MINISTERE DE L’EDUCATION NATIONALE MENU
ACADEMIE DE GRENOBLE
LYCEE GUILLAUME FICHET
219, rue de Pressy – BP 150 du 06 au 10 février 2017
74136 – BONNEVILLE CEDEX
Déjeuner Dîner
Laitue / Concombre crétoise / Râpé
de légumes
Bœuf bourguignon
Merlu à la diéppoise
Pâtes au gruyère/Carottes
Laitage
Fruits/Fruits au sirop/Cocktail de
fruits
Salade verte / Asperges mayonnaise
Rondo tomaté
Pommes persillées
Laitage
Fruit de saison
Salade / Betteraves / Macédoine
parisienne
Emincé de dinde forestière
Hoki persillé
Frites/Endives meunière
Laitage
Panier de fruits
Salade / Feuilleté hotdog ou
fromage
Veau farci
Poisson bordelaise
Poêlée de légumes
Laitage
Fruit / Pâtisserie
Salade verte / Poireaux vinaigrette /
Champignons à la grecque
Cordon bleu
Beignet de poisson
Lentilles à la dijonnaise
Laitage
Fruit / Fromage blanc au coulis de
framboise
Salade verte / Soupe de légumes
Steak grillé
Pavé de colin
Gratin de courgettes
Laitage
Panier de fruits
Jambon persillé / Pâté Richelieu /
Salade verte
Rôti de veau
Poisson
Salsifis / Haricots plats
Laitage
Fruit / Crêpes chocolat ou sucre
Salade verte / Mousse de foie
Chipolatas
Filet de merlu
Purée
Laitage
Fruit / Compote et biscuit sec
Gratin de saumon
Poisson à l’emmental
Ratatouille/Courgettes à l’ail
Laitage
Fruit
Le Gestionnaire, La Proviseure,
G.ROUSSEL S.JITTEN