALE ET LA SEMAINE LA PLUS ÉCONOMIQUE CHEZ RICHELIEU Moyenne des économies, meilleure semaine 27.36$ Moyenne des économies, semaine des chèques de Sécurité du revenu 11.34 Perte d'économie si on achète pendant la semaine des chèques de Sécurité du revenu -16.02 ou 58% Montréal, 6 mai 1997 Fédération des associations de familles monoparentales et recomposées du Québec Super C Président, M. Jacques Obry 7475 Boul. Newman 4e étage Ville LaSalle, Qc H8N 1X3 Métro-Richelieu Inc. Président, Chef de la Direction M. Pierre H. Lessard 11011 Maurice Duplessis Rivière des Prairies, Qc HIC 1V6 Provigo Distribution Inc. Président, M. Pierre Mignault 1611 Crémazie Est Montréal, Qc H2M2R9 IGA Président, M. Pierre Croteau 11281 Albert Hudon Montréal Nord, Qc HlG 3J5 OBTET: Demande pour rendre vos spéciaux accessibles à tous. 19, boul. Saint-Michel Montréal (Québec) HIZ3C9 Monsieur, §L:(5I4)729-M0N0 (6666) élc. : (514) 729-6746 Par la présente, notre association désire v o u s faire part de certains commentaires face à votre politique sur les prix de vente de v o s produits. N o u s s o m m e s un organisme familial qui regroupe des familles monoparentales et recomposées. N o u s assurons la promotion et la d é f e n s e d e s droits d e s familles québécoises monoparentales avec enfants. Notre objectif principal est l'amélioration de la situation socio-économique de ces familles. Suite à un travail de cueillette de données, échelonné sur une période d'un mois, nous en sommes venus à nous poser quelques questions sur le sujet. À la lumière d e s informations recueillies, n o u s nous posons la question suivante: Pourquoi les meilleures aubaines dans votre chaîne d'alimentation se font la deuxième semaine et vers la fin de chaque mois, alors qu'on sait que les personnes assistées sociales reçoivent leur chèque le premier de chaque m o i s et que les allocations familiales sont reçues le 20 de chaque mois? Ces personnes n'ont donc pas l'opportunité de profiter des meilleures aubaines afin de garnir leur réfrigérateur pour le mois. On ne peut nier qu'il y a des spéciaux tout au long du mois, sauf que les meilleurs prix sont répartis sur des semaines qui ne conviennent pas à ces personnes. Vu votre grand intérêt de bien servir la population, n o u s vous d e m a n d o n s de réviser cette politique, p o u r que ces personnes puissent profiter des meilleures aubaines et aient la possibilité de se nourrir suffisamment en viande et en légumes. Nous espérons que vous serez sensible à cette requête. En l'attente de votre réponse, soyez assuré que nous demeurons à votre disposition pour toutes autres informations. Recevez, Monsieur, l'expression de nos sentiments les meilleurs. Président (e) Association PROJET DE SURVEILLANCE DES "SPÉCIAUX" EN ALIMENTATION par Action-Alimentation, Carrefour d'éducation populaire en collaboration avec: la Fédération des associations de familles monoparentales et reconstituées du Québec (FAFMRQ) le Regroupement des cuisines collectives du Québec (RCCQ) et le Club populaire des consommateurs de Pointe St-Charles Aux personnes qui participent à ce projet: Merci de bien vouloir contribuer à ce projet important, dans l'intérêt de tous et toutes. Ce projet a pour but de vérifier puis de comparer l'offre