STRESS ET TROUBLES DU SOMMEIL CHEZ L`ENFANT DE MOINS

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UNIVERSITE TOULOUSE III – Paul SABATIER
FACULTE DES SCIENCES PHARMACEUTIQUES
Année 2015 Thèse 2015/TOU3/2071
THESE
POUR LE DIPLOME D’ETAT DE DOCTEUR EN PHARMACIE
Présentée et soutenue publiquement
par
HOLSTAINE FANNY
STRESS ET TROUBLES DU SOMMEIL
CHEZ L’ENFANT DE MOINS DE 15 ANS
Le 15 Septembre 2015
Directeur de thèse : VANSTEELANDT Marieke
JURY :
Président : FABRE Nicolas
1er assesseur : VANSTEELANDT Marieke
2ème assesseur : DE COTTE Nathalie

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Je dédie cette thèse à ma grand-mère,
Mamie Jeannette
« Toi, mon ange gardien qui brille là-haut, qui m’a donné le goût des études, de la
curiosité et qui m’a enseigné tout ce que tu pouvais m’enseigner pendant mes 20
premières années. Merci de ta bienveillance de là où tu es. Merci de jouer ton rôle de
bonne étoile à merveille. Et parce que comme tu l’as dit juste avant de nous quitter
« on ne dit pas assez aux gens qu’on les aime », Je t’aime Mamie »

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Remerciements
Je tiens tout d’abord à remercier Mme Marieke Vansteelandt qui a accepté avec
bienveillance et professionnalisme d’être ma directrice de thèse et de me soutenir dans
ce projet.
Je remercie aussi Mme Nathalie De Cotte, pharmacienne d’officine et ancienne
collègue, d’avoir accepté d’être jury en ce jour si important pour moi. C’est à elle que
je dois ma passion pour l’aromathérapie, la nutrithérapie, l’homéopathie et la
phytothérapie. Donc vraiment, un grand Merci.
Egalement un grand Merci à Mr Nicolas Fabre pour avoir accepté de présider le jury
de cette thèse.
Je remercie bien évidemment mes parents, qui pendant ces longues années d’études
m’ont soutenu, m’ont encouragé et m’ont donné tout l’amour dont j’avais besoin pour
avancer. Vous êtes ma force, merci !!
Un énorme merci à ma tatie et mon parrain, qui m’ont aussi accompagnée, soutenue,
et écoutée pendant toutes ces années d’études.
Merci à mon Papi, qui malgré son caractère et la distance, n’a jamais manqué de me
montrer qu’il était fier de moi.
Merci à Perle, ma meilleure amie, qui est encore et toujours là depuis maintenant 15
ans, et qui je l’espère sera encore là pour de nombreuses années.
Merci à Elsa, qui continue de penser à moi, malgré la distance, merci pour ton amitié
et ton soutien dans les bons comme dans les mauvais moments de ma vie.
Merci à ma bibi, Agathe. C’est avec beaucoup d’émotion que je repense à nos délires
et à notre complicité pendant nos trop nombreux TP.
Merci à mes collègues ou ex-collègues, ma Caro, Sophie, Mimi, Flo, Damien, Anne-
Lise, Angeline, Sophia, et Céline, devenus aujourd’hui des amis.

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Merci à toi, qui te reconnaitra, qui m’a tant apporté depuis plusieurs mois et qui je
l’espère continuera à m’apporter et être à mes côtés pendant encore très longtemps.
Merci pour ton soutien, ton aide quotidienne et ton amour inconditionnel.
Merci à tous ceux et celles que je ne cite pas mais qui ont fait partie de ma vie ou qui
en font encore partie, me permettant d’être celle que je suis aujourd’hui.
Je ne pourrai terminer ces remerciements sans avoir une pensée pour mon amie Anne,
avec qui j’ai partagé les bancs de la fac et qui nous a tragiquement quittés le 19
décembre 2014.

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Sommaire
I. INTRODUCTION 11
II. STRESS ET TROUBLES DU SOMMEIL 13
A. LE STRESS 13
1. DEFINITION 13
2. LES SYMPTOMES 13
3. LES CAUSES 17
4. PHYSIOPATHOLOGIE DU STRESS : LE CERVEAU, CHEF D’ORCHESTRE DU STRESS 18
5. DIFFERENTS TYPES DE STRESS 21
6. BIOLOGIE DU STRESS POUR RESUMER 25
7. TRAC OU STRESS ? 26
B. LE SOMMEIL ET SES TROUBLES CHEZ L’ENFANT 27
1. PHYSIOLOGIE DU SOMMEIL NORMAL CHEZ L’ENFANT 28
2. L’EVOLUTION DU SOMMEIL AU FIL DES AGES 32
3. LA DUREE DU SOMMEIL DE L’ENFANT 34
4. CONSEQUENCES DU MANQUE DE SOMMEIL CHEZ L’ENFANT ET L’ADOLESCENT 35
5. SAVOIR DIFFERENCIER UN TROUBLE DU SOMMEIL DE CE QUI NE L’EST PAS 39
6. LES DIFFERENTS TROUBLES DU SOMMEIL 39
III. PRESENTATION DE L’ENQUETE REALISEE AUPRES D’ENFANTS SOUFFRANT
DE STRESS OU DE TROUBLES DU SOMMEIL 63
A. POURQUOI UNE ENQUETE ? 63
B. LES PROTAGONISTES 63
C. LE QUESTIONNAIRE 63
D. ASPECT CRITIQUE DE L’ENQUETE 64
E. LES RESULTATS 64
F. ET LE PHARMACIEN DANS TOUT ÇA ? 76
IV. TRAITEMENTS ET CONSEILS OFFICINAUX 78
A. TRAITEMENTS HOMEOPATHIQUES 78
1. L’HOMEOPATHIE ET SES PRINCIPES 78
2. SOUCHES UTILISEES EN HOMEOPATHIE 81