Télécharger la plaquette de la formation

Mise à jour Com’UBO - Janvier 2016 - Crédit photo : Benjamin Deroche/Fotolia/UBO
Responsable de la formation
Denis LE BERRE
Lieu de la formation
QUIMPER
SITE DE QUIMPER
2, rue de l’Université
29334 QUIMPER Cedex
T. 02 98 64 19 49
fip[email protected] ÉCOLE SUPÉRIEURE
D’INGÉNIEURS
EN AGROALIMENTAIRE
DE BRETAGNE ATLANTIQUE
CHOISIR LA FORMATION
D’INGÉNIEURS PAR
APPRENTISSAGE
18 années d’expérience
Première formation d’ingénieurs
agroalimentaire par apprentissage
créée en France
Des promotions à taille humaine
Une dynamique école-entreprise
Un accompagnement individualisé
tout au long du parcours
Une formation implantée à Quimper,
capitale de la Cornouaille
80 % des diplômés sont en emplois
à la sortie de la formation
MÉTIERS
Ingénieur de Production
Responsable d’usine
Responsable Méthode Recherche et
Développement
Responsable travaux neufs
Ingénieur technico-commercial
Responsable qualité, sécurité,
environnementt
Responsable maintenance…
Pour plus d’informations
sur cette formation
ESIAB
INGÉNIEURS
PROCÉDÉS INDUSTRIELS
PAR APPRENTISSAGE
EN PARTENARIAT AVEC L’IFRIA BRETAGNE
www.univ-brest.fr/esiab
PRINCIPALES FONCTIONS EXERCÉES PAR LES DIPLÔMÉS
Logistique, Contrôle de Gestion
Maintenance, Méthodes,
Travaux neufs
Commercial, Conseil
8 %
10 %
12 %
R&D, Qualité,
Hygiène, Environnement
Production
26 %
44 %
PRINCIPALES FONCTIONS EXERCÉES PAR LES INGÉNIEURS
PROCÉDÉS INDUSTRIELS

PLANNING DE L’ALTERNANCE
1ère
année
2ème
année
3ème
année
38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Phase 0
ESIAB
3
semaines
Phase 1
Entreprise
4 semaines
Phase 2
ESIAB
5 semaines
Phase 3
Entreprise
5 semaines
Phase 4
ESIAB
5 semaines
Phase 5
Entreprise
6 semaines
Phase 6
ESIAB
8 semaines
Phase 7
Entreprise
16 semaines
38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Phase 8
ESIAB
10 semaines
Phase 9
Entreprise
11 semaines
Phase 10
ESIAB
11 semaines
Phase 11
Entreprise
20 semaines
38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37
Phase 12
ESIAB
8 semaines
Phase 13
Entreprise
13 semaines
Phase 14
ESIAB
12 semaines
Phase 15
Entreprise
19 semaines
OBJECTIFS
Former, à la demande des entreprises, par
la voie de l’apprentissage, des ingénieurs
orientés vers la production, le manage-
ment et l’organisation industrielle.
dotés de solides compétences acadé-
miques et d’une bonne culture de l’entre-
prise,
capables de s’investir dans des postes
à fortes responsabilités techniques et ma-
nagériales,
ACCOMPAGNEMENT
INDIVIDUALISÉ
90 % des apprentis ont trouvé leur en-
treprise d’accueil grâce à nos équipes,
un suivi régulier et personnalisé tout au
long de la formation.
CONDITIONS D’ACCÈS
Avoir moins de 26 ans,
Être titulaire d’un Bac + 2 scientifique
ou technique ou d’un niveau équivalent
correspondant à 120 ECTS,
Avoir été déclaré admissible après exa-
men du dossier scolaire, entretien et tests,
Avoir signé un contrat d’apprentissage
de 3 ans avec une entreprise.
Formation accessible en formation conti-
nue et en VAE.
ORGANISATION
La formation académique à l’université
1800 heures réparties sur 3 ans.
Acquisition et consolidation de connais-
sances scientifiques élevées et de mé-
thodes nécessaires à l’ingénieur en
agroalimentaire (gestion de projet, mana-
gement, amélioration continue, …)
La formation professionnelle
en entreprise
32 semaines par année
Acquisition de compétences profession-
nelles de savoir-faire par la confrontation
de la réalité du terrain avec les connais-
sances acquises à l’université
Encadré par un maître d’apprentissage,
l’apprenti réalise des missions de plus en
plus importantes et prend progressive-
ment des responsabilités d’ingénieur
Le développement personnel
Prendre conscience de ses qualités et de
son potentiel par la réalisation de travaux
originaux
Développement des savoir-être adaptés au
monde de l’entreprise
Une formation gratuite et rémunérée.
VIE À L’ÉCOLE
De nombreuses manifestations sont
organisées par le Bureau des Elèves (tour-
nois sportifs, évènements culturels, …)
Les apprentis/étudiants participent
également à l’organisation d’évènements
spécifiques à l’école (salons étudiants et
professionnels, gala, …)
Tous les apprentis/étudiants bénéficient
également des services de l’université
(restaurants et logements universitaires,
bibliothèque, activité et associations spor-
tives, …)
ÉCOLE SUPÉRIEURE D’INGÉNIEURS EN AGROALIMENTAIRE DE BRETAGNE ATLANTIQUE
«Ingénieur ESIAB, spécialité Procédés Industriels, en partenariat avec l’IFRIA Bretagne»
habilité par la Commission des Titres d’Ingénieur.
Période à l’ESIAB Période en entreprise *N° semaine
PROGRAMME
Semestre 5 Semestre 6
Enseignement différencié d’harmonisation
Méthodes mathématiques et statistiques pour
l’ingénieur I
Outils informatiques
Chimie - Biochimie
Communication - Anglais
Formation en entreprise I
Méthodes mathématiques et statistiques pour
l’ingénieur II
Initiation à la recherche
Mécanique
Biologie - Génétique
Communication - Anglais
Formation en entreprise II
Semestre 7 Semestre 8
Energétique
Gestion de la qualité, des risques industriels et
de l’environnement
Management et gestion de projets
Gestion et organisation industrielle I
Communication - Anglais
Formation en entreprise III
Génie industriel alimentaire
Génie Microbiologique
Gestion et organisation industrielle II
Anglais
Formation en entreprise IV
Semestre 9 Semestre 10
Automatismes industriels
Économie et gestion de l’entreprise
Anglais et relations internationales I
Formation en entreprise V
Informatique industrielle
Management et gestion des ressources
humaines
TOEIC
Projet tutoré
Projet personnel et professionnel
Formation en entreprise VI
3 ANNÉES DE FORMATION,
60 % DU TEMPS EN ENTREPRISE