L`alimentation se compose du lait (maternel ou infantile). Seule l`eau

Nutria
Institut
Français
pour la Nutrition
Institut Français pour la Nutrition
Tél : [phone] - Fax : [phone] - [e-mail]
De la naissance
à 6 mois
L’alimentation se compose du lait
(maternel ou infantile).
Seule l’eau peut s’y ajouter
Privilégier l’allaitement maternel
Le lait maternel
- est l’alimentation idéale du nouveau-né : sa composition s’adapte aux besoins du bébé
- contient de nombreux anticorps et facteurs immunitaires, transmis directement au
nourrisson
- réduit le risque de développement ultérieur d’obésité
- est le plus économique
Si la mère ne peut ou ne veut pas allaiter
Ne pas culpabiliser
- Donner le biberon n’a pas d’incidence négative sur la relation mère-enfant
- Les laits infantiles sont réglementés et adaptés aux besoins des nourrissons
- Ils sont à utiliser selon l’avis d’un spécialiste
En cas de chaleur, èvre… compléter par une eau convenant aux
nourrissons
Ne pas diversier l’alimentation avant 6 mois idéalement et jamais avant
4 mois
La bonne santé de l’enfant requiert une surveillance régulière
et l’adaptation de son alimentation.

De 6 mois à 1 an
Une diversication
alimentaire progressive
Le lait (maternel ou de suite) reste la base de l’alimentation
Diversier progressivement l’alimentation :
Introduire petit à petit de nouveaux aliments à partir de 6 mois, en respectant
quelques règles de base :
- Purées et plats maison préparés spéciquement pour bébé : utiliser de préférence
des produits frais ou surgelés nature. Ne pas ajouter de sel ou très peu
- Petits pots et autres aliments pour bébés : leur composition est adaptée à l’enfant
et à son âge
Ne rien y ajouter
- Tenir compte des risques d’allergies alimentaires (antécédents personnels et fa-
miliaux). Le pédiatre est la personne compétente pour conseiller
- La texture des aliments doit être adaptée à l’âge (purée, petits morceaux)
Etre particulièrement vigilant à l’égard des fruits secs (risque de fausse route)
Initier aux saveurs :
Varier petit à petit les aliments et les modes de préparation an de limiter
la crainte des aliments nouveaux qui peut se développer à partir d’un an
Apprendre à boire de l’eau, au biberon puis au verre
Privilégier l’eau nature, limiter les jus de fruits et ne pas donner de sodas
Equilibrer les repas et adapter la taille des portions
Donner à l’enfant la possibilité de bouger et de jouer en toute sécurité
Nutria
Institut
Français
pour la Nutrition
Institut Français pour la Nutrition
Tél : [phone] - Fax : [phone] - [e-mail]

Nutria
Institut
Français
pour la Nutrition
Institut Français pour la Nutrition
Tél : [phone] - Fax : [phone] - [e-mail]
De 1 an à 3 ans
Les habitudes alimentaires
de la famille inuencent
les futures habitudes de l’enfant
Permettre à l’enfant d’acquérir de bonnes habitudes alimentaires
- lui faire découvrir les différents groupes d’aliments
- le familiariser avec les fruits et les légumes
- l’inciter à goûter en multipliant les présentations mais ne pas le forcer
- lui apprendre à respecter un rythme de 4 repas par jour
- adapter la taille des portions à l’âge de l’enfant, ne pas l’obliger à manger au
delà de son appétit
- le lait reste nécessaire dans l’alimentation quotidienne de l’enfant : lait de crois-
sance ou lait de vache, laitages, fromages pasteurisés.
L’inciter à boire de l’eau, seule boisson indispensable
Préférer les purs jus de fruits aux boissons sucrées
Donner à l’enfant l’occasion de se dépenser
Eviter la télévision
Respecter le rythme de vie et le besoin de sommeil de l’enfant

De 3 ans à 12 ans
Variée et équilibrée,
l’alimentation tend à se rapprocher
de celle des adultes mais
en quantités adaptées à l’âge
Poursuivre l’éducation sensorielle et la découverte alimentaire
Familiariser l’enfant avec une large variété d’aliments : lui en parler, les lui faire
toucher, les acheter avec lui, l’impliquer dans la préparation des repas, parler de la
recette… Faire goûter l’aliment sous différentes formes : cru ou cuit, râpé, en gratin,
en purée, en soupe…
Faire 4 repas par jour dont un petit-déjeuner et un goûter de bonne qualité
Eviter le grignotage entre les repas
Consommer au moins 5 portions de fruits et/ou légumes par jour
sous différentes formes (crus, cuits, frais, surgelés, en conserve…)
Manger des féculents et/ou du pain chaque jour
Consommer 3-4 produits laitiers par jour
Consommer 1 à 2 portions de viande ou de poisson ou d’œufs par jour
Adapter les portions à l’âge des enfants et à leur appétit
Ne pas trop saler
Boire de l’eau, seule boisson indispensable
Préférer les purs jus de fruits aux boissons sucrées
Pratiquer des activités physiques
Favoriser les sorties à pied, les loisirs et jeux actifs à l’extérieur, la découverte des
activités sportives
Limiter le temps passé devant les écrans (TV, ordinateur, jeux vidéos…)
et maintenir un temps de sommeil suffisant
Nutria
Institut
Français
pour la Nutrition
Institut Français pour la Nutrition
Tél : [phone] - Fax : [phone] - [e-mail]

Nutria
Institut
Français
pour la Nutrition
Institut Français pour la Nutrition
Tél : [phone] - Fax : [phone] - [e-mail]
De 12 ans
à 18 ans
L’adolescence est une période
de forte croissance avec
des besoins nutritionnels spéciques
Maintenir les habitudes de 3 à 4 repas par jour dont les repas familiaux
Eviter les grignotages entre les repas
Consommer au moins 5 portions de fruits et/ou de légumes par jour
sous différentes formes (crus, cuits, frais, surgelés, en conserve…)
Manger des féculents, du pain et/ou des légumes secs à chaque repas,
selon l’appétit
Consommer 3-4 produits laitiers par jour
pour assurer les apports en calcium
Consommer 1 à 2 portions de viande ou de poisson ou d’œufs par jour
La viande est utile pour améliorer le statut en fer dont les besoins augmentent
Boire de l’eau, seule boisson indispensable
Préférer les purs jus de fruits aux boissons sucrées
Ne pas trop saler
Pratiquer des activités physiques chaque jour et une activité sportive,
notamment en plein air
Limiter le temps passé devant les écrans (TV, ordinateur, jeux vidéos…)
et maintenir un temps de sommeil suffisant
Adapter l’alimentation aux besoins et au niveau d’activité physique
La consommation d’alcool est fortement déconseillée