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Semaine du
au
01/06/ 2015
05/06/2015
validé par la commission des menus le 20 avril 2015
LUNDI
HORS D’ŒUVRE
VIANDE-LÉGUMES
Betteraves
vinaigrette ou
Carottes râpées ou
Pamplemousse
Sauté de porc à la
moutarde ou
Colin aux amandes
Lentilles ou
Purée Céleri
FROMAGEDESSERTS
Coulommiers ou
Yaourt
Compote de
pommes ou
Gélifié vanille ou
Fruit
Fromage
MARDI
JEUDI
Tomates ou
Céleri rémoulade
Lasagne bolognaise
ou Rognons de bœuf
Carottes braisées
Radis /beurre ou
Pommes de terre
en salade
Lait ou fromage
Blanquette de volaille
ou Haché de veau
Yaourt aromatisé
Julienne de légumes
ou Mousse au
ou Pommes sautées
chocolat ou fruit
VENDREDI
Salade verte ou
Chou blanc
vinaigrette ou
Pamplemousse
Brandade florentine
ou Escalope de
poulet panée
Pâtes
Le menu peut être modifié en cas de nécessité
L’Adjointe Gestionnaire
Le Principal
V.VILLIERS
G. FAVARD
Fraises ou
Fromage blanc
au coulis de
fruits
Yaourt ou
Camembert
Pêche ou
Tranche de
quatre-quarts
Semaine du
au
08/06/2015
12/06/2015
validé par la commission des menus le 20 avril 2015
HORS D’ŒUVRE
Carottes râpées
ou Taboulé
ou Betteraves
vinaigrette
LUNDI
MARDI
JEUDI
VENDREDI
VIANDE-LÉGUMES
Paupiette de dinde ou
Beignet de calamars
Riz ou
Haricots verts
Concombres
vinaigrette ou
Saucisson à l’ail
Jambon ou
Poisson pané
Chou- fleur béchamel
ou Blé
Salade de
tomates ou
Courgettes
râpées ou
Pamplemousse
Boulette de bœuf ou
Boudin antillais
Coquillettes ou
Carottes braisées
FROMAGEDESSERTS
Camembert
ou yaourt
Pomme ou
Biscuit fourré
chocolat
Fromage
ou lait
Ananas frais
ou Mousse au
chocolat
Fromage
Mijotée de colin ou
Salade Esaü ou
Haché de veau
Museau
Courgettes ou
vinaigrette
Pommes de terre sautées
Nectarine ou
Gélifié
chocolat
Yaourt
Assortiment
de pâtisserie
ou Fruit
Le menu peut être modifié en cas de nécessité
L’Adjointe Gestionnaire
Le Principal
V.VILLIERS
G.FAVARD
Semaine du 15/06/2015
au
19/06/2015
validé par la commission des menus le 20 avril 2015
LUNDI
MARDI
JEUDI
VENDREDI
HORS D’ŒUVRE
VIANDE-LÉGUMES
Radis/beurre ou
Salade coleslaw
Bouchée aux fruits
de mer ou
Cordon bleu
Riz ou
Carottes
Pastèque ou
Salade maïs et
poivrons
FROMAGEDESSERTS
Petit suisse ou
carré de l’est
Flan Caramel
ou Fruit ou
Madeleine
Sauté de porc ou
Fromage
Blanquette de porc
Pommes de terre
Fromage blanc
sautées ou
ou Orange
Bâtonnière de légumes
Chou-fleur
mimosa ou
Salade pâtes au
surimi
Rôti de bœuf froid
ou Jambon
Frites
Gazpacho ou
Onion rings au
curry ou
Pamplemousse
Ragout de poisson à
l’espagnole ou
Tomate farcie
Riz andalouse
ou Carottes
Le menu peut être modifié en cas de nécessité
L’Adjointe Gestionnaire
Le Principal
V.VILLIERS
G.FAVARD
Yaourt ou
Emmental
Pêche ou
Gélifié
chocolat
Fromage
ou lait
Gâteau
maison ou
Banane
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