dualex scientific

polyphénol & chlorophylle-mètre
DUALEX
SCIENTIFIC
sTEMPS-RÉEL
sMESURES GÉORÉFÉRENCÉES
sNON-DESTRUCTIF
sTOUTES PLANTES - TOUTES FEUILLES
sMESURES ENREGISTRÉES ET CLASSÉES
+
TM

UV VIS NIR
200 400 700 900800600500300
Anth
Flav
Chl
LED
43
2
6
1 5
LE DUALEX SCIENTIFIC+TM, UN OUTIL INNOVANT
La mesure de la CHLOROPHYLLE
Fruit d’une technologie française issue d’une équipe de recherche du CNRS et de l’Université Paris-Sud Orsay, cette nouvelle
pince à feuilles portable permet de suivre simultanément et finement la teneur en chlorophylle des feuilles, la teneur en flavo-
nols et la teneur en anthocyanes de l’épiderme foliaire. Polyvalente, elle est destinée aux domaines des sciences du végétal et
de l’agronomie. Utilisé aussi bien sur monocotylédones, que sur dicotylédones ou plantes pérennes, cet outil est simple d’uti-
lisation. La mesure est instantanée et non-destructive. Elle ne requiert aucun étalonnage préalable, ni aucune préparation de
l’échantillon. Par conséquent, la mesure peut aussi bien être effectuée au laboratoire qu’au champ et ce, dans toutes condi-
tions de température et de lumière ambiante.
EPIDERME :
Riche en polyphénols
MESOPHYLLE :
Riche en chlorophylle
Longueur d’onde :
UV-A et vert
Longueur d’onde :
référence : rouge
Mesure : diérentiel de uorescence
émise par la chlorophylle
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Indice de chlorophylle DUALEX®
Extractions de chlorophylle (µg/cm²)
ALEX®
DU
ylle
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I
ylle (µg/cm²)
oph
tions de chlor
ac
tr
Ex
µg/cm²)
Campagne vigne 2009
Collaboration CIVC / FORCE-A / ESE
Chardonnay et Pinot Noir (N=109)
La chlorophylle des feuilles peut être estimée rapidement et
précisément à partir de leur transmission. Une première
longueur d’onde située très proche du rouge 5 quantifie la
chlorophylle et une seconde située dans le proche infrarouge ,
permet de prendre en compte les effets de structure de la feuille.
La différence de fluorescence chlorophyllienne mesurée dans le
proche infrarouge est ainsi directement proportionnelle à la
quantité de polyphénols présente dans l’épiderme de la feuille.
La mesure des POLYPHÉNOLS
La fluorescence chlorophyllienne proche infrarouge est
mesurée grâce à une première excitation référence non
absorbée par les polyphénols. Elle est comparée à une
seconde excitation sonde spécifique d’un type de polyphénols
particulier (ex. : vert pour les anthocyanes ou UV-A pour
les flavonols). Une partie seulement de cette lumière atteint la
chlorophylle dans le mésophylle et peut générer de la
fluorescence proche infrarouge.
4
3
1
2
Absorption
des polyphénols
Absorption des feuilles Fluorescence
de la chlorophylle
Indice des flavonols = Log
Fluo. proche infrarouge
excitée rouge
Fluo. proche infrarouge
excitée UV-A
Indice des anthocyanes = Log
Fluo. proche infrarouge
excitée rouge
Fluo. proche infrarouge
excitée vert
Indice de chlorophylle = Trans. proche infrarouge Trans. rouge
Trans. rouge
6

