Les Festins de Roy

Les Festins de Roy  :[phone]
Buffets Froids
# 1
Pain baguette au jambon laitue et fromage
suisse
Pain baguette au rôti de dinde et laitue
Plateau de crudités, trempettes et
marinades
Plateau de fromages en cubes, fruits et
biscottes.
6.75$ par personne,
s Si moins de 35 pers.
Ajouter 1.25$ p.p.
(taxes incluses)
# 2
Pain baguette au jambon laitue
et fromage suisse
Pain baguette au rôti de dinde et laitue
Pain baguette aux fruits de mer et luzerne
Deux choix de salade
Plateau de crudités et marinades (trempette)
Plateau de fromages en cubes,
Fruit et biscottes.
Variétés de mignardises
8.95$ par personne
si Si moins de 35 pers.
Ajouter 1.25$ par pers.
(taxes incluses)
café (inclus pour 35 pers. et plus)
Buffets Froids
# 3
Assortiments de wraps et pains ciabata :
-fruits de mer
-salade de poulet
-saumon fumé
-asperge
-jambon forêt noire et fromage suisse
Plateau de crudités et marinades trempettes)
3 choix de salades
Plateau de fromages en cubes, fruits et biscottes
Plateau de viandes froides
Plateau de pâtés et craquelins
Plateau de minis choux farcis à la mousse de foie
(2 p.p.)
Variétés de mignardises
Café (inclus pour 35 pers. et plus)
12.95$ par personne, minimum 40 pers.
(taxes incluses)
A la carte
(prix par personne, taxes incluses)
Plateau de pain baguette variés---------------------3.00$
Plateau de pain ciabata et de wraps variés--------3.25$
Plateau de crudités et trempette---------------------1.95$
Plateau de fromages et fruits------------------------3.75$
Plateau de fromage, fruits et biscottes-------------4.00$
Plateau de pâtés, biscottes et pain baguette-------3.25$
Plateau de mignardises (3p.p.)----------------------1.75$
Plateau de viandes froides---------------------------2.25$
Plateau de minis choux farci à la mousse de foie
et chair de crabe (4 p.p.)-----------------------------3.00$
Les petits déjeuners
# 1
Assortiment de muffins
Petites chocolatines
Fromages et fruits
Portions de beurre et confiture
Café
6.50$ par personne pour 25 pers. et plus.
Si moins de 25 pers. ajouter 1.25$ p.p.
(taxes incluses)
# 2
Panier de croissants et muffins
Plateau de pâtisseries Viennoises
Panier de bagels et fromage à la crème
Assiette de cretons
Yogourt aux fruits
Plateau de fromages
Salade de fruits frais
Portions de beurre et confiture
Café
8.50$ par personne pour 35 pers. et plus.
Si moins de 35 pers. ajouter 1.50$ p.p.
(taxes incluses)
Buffets chauds
Minimum 40 pers.
Les buffets chauds comprennent :
Plateau de crudités et leurs trempettes,
assortiments de marinade et olives, 4 variétés de
salades, légumes chaud de saison, pomme de terre
ou riz, pain et beurre et variété de 3 desserts en
bouchées, Café ou thé.
Le choix de 3 plats inclut toujours la fesse de
jambon (tranchée en salle par notre chef)
Bœuf braisé aux carottes
Bœuf bourguignon
Émincé de bœuf aux 3 piments
Rôti de côte de bœuf au jus (supp.2.00$)
Brochette de poulet sauce forestière
Suprême de poulet sauce dijonnaise
Poitrine de poulet aux baies rosées
Émincé de blanc de poulet au porto
Longe de porc braisé aux pommes et Calvados
Médaillon de filet de porc aux grains de
moutarde
Veau marengo
Feuilleté de fruits de mer
Filet de saumon poché au fenouil
Brochette de crevettes et pétoncle( supp.2.00$)
Lasagne à la viande
Pennine carbonara
N.B. Les plats principaux sont servis dans de la
vaisselle de porcelaine et ustensiles en inox.
Café et desserts servis dans la vaisselle jetable,
ainsi que les nappes pour les tables.
15.50$ par personne (taxes incluses)
Service et pourboire en sus.