Item 110 : Besoins nutritionnels et apports alimentaires de l adulte.
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Table des matières
1 Besoins nutritionnels....................................................................................................................1
1 . 1 Besoins nutritionnels de l'adulte........................................................................................ 1
1 . 2 Particularités chez le sujet âgé........................................................................................... 1
1 . 3 Particularités chez la femme enceinte................................................................................1
2 Evaluation de l'état nutritionnel chez l'adulte...........................................................................2
2 . 1 Données cliniques................................................................................................................ 1
2 . 2 Mesures biologiques............................................................................................................ 1
2 . 3 Evaluation nutritionnelle....................................................................................................1
3 Dénutrition....................................................................................................................................3
3 . 1 Causes...................................................................................................................................1
3 . 2 Conséquences de la dénutrition..........................................................................................1
3 . 3 Prise en charge de la dénutrition....................................................................................... 1
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Dépenses de base
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Dépenses liées à la thermorégulation
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Dépenses liées à l’alimentation
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L’apport minimum en acide linoléique est chez l’adulte d’environ 3 g par jour, ou 1 % de la
ration énergétique totale. L’apport optimal est 3 à 5 % de la ration énergétique. L’apport
recommandé en acide alpha-linolénique est de 0,5 à 1 % de la ration énergétique.
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