Etablissement Régional d’Enseignement Adapté MENU Semaine du 7 au 11 Janvier 2013 * Viande d’origine française DATE PETIT DEJEUNER MIDI GOUTER Salade hollandaise Tomates farcie Pâtes Salade /emmental LUNDI Goûter Yaourt Fruits MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI Pain Saucisson sec Eglefins sauce dugléré Brocolis Café- cacao- lait Salade /chèvre cendré pain- beurre Galettes des rois confiture- céréales Fruits yaourt ou fruit Pain Mesclun parisien Poitrine de porc Haricot blanc Café- cacao- lait Salade / camembert pain- beurre Compote de fruits confiture- céréales Fruits yaourt ou fruit SOIR Macédoine de légumes Bavettes a l’échalote Haricot beurre Salade Tomme noire Tarte aux pommes Fruits Pain Goûter Pain surprise Emincé de poulet sauce barbecue Blé bio salade Fromage blanc Fruits Pain Goûter Potage Omelettes au fromage Courgettes sautées Salade / samos Donuts Fruits Pain Betterave Escalope de dinde Céleris branches Café- cacao- lait Salade/ cantal pain- beurre Crème brûlé confiture- céréales Fruits yaourt ou fruit Pain Mousson de canard Colin aux câpres pommes vapeur salade faisselle fruits Pain Salade composée Chili con carne Riz Café- cacao- lait Salade/vache qui rit pain- beurre Yaourt nature confiture- céréales Fruits yaourt ou fruit pain Pain La Gestionnaire, Mme Fradin P/o Le Médecin, L’infirmière, Mme COURSON Le Directeur, M Imbert