Le mode de nutrition des animaux vertébrés » Le chat, la vache(le
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« Le mode de nutrition des animaux vertébrés » Le chat, la vache(le bœuf), le pigeon (la poule) sont des animaux vertébrés car ils possèdent une colonne vertébrale. Le mode de nutrition est la façon dont on se nourrit, cela concerne : ce qu’on mange ou le régime alimentaire la denture ou l’ensemble des dents l’appareil digestif LE CHAT ETUDE DE LA DENTURE DU CHAT OBSERVONS DESCRIPTION de chaque sorte de dents Les incisives sont petites et très pointues. Le chat ne s’en sert pas. Les canines ou les crocs sont longues et très pointues. Les prémolaires et les molaires sont pointues, elles sont en dent de scie. NB : On appelle « barre » l’espace vide entre deux dents Sur les mâchoires du chat, on observe une petite barre (entre les crocs et les prémolaires). Les molaires très pointues et très développées sont les « carnassières ». REFELCHISSONS Les canines très développées (crocs) servent à tuer puis à déchirer la proie. Une proie est un animal qui sert de nourriture à d’autres animaux. Les pointes qui ornent les molaires du chat servent à couper, à sectionner la chair Le chat recherche particulièrement de la chair, c’est son régime alimentaire. Le chat est un « CARNIVORE ». Le chat recherche et capture ses proies, le chat est un PREDATEUR. Distinguons les différentes manières chez le chat de consommer ses proies : - Le chat fragmente (coupe en petit morceau) avant de les avaler - Le chat guette sa proie à l’affut. - Le chat attrape et retient sa proie avec ses griffes - Le chat tue sa proie avec ses crocs - Le cat fragmente la chair avec les carnassières. CONCLUONS Les CARNIVORES (lion, guépard, lynx, tigre) attrapent et tuent leurs proies avec leurs « CROCS ». Les CARNIVORES dépiècent (fragmentent, déchirent) leurs proies avec leurs CARNASSIERES. Chez le chat, l’estomac est formé d’une seule poche. LA VACHE I. ETUDE DE LA DENTURE DE LA VACHE OBSERVONS Donnons la formule dentaire de la vache FD 0I 0C 3PM 3M 0I 1C 3PM 3M DÉCRIVONS chaque sorte de dents Les incisives sont longues, plates, et penchées vers l’avant Les canines sont réduites et plates. Les prémolaires et les molaires sont hautes, la couronne est munie de crêtes d’émail. Les prémolaires et les molaires sont à croissance continue et elles présentent une table d’usure. Les crêtes d’émail sont disposées longitudinalement .entre les incisives et les prémolaires, il y a une barre (espace sans dents).La barre est large. REFLECHISSONS Les canines sont absentes sur la mâchoire de la vache, car elles ne sont utilisées (la vache ne s’en sert pas). Les crêtes d’émail qui garnissent les molaires de la vache servent à broyer la nourriture. Les mouvements des mâchoires s’effectuent de gauche à droite et inversement. La vache se nourrit spécialement d’herbe .C’est son régime alimentaire. C’est un HERBIVORE. La vache se nourrit de végétaux .C’est un VEGETARIEN La vache saisit, pince l’herbe entre les incisives de la mâchoire inférieure et la gencive devenue très dure ou « bourrelet » dela mâchoire supérieure. La vache coupe l’herbe avec la langue. CONCLUONS Les caractéristiques de denture d’un végétarien sont : - Les canines sont absentes ou réduites - Les prémolaires et les molaires sont munies de crêtes d’émail longitudinales - Les molaires et les prémolaires sont à croissance continue et présente ne table d’usure. II. ETUDE DU TUBE DIGESTIF DE LA VACHE OBSERVONS En utilisant le document estomac de la vache, nommons les organes du tube digestif traversés par l’herbe déglutie (avalée). L’œsophage, la panse, le bonnet, la caillette, l’intestin. Les particularités du tube digestif de la vache sont : - L’estomac est formé de 4 poches : panse, bonnet, caillette - L’intestin est très longue (environ 10 m). REFLECHISSONS Distinguons chez la vache les différentes manières de consommer l’herbe. La vache ne fragmente pas l’herbe avant de l’avaler L’herbe avalée va s’accumuler sans la panse Lorsque la panse est pleine, la vache va se mettre sur son flanc (se repose) .On observe les mouvements de ses mâchoires. La vache rumine, c’est un ruminant. L’herbe est ramollie dans la panse, cette herbe ramollie est remontée dans la bouche en passant par le bonnet L’herbe ensuite broyée par les molaires munies de crêtes et d’émail. L’herbe broyée est imprégnée de salive est ré avalée, arrive dans le feuillet, puis dans la caillette. - La digestion se termine dans l’intestin très long. CONCLUONS On reconnaît le tube digestif d’un végétarien ruminant par l’estomac formé de plusieurs poche (au moins 3.Exemple : dromadaire- cerf-chèvre) Un intestin très long. LE PIGEON ETUDE D’UN TUBE DIGESTIF D’UN PIGEON OBSERVONS En utilisant le document tube digestif du pigeon, nommons les différentes organes traversés par la nourriture : l’œsophage, le jabot, l’estomac chimique, l’estomac mécanique ou le gésier, l’intestin et le cloaque. Les particularités de ce tube digestif sont : - Une partie de l’œsophage est transformée en jabot - L’estomac comprend 2 parties : estomac chimique et l’estomac mécanique. - L’intestin - Le cloaque est une poche qui termine l’intestin. REFLECHISSONS Le pigeon avale de suite la nourriture (grains) sans la fragmenter. La nourriture s’accumule dans le jabot ou elle va être ramollie La nourriture ramollie va dans l’estomac chimique ou elle est transformée par les sucs digestifs. La nourriture est broyée par l’estomac mécanique constitué de muscle très puissant et par les cailloux que le pigeon a avalés avec sa nourriture. La digestion se termine dans l’intestin avec les sucs intestinaux. NB : le cloaque est une poche ou aboutissent l’intestin, les conduites urinaires et les conduits génitaux (œufs). CONCLUONS Le tube digestif d’un GRANIVORE se reconnaît par : - Le jabot L’estomac chimique et mécanique (gésier) L’intestin assez long Le cloaque. Les animaux qui mangent presque toutes sortes d’aliments sont appelés OMNIVORES comme la poule, le pigeon, l’homme ;…….. RESUME Tableau récapitulatif Régime alimentaire VERTEBRES CARNIVORS (Le chat) VEGETARIENS RUMINANTS (la vache) DENTURE chair - Canines très pointues et très développées ou Normal ; CROCS l’estomac - Molaires très poche pointues ou CARNASSIERES VEGETAL (herbe) - Canines absentes ou réduites - Molaires hautes, ont des crêtes d’émail, sont à croissance continue et ont une table d’usure. OMNIVORES GRAINS (pigeon) TUBE DIGESTIF AUCUNE a c’est-à-dire un seul Un estomac formé de plusieurs poches (au moins 2) Un intestin très long - Œsophage transformé en jabot - Estomac en 2 parties : estomac chimique et estomac mécanique. - Intestin assez long - Cloaque
