Annexe 9

Annexe 9
L’EQUILIBRE ALIMENTAIRE
Aliments
indispensables
Aliments moins
utiles
Viande, abats
Charcuteries
Jambon blanc
Jambon fumé
Poissons, crustacés
Poissons panés
Nutriments
Protéines animales
Protéines
végétales
Oeufs
Groupe
Bâtisseurs
Fromages
Légumineuses
Céréales, blé et dérivés
: pain pâtes, semoule
Biscuiterie,
confiserie,
viennoiserie,
pâtisserie
Riz
Maïs et semoule de
maïs
Flocons d’avoine, orge,
millet
Céréales du petit
déjeuner sans sucre
Pomme de terre
Huiles, beurre
Lait ½ écrémé
Chocolat, sucre,
confitures
Miel
Glucides simples et
complexes
Céréales du petit
déjeuner sucrées ou
chocolatées
Lipides animaux et
végétaux
Frites, chips, biscuits
apéritifs
Energétiques
Alcool
Saindoux, margarine,
gras de boeuf, crème
fraîche
Boissons alcoolisées
Lait écrémé, entier ;
Minéraux
Laitages natures :
yaourts, fromage blanc
à 20%, petits suisses à
20%
Fruits frais, légumes
cuits ou crus
Eaux plates (du robinet)
Desserts lactosucrés du commerce
Eau alimentaire
Yaourts aux fruits
Vitamines
Fibres
Eaux gazeuses, eaux
minérales
Eau de boisson
Protecteurs