Executive Programme in Retail and Distribution Management

Edition 2014-2015
Executive Programme
in Retail and Distribution
Management
14 journées de formation,
uniques en Belgique,
pour approfondir tous
les aspects du retail.
www.solvay.edu/retail

La distribution,
un métier riche
en défis
2

Etre un commerçant performant en 2014, c’est faire
preuve d’excellence dans une multitude de disciplines:
optimiser la Supply Chain, l’assortiment, les achats,
les rotations, les promotions, le recrutement, la
fi délisation, les ressources humaines, le développement
des formules de franchise, la compréhension du
consommateur, les systèmes d’information, etc.
Sans même parler des nouveaux défi s qui apparaissent:
commerce en ligne et approches multi-canaux,
évolution démographique, ralentissement de la
croissance ou saturation du marché. Autant dire
qu’il s’agit d’un métier ne laissant plus de place à
l’improvisation. L’e cacité opérationnelle et l’activité
commerciale reposent sur une vision stratégique,
mobilisant de véritables outils de gestion. Le métier
de commerçant ne cesse de devenir plus complexe,
sophistiqué et... passionnant !
C’est précisément l’évolution de ce métier qui conduisit
The Retail Academy (la division formation du groupe
Gondola) et la Solvay Brussels School of Economics &
Management à créer un Executive Programme in Retail
and Distribution Management ayant pour vocation
d’en couvrir toutes les facettes. Un programme qui
s’adresserait à tous ceux qui sont concernés par
le monde de la distribution alimentaire ou non-
alimentaire, qu’ils soient retailers, producteurs ou
opérateurs de service.
Le succès rencontré au cours des trois premières
années académiques ne pouvait que nous inciter à
poursuivre et développer ce programme. Il est plus que
jamais fi dèle à sa vocation de marier deux perspectives
complémentaires: celle de la méthode scientifi que
propre à une institution universitaire de haut niveau, et
celle du témoignage de grands professionnels engagés
dans la pratique quotidienne.
Chaque apport conceptuel est illustré par des cas
pratiques, des visites de points de vente en Belgique ou
à l’étranger, ou des témoignages de professionnels qui
rendent l’apprentissage plus e cace, plus vivant et
plus proche de la réalité du terrain. Conformément à un
métier qui ne connaît plus de frontières, intervenants et
participants s’expriment en français, en néerlandais ou
en anglais, selon leur choix.
Dans le souci permanent de coller à la réalité du terrain,
nous avons, cette année décidé de développer plus
encore, notamment à destination des producteurs, les
thématiques de l’e-commerce et du shopper marketing.
Toujours à l’écoute des participants, et sur leur
recommandation, nous avons aussi conçu un
programme mieux adapté à leur emploi du temps
souvent chargé, en procédant par 7 périodes intensives
de deux jours consécutifs par mois.
Enfi n, tenant compte des contraintes pratiques
qui s’imposent à tous, nous avons choisi de rendre
l’investissement fi nancier plus accessible à toutes
les entreprises, sans rien sacrifi er pour autant des
exigences académiques de la Solvay Brussels School,
qui font sa réputation auprès des CEO belges.
C’est avec plaisir que nous espérons vous accueillir
parmi les participants de l’année académique à venir,
convaincus que nous sommes de l’intérêt d’un cycle
de formation dont vous trouverez décrits dans cette
brochure tous les éléments utiles à votre information.
Philippe Biltiau
& Claude Boff a
Co-fondateurs et directeurs
académiques du programme
Christophe Sancy
& Pierre-Alexandre Billiet
Co-fondateurs du programme
3

