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VANDEPUTTE JACKY 63, rue de Beaurepaire 59150 Wattrelos Tel : 03.20.75.36.99 Né le 3 novembre 1971 Célibataire Permis + véhicule RESPONSABLE QUALITE ET MARKETING FORMATION 1996 : DESS Gestion de la Qualité et Marketing des Produits Alimentaires : Sciences des Aliments (I.A.A.L) Génie industriel alimentaire, Microbiologie, Nutrition, Biotechnologie, Ingénierie analytique, Analyse sensorielle. Qualité et Marketing (I.A.E) Certification ISO, démarche HACCP. Stratégie, Etudes, Mix Marketing. 1994 : Maîtrise de Biochimie : option Biochimie alimentaire Informatique : Pratique de Office : Word, Excell, Powerpoint, Publisher…Réalisation de sites Webs : Html, Flash, Javascript, pHp / my SQL (http://www.kerrfrance.com, htpp://www.biochem.free.fr), maquette contenu http://www.jusdefruits.org (Mise en ligne Février 2003)...Programmation Objets : VBA / ACCESS. Langues étrangères : Anglais courant, notions d’allemand. EXPERIENCES PROFESSIONNELLES Fev – Dec 2002 : UNIJUS – IPJF Ingénieur agro-alimentaire – Chef de Projet : Union Nationale Interprofessionnelle des Jus de Fruits - Institut Professionnel pour la Qualité des Jus de Fruits. Informer les membres adhérents sur toutes les questions techniques, commerciales, réglementaires, législatives au travers de « newsletters », courriers d’alerte, réunions de Bureau… Représenter le secteur jus de fruits auprès des instances françaises, européennes et internationales. Membre de la Commission Scientifique et Technique , en charge de la préparation, de l’animation de la commission, des comptes-rendus et de la rédaction des positions d’UNIJUS sur des sujets divers : directive, allégations nutritionnelles, arômes, auxiliaires technologiques, P.N.N.S, demande d’enrichissement … Promouvoir les qualités des jus de fruits et valoriser leurs bénéfices santé auprès des prescripteurs et des consommateurs. Préparation de la présentation de l’activité UNIJUS pour le Conseil National de l’Alimentation. Rédaction du cahier des charges et de la maquette du site Internet grand public et adhérent UNIJUS – IPJF. Réalisation d’une brochure IPJF et argumentaires, organisation de réunions d’information IPJF. Evènement SIAL 2002. Lobbying. Gérer le système de contrôle et d’audit qualité IPJF en relation avec l’E.Q.C.S : Système Européen pour la Qualité des Jus de Fruits. - Participation au contrôle de l’étiquetage, aux commissions « Expert » d’évaluation des résultats d’analyses des jus de fruits et des rapports d’audit usine…. - Amélioration du Système Qualité : Ecriture de procédures. - Réalisation du bilan statistique de l’activité IPJF 2001 et des bilans adhérents personnalisés. Améliorer : Réalisation du Cahier des Charges du système de gestion de base de données IPJF, Gestion de l’information : réorganisation de l’architecture du serveur… 1997-2001 : KERR FRANCE, filiale du groupe anglais « Fayrefield Foods Group », spécialisée dans la fabrication et le marketing des produits et ingrédients laitiers. (8 employés). RESPONSABLE PRODUITS LAITIERS : Trading : Achat et vente d’ingrédients lactiques au niveau européen. Sur l’année 2000 : C.A: +/- 12 M; Marge Commerciale: +/- 950 000 FF Démarche d’importation contingenté : règlement 1374/98 et 2508/97 Suivi et exécution des contrats, logistique… Marketing § Développement : Réalisation de tous les supports commerciaux et techniques (en Français / Anglais) : Brochures, Liste produits, Fiches techniques, Business Plan… Mise en place d’un système d’information marketing. Développement du Beurre néo-zélandais sur le marché français : Etude de marché, stratégie d’implantation, positionnement, concept packaging, rencontre avec les centrales d’achat… Etude sur l’intérêt nutritionnel du lait de chèvre / le marché caprin… Qualité : Organisation et suivi de la qualité : Démarche qualité, écriture d’un référentiel, Audits, Résolution de problème qualité au quotidien, Réalisation des cahiers des charges et des fiches techniques, Mise en place et suivi des analyses. Informatique : Réalisation d’une vitrine web: http//www.kerrfrance.com Mise en place d’un réseau NT4 5 postes, messagerie interne et externe Chef de Projet du système de gestion globale informatisée : définition des besoins, développement de la base de données sous Access / V.B.A, Outlook. OBJECTIFS - Assister les chefs d’entreprise dans la définition de stratégies nouvelles, - Piloter des projets associés aux nouvelles technologies informatiques, - Analyser la demande des consommateurs et la structure des marchés, - Pratiquer une démarche de produits nouveaux : de l’idée au lancement, - Pratiquer une démarche Qualité. DIVERS Autres expériences : Responsable qualité et développement (Société Johny, Grossiste, distribution alimentaire), Technicien de Laboratoire (Laboratoire d’analyses médicales Dubeaumont Loonis) Jobs d’été : Employé libre service, Conseiller Jouet ( AUCHAN), conditionnement (SARBEC, CAMAIEU), tri postale (DUBOIS), manutention ( TAPIS SAINT MACLOU). Activités annexes : Sport de raquette : Pratique quotidienne du Badminton, enseignement (TBC), Tennis (ASPTT) et Tennis de Table ( UFOLEP), Informatique.