de "spéciaux" dans les circulaires des supermarchés, d'une semaine à l'autre, pendant trois mois: novembre, décembre, janvier. Nous vous demandons, chaque semaine, de noter à partir de la liste ci-jointe, tous les "spéciaux" annoncés dans la circulaire de la chaîne • de votre région, en commençant pendant la semaine du 3 au 9 novembre. La liste à été préparée par des mères de famille de l'atelier Action-Alimentation, puis finalisée par des représentantes de vos organismes. Veuillez ne pas tenir compte des autres "spéciaux" de la circulaire qui ne figurent pas sur cette liste. Aussi, n'inscrivez pas des "spéciaux du patron" ou autres "spéciaux" d'un magasin en particulier, seulement les "spéciaux" de la circulaire régulière, qui couvre tous les supermarchés -• de cette chaîne pour votre région. Vous comprendrez que pour ce projet, votre fidélité est essentielle car s'il manque une seule semaine, la comparaison de ce mois-là sera impossible. Si vous prévoyez que vous devrez arrêter, veuillez donc avertir d'avance la représentante de votre organisme pour qu'une remplaçante soit trouvée. Nous incluons un exemple fictif pour vous guider. Mille mercis! Pour d'autres renseignements au besoin, veuillez communiquer avec: Jocelyne Leduc Gauvin, animatrice, Action-Alimentation - (514) 596-4444 Frnncine Forest, agentc de liaison. FAFMRQ - (514) 729-6666 Gertrude Lavoie. coordonnâmes RCCQ - (514) 529-3448 ACTION-ALIMENTATION CARREFOUR D'ÉDUCATION POPULAIRE DE POINTE ST-CHARLES ÉTUDE DES SPÉCIAUX - 1997-98 MAGASIN: A. LES SPÉCIAUX QU'ON SOUHAITE ACHETER PENDANT LA SEMAINE DES CHÈQUES ALIMENT MARQUE OU TYPE SESEFORMAT SESESEMAINE MAINE MAINE MAINE MAINE $ $ $ ' $ S 1. Viandes, volailles a) Boeuf Boeufhaché mi-maigre lib Boeuf en cubes lib Rosbif de côte croisée lib Rosbif de palette ordinaire i lib 1 lb Steak de ronde b) Porc lib Chops de porc frais Épaule de porc fumée "picnic" 1 lb lib Longe de porc frais 1/2 jambon dans la fesse avec os 1/2 jambon "toupie" 1 lb Jambon cuit tranché 1 lb. Saucisses fumées à hot dou les moins chères 450 2 1 lb \ 2 ALIMENT MARQUE OU TYPE FORMAT SEMAINE $ c) Poulet Cuisses de poulet frais 11b Poulet frais entier 1 lb Poulet congelé entier 1 Ib Poitrines de poulet frais désossées 11b Poitrines de poulet conaelé désossées 1 Ib Filets de goberge High Liner 400g Filets de sole ou d'aialefin Hiah Liner 400 g Filets de poisson (turbot, etc.) congelés séparément 1 Ib Saumon en conserve e moins :her 4ISa e moins :her 170 à 184 g Légumineuses en conserve (lentilles, haricots ou autres) es moins :hères 540 ml Oeufs iros 12 2. Poisson Thon en conserve 3. Autres substituts de la viande SESESESEMAINE MAINE MAINE MAINE $ S $ . $ 3 ALIMENT MARQUE OU TYPE SESESEMAINE MAINE MAINE FORMAT SE- SEMAINE MAINE ! S Oeufs moyens 12 Soupe aux pois Habitant 796 ml Beurre d'arachides le moins cher 500 g S S $ $ 4. Légumes et frui ts a) Légumes Brocoli grosseur 14 Champignons frais Champignons en conserve- les moins chers 1 l chopine ou 227g • 284 ml Chou vert lib Choufleur 1 • Carottes 2 lb Carottes 5 1b Céleri 1 Laitue (salade) Légumes variés en conserve iceberg ou autre 1 les moins, chers 540 ml 4 ALIMENT MARQUE OU TYPE 1 SESESESESEMAINE MAINE MAINE MAINE MAINE FORMAT $ Navet (rutabaga) I lb Oignons jaunes 5 Ib