2nde Santé Quantité de matière Activité.1 : Dénombrer des atomes

2nde
Santé
Quantité de matière
Activité.1 : Dénombrer des atomes
Comment dénombrer une grande quantité d’objets identiques ?
Le carbone est le constituant actif du charbon activé utilisé pour les digestions difficiles. La boîte de médicament du
charbon activé contient une masse m = 15,0 g de carbone.
1.
2.
Calculer la masse d’un atome de carbone 12C. On donne la masse d’un nucléon : mn = 1,67.10-24 g
En déduire le nombre NA d’atomes de carbone présents dans 12,0 g de carbone 12C.
Par définition, une mole d’atomes contient NA atomes.
3.
4.
On supposera que le carbone du charbon activé est constitué uniquement de carbone
Déterminer le nombre d’atomes présents dans la boîte de médicament.
En déduire le nombre de moles d’atomes correspondant.
12
C.
Activité.2 : Lire une analyse de sang
Quelles indications fournit une analyse de sang ?
Doc.1 : analyse de sang
Les documents ci-contre (doc.1) sont des extraits d’une analyse de sang.
Le document 1.a présente l’analyse biochimique du sang analysé : il fourni
pour une même espèce chimique, deux valeurs numériques, l’une en en g.L-1
et l’autre en mmol.L-1.
Le document 1.b est un ionogramme sanguin : les valeurs indiquées
sont en mmol.L-1.
1.
2.

Glycémie à jeun : 0.86 g.L-1
(Glucose) : 4.78 mmol.L-1

Urée : 0.32 g.L-1
Urée : 5.3 mmol.L-1
a. Analyse biochimique
Quelle grandeur chimique est exprimée en g.L-1 ?
Rechercher dans l’encyclopédie mise à votre disposition
l’unité dont mol est le symbole, puis rechercher le nom de
la grandeur chimique exprimée en mol.

Sodium : 143 mmol.L-1

Potassium : 4,0 mmol.L-1
b. Ionogramme sanguin
Eliminée dans l’urine, l’urée est présente en très faible quantité dans
le sang.
Le document.2 indique les concentrations en urée du sang de deux patients,
exprimées en g.L-1 et en mmol.L-1
3.
4.
5.
6.
Doc.2 : Concentration en urée dans le sang
Exprimer en mol.L-1 la valeur indiquée en mmol.L-1
Etablir le rapport de la valeur exprimée en g.L-1 par celle
exprimée en mol.L-1. Que constate-t-on ?
En quelle unité s’exprime la valeur obtenue à la question.4 ?
Quel nom peut-on proposer pour la grandeur s’exprimant
dans cette unité ?

Urée : 0.32 g.L-1
Urée : 5.3 mmol.L-1

Urée : 0.23 g.L-1
Urée : 3.84 mmol.L-1
O
C
O
O
C
C
C
O
O
C
C
O
N
N
C
O
Modèle éclaté de la molécule de glucose
Modèle éclaté de la molécule d’urée