38c>. G R T R A I T E ` U N I V E R S E L L`un Se l`autre vivent de

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G R
T R A I T E '
U N I V E R S E L
L ' u n Se l'autre vivent de grains Se de fruits ; ils font fort bons à manger ; leur
chair eft blanche, tendre Se de bonne digeftion. Us naiflent aux païs chauds , & ils
fe retirent aux lieux o m b r a g e u x . C e font des oifeaux fort ftupides, comme dit le
Poëte Nemeiîanus.
3
laractm
Et tetracem Rom<&, quem nunc vocitare
cœperunt,
avium efl multo ftultijfima.
Vertus.
Ils c o n t i e n n e n t beaucoup de fel Volatil Se d'huile.
^ ^
a p é r i t i f s , p r o p r e s pour la colique n é p h r é t i q u e .
Leur cerveau eft bon pour e x c i t e r la femence.
s
o n t
G R O S S U L A R I
A.
Grofelier.
Grojfularia , en F r a n ç o i s , Grofelier, efl: u n arbrifleau q u ' o n p e u t divifer en deux
efpeces générales ; en Grofelier é p i n e u x , 8c en Grofelier non épineux. J e ne p a r l e ray ici que du premier , r e m e t t a n t à traiter de l'autre en fon r a n g , fous le n o m
de Ribes.
Grofelier
II y a deux efpeces de Grofelier é p i n e u x , u n f a u v a g e , Se l'autre c u l t i v é . Le fàu-
cpmeux,
iauvage.
v-i; ft I
t
u. i„ „„„
m
G»„ 1'
Grojfularia, R u e l l i o , Bellon.
Grojfularia vulgaris, Ciuf. hift.
Grojfularia Jìmplici. acino , vel Jpinofa
fyheftris, C . B. P i t . T o u r n e f .
Vva crijpa, T r a g . D o d .
Vva crijpa , Jive grojfularia
hiftor»
Vva Jpina , M a t t h .
, Raii
e
Première
^ & h a u t de ïîx ou fept p i e d s , fort r a m e u x , garni de toutes parts d'épines fcrcfpcce.
» tes Se aiguës ; fon écorce tire fur le p u r p u r i n ; (on bois eft pâle , fes feuilles font
grandes à peu prés comme l'ongle du pouce, prefque r o n d e s , u n peu découpées, v e r t e s , v e l u e s , d'un g o û t aigrelet ; fes fleurs font p e t i t e s , b e l l e s , compofées chacune de
cinq feuilles difpofées en r o n d , Se attachées aux parois de leur calice qui efl: découpé
en cinq parties. Q u a n d ces fleurs fontpaflees il n a î t des fruits ronds ou o v a l e s , chacn u s , gros comme des grains, de r a i i î n , r a y e z , verds au commencement Se e m p r e i n t s
d ' u n fuc acide a f t r i n g c n t , mais p r e n a n t à mefure qu'ils meuriflent une couleur j a u n â t r e Se un g o û t doux & agréable ; ils renferment plufieurs. femences menues. C e t
arbrifleau croît fort communément dans les hayes.
La féconde efpece eft a p p e l l é e ,
Grofelier
Grojfularia Jpinofafativa,C.B.
Pit.
épineux,
Tournefort.
cultivé.
Grojfularia majore frutlu, Cluf. hift.
"Vva crijpa frulìpt- cerafi
Gefn. h o r t .
magnitudine,
Seconde
II diffère du p r é c è d e n t en ce qu'il eft moins épineux , & en ce que fes fruits font
efpece.
plus g r o s . O n le cultive dans les j a r d i n s .
Grofelier
Les Grofeilles vertes e n t r e n t dans le£ ragoûts , & l'on mange celles qui font m e u épineux,
res comme elles v i e n n e n t de l'aibrifleau : elles contiennent beaucoup de phlegme Se
domeftique de fel eflentiel, Se u n peu d'huile.
Vertus,
Les Grofeilles , principalement avant leur m a t u r i t é , font aftringentes Se ra-fraichiflantes, p r o p r e s p o u r les f e b r i c i t a n s , elles calment la foif, elles ^arrêtent le crachement de fang , les cours de v e n t r e . :
lumologie
Grojfularia a cutc fruStpts grojfa, parce que la p e a u de la Grofcille eft un peu grofle
ou épaifle.
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