Panais lib $ S lib Piments verts Pommes de terre 20 Ib Pommes de terre 101b i' b) Produits à base de tomates • Jus de tomate le moins cher 1.36 litre Jus de tomate le moins cher 540 ml Pâte de tomate concentrée la moins chère 156 ml Sauce aux tomates les moins chères la moins chère 213 ml Tomates en conserve les moins chères 796 mi Tomates fraîches les moins chères 1 Ib Soupe aux tomates - 284 ml c) Fruits Bananes 11b Clémentines l Ib ' • $ $ 5 ALIMENT MARQUE OU TYPE FORMAT SESESESESEMAINE MAINE MAINE MAINE VLAINE $ Oranges navel sans pépins genre Sunkist S $ $ 12 - Pamplemousses I Poires 1 Ib Pommes. les moins chères 1 Ib Pommes les moins chères 21b Pommes les moins chères 3 Ib Pommes les moins chères 4 Ib Pommes les moins chères 5 Ib Raisin frais lés moins chers 11b 341 à 355 m Jus d'orange pur congelé le moins -cher Jus d'orange pur frais le moins cher I litre Jus de pomme en conserve le moins cher l litre Jus de pomme en conserve le moins cher 1.36 litre * $ 6 ALIMENT MARQUE OU TYPE FORMAT SESESESESEMAINE MAINE MAINE MAINE MAINE $ Punch aux fruits congelé le moins cher $ $ $ 341 à 355 ml S 5. Produits céréaliers a) Céréales à déieûnei Cheerios 300 g Cheerios 450 g Cornflakes Kellogg's 400 g Cornflakes Kellogg's 675 g Gruau "1 minute" Quaker ou Vieux Moulin 1.35 kilo Gruau instantané en sachets Quaker 325 à 470 g marque 475 g Raisin Bran connue Kellogg's 350 g Farine enrichie la moins chère 2.5 kilos Pâtes alimentaires les moins chères 900 g Pâtes alimentaires les moins rhrrrs . 500g Rice Krispies b} Autres féculents - : 7 ALIMENT MARQUE OU TYPE FORMAT SESESESESEMAINE MAINE MAINE MAINE MAINE $ Riz étuvé "converted" Uncle Ben's 1.4 kilo Riz instantané Uncle Ben's 1.1 kilo Riz étuvé "converted" Uncle Ben's 900 g Riz instantané Minute Rice 700 g Crème glacée la moins chère 2 litres Fromage tranché le moins cher 500 g ' Fromage en bloc cheddar ou mozzarella 400 g Fromase fondu Cheez Whiz 500 g Fromage fondu Cheez Whiz 1 kilo Yogourt le moins cher 125 g Yogourt . le moins cher 175 g Yogourt le moins cher 500 g Yogourt le moins cher 1 kilo $ $ $ $- 6. Produits laitiers : c • • 8 » ALIMENT MARQUE OU TYPE FORMAT SESESESESEMAINE MAINE MAINE MAINE1 MAINE • $ $ $ S 7. Autres produits de base Base de bouillon de poulet ou boeuf en poudre la moins chère 170 g Beurre d'arachides le moins cher 500 g Beurre d'arachides le moins cher 1 kilo Café instantané Marque connue 200 g Huile végétale (maïs, canola ou autre) la moins chère 1 litre Huile végétale (maïs, canola ou autre) la moins chère 2 litres Huile végétale (maïs, canola ou autre) la moins chère 3 litres Ketchup Heinz 1 litre Margarine molle a moins chère 907 g Moutarde préparée a moins chère e moins cher 500 ml Relish - - 500 ml - 9 ALIMENT MARQUE OU TYPE • SESEFORMAT SEMAINE MAINE MAINE S Sauce soya VH ou autre Sauce à salade Miracle Whif » 475 à ou autre 500ml Sucre le moins cher 2 kilos Salada ou 72 Thé en sachets $ S- SESEMAINE MAINE $ S 450 ml "T^f l^i/ B. D'AUTRES S PÉCIAUX QU ON NOUS 0 FFRE S O I VENT L, V SEMAINE DES C HÈQUES Chips marque connue 170 à 190 g Liqueurs marque connue 12 canettes Liqueurs marque connue 24 cannettes Liqueurs marque connue 2 litres Rib steak 1 1b Steak T-bone l Ib Tournedos de poulet Biscuits • les moins chers 11b env. 400 a /