Profil des participants
Afin de favoriser des échanges riches et variés, le programme comptera un nombre de participants limité à 35 personnes.
A qui s’adresse le programme?
Il s’adresse à toutes les «personnes à haut potentiel» des entreprises actives dans le secteur du commerce, ou dans la production de biens ou
services au commerce de détail:
Des cadres intermédiaires qui veulent être promus.
Le personnel commercial des producteurs de biens de consommation.
Des cadres moyens chez les distributeurs dont la direction veut améliorer les performances (par exemple des gérants de points de vente).
Toute personne désireuse d’approfondir ses connaissances en matière de gestion de commerce alimentaire ou non-alimentaire.
Aucune formation préalable n’est requise mais il faut être doté d’une grande volonté de participer assidûment et d’une grande capacité
d’apprentissage. Le niveau d’expérience des participants renforce la capacité d’échanges et enrichit les débats durant les sessions de travail.
Professeurs et intervenants extérieurs
Chaque matière est traitée sous la responsabilité académique d’un coordinateur spécialiste de la discipline spécifique. Ceux-ci sont choisis
en fonction de leurs domaines de recherche, de leurs qualités pédagogiques, et de leur intérêt pour le monde de la distribution. En outre, nous
accueillons dans chaque module des intervenants extérieurs, chefs d’entreprise ou top-managers dont l’expérience en retail est reconnue de
tous, pour nous parler de thèmes d’actualité du Retail en Belgique ou dans le monde. Nous avons ainsi, par exemple, eu l’honneur d’accueillir
entre autres des intervenants aussi prestigieux que :
Chaque année, nous renouvelons le panel
des intervenants extérieurs en fonction
de l’actualité du moment.
Bauduin AUQUIER
STIB MIVB
Gauthier BROZE
General Counsel, Ice Watch
Benoît CAMBIER
Purchaser, Colruyt
Professor Augusto COBOS
Universidad de Valladolid
Vincent de CLIPPELE
Regional Business Head Nestlé Europe, Nestlé
Professional
Philippe CREPIN
Managing Director, Di SA
Vincent DE HERTOG
Manager Supply Chain Strategy, Delhaize
Edouard de MÉZERAC
Associate Partner, Oliver Wyman
Bart DECKERS
Partner, KPMG
Patricia DECOENE
Director Supply Chain, Brico
Baudouin DEFRANCE
Directeur du Personnel, Groupe Mestdagh
Yves DELAYE
Directeur Réseau, DeliTraiteur
Alain GALASKI
DG European Brand Association
Bruno GOFFIN
Consultant & Owner, Coach2Market
Marc HUYBERECHTS
CEO, Distriplus
Jef KEMPENAERS
Vice President Logistics, Delhaize
Dominique LEROY
CEO, Belgacom
Christelle LEMPEREUR
HR Manager Head Oce, Delhaize
Augustin LOMBARD
Project Manager E-commerce, Delhaize
Dominique MICHEL
Administrateur Délégué, COMEOS
Michel MERSCH
Business Unit Director of Chilled Culinary,
Nestlé
Vincent NOLF
Managing Director Business Client Mail, Bpost
Koen NOTTEBAERE
Categories Trading Manager (garden &
building), Brico
Frank PENNE
Marketing Director Hypermarkets, Carrefour
Stéphane PLUMER
Directeur Logistique, Trafic
Alain PURNODE
Directeur des Achats, Trafic
Nicolas STUYCKENS
Manager GS-1 Barcode & EPC Global, GS-1
Xavier URY
Vice-Président Procurement Support, Quality &
Supply Chain, Delhaize Group
Jean-Marc VAN CUTSEM
Administrateur Délégué, Delfood
Mark van DOORN
User Experience Manager, Philips Retail
Solutions Netherlands
Boris VAN HAARE
Head of European Retail Services, Cushman &
Wakefield
Philippe VAN OPHEM
Founder, Agilys & Myshopi
Erik VANBIERVLIET
Domeinverantwoordelijke ‘Waarden en missie’,
Colruyt
Martine VOGEL
Owner, Carré & Associates
…
4

Structure du programme
Les travaux sont organisés en 7 périodes de formation intensive
de deux jours par mois couvrant au total 16 matières de
cours. Chaque matière est traitée sous la responsabilité d’un
coordinateur académique de la discipline spécifique. Tous les
aspects managériaux de la distribution sont ainsi successivement
abordés. Le programme s’articule donc sur 14 journées de cours.
Deux demi-journées d’investissement personnel de préparation de
«case studies» sont en outre requis.
Enfin, une séance académique de clôture marquera la fin du
programme. Les participants au programme seront invités à
diverses événements, notamment aux voyages de découverte
de nouveaux concepts de commerce, organisés dans le cadre
des activités de la Retail Academy et aux soirées thématiques
de la Retail Society. Ils auront ainsi de nombreuses occasions de
networking exclusives, en compagnie des decision-makers de la
production et du commerce belge.
55
Les 16 matières traitées
sont les suivantes:
Première période intensive de 2 jours
1. Panorama de la distribution belge et internationale (une demi-journée)
2. «Corporate Social Responsibility» dans la distribution (une demi-journée)
3. Comportements et habitudes du consommateur et du « shopper » (une demi-journée)
4. Géomarketing et implantations de points de vente (une demi-journée)
Deuxième période intensive de 2 jours
5. Stratégies pour la distribution (une journée et demie)
6. Logistique (une demi-journée)
Troisième période intensive de 2 jours
7. La fonction achats (une journée)
8. Le producteur face au distributeur (une journée)
Quatrième période intensive de 2 jours
9. Le cadre juridique et réglementaire de la distribution en Belgique (une demi-journée)
10. Les aspects financiers du retail et le contrôle de gestion (une journée et demie)
Cinquième période intensive de 2 jours
11. Stratégie des technologies et des systèmes de traitement de l’information dans le commerce (une demi-journée)
12. E-commerce et M-commerce (une demi-journée)
13. Le merchandising (une journée)
Sixième période intensive de 2 jours
14. La gestion des ressources humaines en retail (deux journées)
Septième période intensive de 2 jours
15. Le marketing dans la distribution (une journée)
16. La vente dans et au commerce de détail (une journée)