EXEMPLE D’APPLICATION : SUIVI DU STATUT AZOTÉ
UN NOUVEL INDICATEUR : LE NBI®
Plusieurs années de recherche et d’expérimentation ont montré que des polyphénols, plus précisément les flavonols, sont des
indicateurs du statut azoté de la plante. En effet, lorsqu’une plante se trouve dans des conditions optimales (1), elle favorise
son métabolisme primaire et synthétise des protéines (molécules azotées) contenant la chlorophylle, et peu de flavonols
(composés carbonés). En revanche, lorsque la plante se retrouve en carence azotée (2), elle oriente alors son métabolisme vers
la production de flavonols selon le schéma ci-dessous :
Par l’utilisation d’un nouvel indicateur nommé NBI®(Nitrogen Balance Index) et correspondant au ratio Chlorophylle/Flavonols
(ou encore Azote/Carbone), il est désormais possible d’obtenir une information plus précoce sur le statut azoté des cultures.
nLÉGER ET COMPACT
Avec son poids de 220 g (batterie incluse) et son
encombrement réduit (il tient dans la main), le DUALEX
SCIENTIFIC+TM est portable et peut ainsi être utilisé
fréquemment. Son ergonomie spécialement étudiée permet de
mesurer des feuilles de 0,5 à plus de 16 cm de largeur.
n UNE MESURE EN TOUTE SIMPLICITÉ
En mode automatique, la mesure est enregistrée chaque fois
que l’appareil détecte la présence d’une feuille (mesure
manuelle également disponible).
n ADAPTÉ À L’EXPÉRIMENTATION
Le DUALEX SCIENTIFIC+TMoffre la possibilité de supprimer
la dernière mesure, de faire des groupes de mesures (3
niveaux de classification), et d’enregistrer sur une mémoire
interne plus de 10.000 mesures multiparamétriques avec
des informations de date, d'heure, numéro de groupe et
position GPS (précision au mètre).
n CUSTOMISABLE
Il est possible de choisir les indices délivrés par le capteur
optique, en relation directe avec le coût final de l’appareil.
n DES DONNÉES FACILEMENT EXPLOITABLES
Les données peuvent être exportées sous un format
compatible avec n'importe quel logiciel de traitement de
données, via USB.
n GPS INTERNE (EN OPTION)
Le DUALEX SCIENTIFIC+TM possède un GPS interne
permettant de géoréférencer les mesures.
n LONGUE AUTONOMIE
Sa batterie Li-ion rechargeable de haute capacité est
garantie pour 1.000 cycles de charge. Grâce à la
technologie utilisée, l’appareil peut réaliser jusqu’à 25.000
mesures pour un temps de charge de 4 heures.
Points forts
 # !(
'  $
(1) Conditions optimales :
 % $(%*$
(2) Carence azotée :
)% $$ #
GRANDES CULTURES MARAÎCHAGE
Carthographie du
NBI®d’un vignoble

FORCE-A
Centre Universitaire Paris Sud, Bât. 503
91893 Orsay Cedex - France
Tel : [phone]
Fax : [phone]
www.force-a.com
e-mail : [email protected]
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES - DUALEX SCIENTIFIC+TM
•Goulas, Y., Cerovic, Z.G., Cartelat, A., Moya, I. (2004) Dualex: A new instrument for
field measurements of epidermal UV-absorbance by chlorophyll fluorescence. Appl.
Optics, 43(2):4488-4496
•Cartelat, A., Cerovic, Z.G., Goulas, Y., Meyer, S., Lelarge, C., Prioul, J.-L., Barbottin,
A., Jeuffroy, M.-H., Gate, P., Agati, G. Moya, I. (2005) Optically assessed contents of
leaf polyphenolics and chlorophyll as indicators of nitrogen deficiency in wheat (Triti-
cum aestivum L.). Field Crops Res., 91:35-49.
•Pfündel, E.E., Ben Ghozlen, N., Meyer, S., Cerovic, Z.G. (2007) Investigating UV scree-
ning in leaves by two different types of portable UV fluorimeters reveals in vivo scree-
ning by anthocyanins and carotenoids. Photosynth. Res., 93:205-221.
•Cerovic, Z.G., Masdoumier, G., Ben Ghozlen, N., Latouche, G. (2012) A new optical
leaf-clip meter for simultaneous non-destructive assessment of leaf chlorophyll and
epidermal flavonoids. Physiologia Plantarum, ISSN 0031-9317.
Objet mesuré Feuille
Paramètres mesurés 4 indices mesurés
Chl : indice de chlorophylle
Flav : indice des flavonols
NBI®: statut azoté, ratio Chl/Flav
Anth : indice des anthocyanes
Prise de mesure Automatique ou manuelle
Surface mesurée 5 mm de diamètre
Epaisseur de l’organe 1 mm maximum
Accès au point de mesure 8,5 cm maximum (demie largeur de feuille)
Temps d’acquisition < 500 ms
Capacité de stockage 10.000 données multiparamétriques
Classification données 3 niveaux (fichier, groupe et mesure)
Température De 5 à 45°C
Sources lumineuses 5 LED: 1 UV-A, 1 rouge et 2 NIR (proche infrarouge)
Détecteur 1 photodiode silicium
Interface utilisateur Ecran LCD
Alertes sonores
Transfert des données Câble via connexion USB
Batterie Li-ion rechargeable
Autonomie 10 heures
Temps de charge 4 heures
Poids total 220 g (avec batterie)
Taille 205 mm x 65 mm x 55 mm
Positionnement GPS interne
Précision relative < 2,5 m (CEP, 50%, 24 h statique)
Langues Français, anglais, espagnol et allemand
Sécurité Anneau d’attache pour dragonne
Mise à jour Mise à jour logiciel à distance
Tête optique
émettrice
Tête optique
détectrice
Ecran LCD
Clavier
Interface USB
Attache
dragonne
Levier
d’ouverture
RÉFÉRENCES
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