capacités sciences CAP GC

Académie de Paris : Yves Verdier juin 2011
Capacités en sciences physiques et chimiques en CAP groupement C
Préambule :
 Les possibilités offertes par les TIC et la pratique d’ExAO apportent de nouvelles motivations ; des logiciels spécifiques
pourront aider à surmonter certains obstacles rencontrés par les candidats aux CAP. L’initiation aux tableurs faite au
collège doit être renforcée et trouve particulièrement sa place dans certaines unités de physique.
 Dans les unités communes, la formation dispensée participe au développement des savoirs fondamentaux et à
l’appropriation de méthodes. Elle doit permettre de développer des attitudes (observation, curiosité, ouverture d’esprit,
esprit critique, intérêt pour les progrès scientifiques et technologiques). Elle doit faciliter un changement de voie de
formation, voire une poursuite d’études, mais aussi l’adaptation à l’évolution de la profession.
 Les unités spécifiques apportent aux élèves des méthodes et des connaissances afin de faciliter l’appropriation des
formations professionnelles. Le professeur est encouragé à développer l’enseignement de ces unités et à choisir des
situations d’évaluation en relation étroite avec ses collègues de l’enseignement professionnel.
 Les compétences expérimentales attendues sont :
- être capable de mettre en œuvre un protocole expérimental en utilisant les outils appropriés, y compris informatiques
- être capable de participer à la conception d’un protocole
- être capable de rendre compte oralement ou par écrit d’une activité expérimentale et de son exploitation en utilisant
les langages scientifiques
- respecter les règles de sécurité.
 L’utilisation des calculatrices est nécessaire. Celle des ordinateurs et des interfaces d’acquisition est fortement
recommandée, en particulier en TP. Le formateur doit sensibiliser les élèves à différencier les simulations des
observations et mesures du réel.
 Les activités font l’objet d’un travail interdisciplinaire exploitant au mieux la formation en milieu professionnel.
 Avant le départ en entreprise, le professeur peut donner un questionnaire ou une fiche d’activités à compléter … en
concertation avec le domaine professionnel pour orienter le questionnaire en fonction de l’entreprise.
Commentaire essentiel sur l’unité commune Sécurité (S) :
 Cette unité est une unité transversale qui doit être intégrée aux différentes unités de chaque secteur professionnel.
Unités et domaines de connaissances et capacités
Suivi de la
formation
CCF
1
2
Sécurité : prévention des risques chimiques et électriques
Le respect des règles de sécurité dans la mise en œuvre d'un protocole expérimental par le candidat est
l'objectif majeur de cette unité. En conséquence, les capacités de cette unité commune ne sauraient être
évaluées séparément du contexte d'une autre unité.
S 1 Risques chimiques
Lire et exploiter les informations données sur l'étiquette d'un produit chimique de laboratoire ou
d'usage domestique
Mettre en œuvre les procédures et consignes de sécurité établies
S 2 Risques électriques
Identifier différents systèmes de sécurité dans un schéma ou un montage
Exploiter un document relatif à la sécurité
Mettre en œuvre les procédures et consignes de sécurité établies
Unités et domaines de connaissance et capacités
Suivi de la
formation
CCF
1
2
Chimie 1 : structure et propriétés de la matière
Ch 1-1 Classification périodique des éléments
Ecrire le symbole d’un élément dont le nom est donné et réciproquement
Ch 1-2 Atomes
Nommer les constituants de l’atome
Déterminer une masse molaire atomique.
Ch 1-3 Molécules
Identifier les atomes constitutifs d’une molécule
Construire quelques molécules à l'aide de modèles moléculaires
Représenter quelques molécules à l'aide du modèle de Lewis en appliquant la règle de l'octet
Calculer une masse molaire moléculaire
Ch 1-4 Ions
Identifier un ion en solution aqueuse
Ch 1-5 Concentration massique et concentration molaire d’une solution
Préparer une solution de concentration molaire donnée
Calculer la concentration massique ou molaire d’une solution

Académie de Paris : Yves Verdier juin 2011
Unités et domaines de connaissances et capacités
Suivi de la
formation
CCF
1
2
Chimie 2 : acidité, basicité, pH
Ch 2-1 Solution acide, neutre ou basique
Reconnaître le caractère acide, basique ou neutre d’une solution
Chimie 3 : pas au programme
Mécanique 1 : cinématique
Me 1-1 mouvement d’un objet par rapport à un autre objet
Reconnaître un état de mouvement ou de repos d’un objet par rapport à un autre objet
Observer et décrire le mouvement d’un objet par référence à un autre objet : trajectoire et sens du
mouvement
Me 1-2 Vitesse moyenne
Déterminer expérimentalement une vitesse moyenne dans le cas d'un mouvement rectiligne
Utiliser la relation : d = v t
Me 1-3 Fréquence de rotation
Mesurer une fréquence moyenne de rotation pour un mouvement circulaire
Utiliser la relation : v = ∏ D n
Me 1-4 Mouvement accéléré, ralenti, uniforme
Reconnaître un mouvement accéléré, ralenti, uniforme
Mécanique 2 et Mécanique 3 : pas au programme
Acoustique
Ac 1 Onde sonore
Identifier expérimentalement un son périodique
Mesurer la période T d’un son périodique
Ac 2 Caractéristiques d’un son
Utiliser la relation f = 1/T
Classer les sons du plus grave au plus aigu connaissant les fréquences
Mesurer un niveau d’intensité sonore avec un sonomètre
Ac 3 Absorption des ondes sonores
Comparer expérimentalement le pouvoir absorbant de divers matériaux
Unités et domaines de connaissances et capacités
Suivi de la
formation
CCF
1
2
Electricité : régime continu, régime sinusoïdal monophasé, puissance et énergie
El 1 Circuit électrique
Lire ou représenter un schéma électrique comportant générateur, lampes, dipôles passifs,
interrupteur, fils conducteurs, fusibles
Réaliser un montage à partir d’un schéma
El 2 Intensité et tension électriques
Insérer un ampèremètre dans un circuit
Insérer un voltmètre dans un circuit
Mesurer l’intensité d’un courant.
Mesurer une tension aux bornes d’un dipôle
Distinguer une tension continue d’une tension alternative
Déterminer graphiquement, pour une tension sinusoïdale monophasée la valeur Umax de la tension
maximale et la période T
Utiliser la relation T = 1 / f
Utiliser la relation U = Umax / √2
El 3 Puissance et énergie électriques
Mesurer une énergie électrique
Appliquer la relation E = P t
Thermique : pas au programme

Académie de Paris : Yves Verdier juin 2011
Thème : les transports
Module T 1 : COMMENT PEUT-ON DÉCRIRE LE MOUVEMENT D'UN VÉHICULE ?
TIC : Utilisation et interprétation d’enregistrements, ExAO, chronophotographies, vidéos.
T 1 a
Délimiter un système et choisir un référentiel adapté.
Thème : Confort dans la Maison et l’Entreprise CME
Module CME 2C : COMMENT SONT ALIMENTÉS NOS APPAREILS ÉLECTRIQUES ?
TIC : Visualisation d’une tension alternative sur un oscilloscope ou EXAO avec un GTBF ou un GBF.
2. Comment protéger une installation électrique ?
CME 2 e
Choisir le fusible ou le disjoncteur qui permet de protéger une installation électrique.
CME 2 f
Etablir expérimentalement qu’un câble électrique alimentant plusieurs dipôles d’une même installation est traversé par la
somme des intensités appelées par chacun des dipôles.
3. Comment évaluer sa consommation d’énergie électrique ?
TIC : Recherche sur une facture de la puissance souscrite et identification d’appareils pouvant fonctionner
simultanément. Recherche documentaire sur les consommations d’énergie des appareils électriques en veille.
Recherche documentaire sur les consommations d’énergie de différents moyens d’éclairage.
Module CME 3 : COMMENT ISOLER UNE PIECE DU BRUIT ?
CME 3 c
Produire un son de fréquence donnée à l’aide d’un GBF et d’un haut parleur.
CME 3 e
Vérifier la décroissance de l’intensité en fonction de la distance.
Thème : Hygiène et sécurité HS
Module HS 1 : COMMENT PRÉVENIR LES RISQUES LIÉS AUX GESTES ET POSTURES ?
2. Comment éviter le basculement d’un objet ?
HS 1 e
Faire l’inventaire des actions mécaniques qui s’exercent sur un solide.
HS 1 g
Vérifier expérimentalement les conditions d’équilibre d’un solide soumis à deux ou trois forces de droites d’action non
parallèles.
3. Comment soulever facilement un objet ?
HS 1 k
Faire l’inventaire des moments qui s’exercent dans un système de levage.
Module HS 2 : LES LIQUIDES D’USAGE COURANT :
QUE CONTIENNENT-ILS ET QUELS RISQUES PEUVENT-ILS PRÉSENTER ?
1. Quelles précautions faut-il prendre quand on utilise des liquides d’usage courant ?
HS 2 a
Lire et exploiter les informations données sur l’étiquette d’un produit chimique de laboratoire ou d’usage domestique
(pictogrammes, composition …).
HS 2 b
Identifier les règles et dispositifs de sécurité adéquats à mettre en œuvre.
2. Comment établir la composition d’un liquide d’usage courant ?
HS 2 c
Réaliser une manipulation ou une expérience après avoir recensé les risques encourus et les moyens à mettre en œuvre.
HS 2 e
Mettre en évidence la présence d’eau et de dioxyde de carbone en solution.
HS 2 k
Ecrire l’équation d’une réaction chimique.
Module HS 3 : FAUT-IL SE PROTÉGER DES SONS ?
1. Tous les sons sont-ils audibles ?
TIC : étude de l’appareil auditif : récepteur (description succincte du fonctionnement de l’oreille) ; perception du son. Etude de
l’addition des niveaux sonores. Mise en évidence expérimentale de la plage des fréquences des sons audibles. Exploitation des courbes
d’égales sensations sonores (Fletcher et Munson). Exploitation d’audiogrammes
HS 3 c
Produire un son de fréquence donnée à l’aide d’un GBF et d’un haut parleur.
2. Comment préserver son audition ?
TIC : lecture et exploitation de documents sur la prévention et la réglementation. Protection individuelle (casque antibruit,
bouchons…).
HS 3 e
Vérifier la décroissance de l’intensité acoustique en fonction de la distance.
Remarque : les modules CME 3 et HS 3 développent les mêmes capacités et connaissances, le professeur
traitera l’un ou l’autre au choix.
Capacités complémentaires déclinées par module de seconde BPn
pour élèves de terminale CAP visant une intégration en première professionnelle
Suivi de la
formation