Tagliatelle
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LUNDI 05/01/09 LUNDI 12/01/09 Friand fromager ou Tarte aux trois fromages Mesclun ou Carottes râpées Galopin de veau forestier Petits pois Quenelles de brochet sauce aurore Boulgour aux oignons Port salut ou Vache qui rit Fruit Tartare ou Camembert Compote de pommes ou Poires au sirop MARDI 06/01/09 MARDI 13/01/09 Radis beurre ou Pamplemousse au sucre Pizza napolitaine ou Feuilleté au bleu Cubes de colin à l’aneth Tagliatelle Sauté de porc au curry Chou-fleur sauté Rondelé ou Emmental Pêches au sirop ou Compote de pommes Cantal ou Saint Nectaire Fruit MERCREDI 07/01/09 MERCREDI 14/01/09 Carottes râpées Pamplemousse au sucre Courgettes à la farce de bœuf façon lasagne Rôti de veau marengo Pâtes au jus Fromage blanc, biscuit Kiri à la crème Cocktail de fruits JEUDI 08/01/09 JEUDI 15/01/09 Salsifis sauce tartare ou betteraves Carottes râpées, soja, maïs ou Feuille de chêne Cuisse de poulet rôtie Pommes frites Boulettes de poisson Flan de courgettes Yaourt nature ou Crème dessert Fruit Petit suisse nature ou Petit suisse aromatisé Madeleine ou Gaufrette VENDREDI 09/01/09 VENDREDI 16/01/09 Endives vinaigrette ou Concombre à l’échalote Macédoine de légumes ou Poireaux Saucisse de Toulouse Poêlée de légumes Brochette de dinde à la diable Lentilles au jus Fromage Galette des rois Fromage Fruit les entrées, les fromages et les desserts sont au choix. TOUTE MODIFICATION DANS LA COMPOSITION DU MENU SERAIT DUE A UNE RUPTURE D'APPROVISIONNEMENT LUNDI 19/01/09 LUNDI 26/01/09 Pâté en croûte cornichons ou Jambon beurre Pamplemousse au sucre ou Concombre Omelette fromagère Julienne de légumes Boulettes d’agneau au cumin Gratin dauphinois Fromage blanc ou Yaourt nature Fruit Camembert ou Gouda Ananas aux pruneaux ou Compote de pommes MARDI 20/01/09 MARDI 27/01/09 Batavia et tomates ou Pamplemousse Coquillettes vinaigrette ou Pommes à l’huile Tortellini bolognaise Bœuf braisé aux carottes Carré junior ou Camembert Cocktail de fruits ou Compote de poires Brie ou Brebis crème Fruit MERCREDI 21/01/09 MERCREDI 28/01/09 Friand au fromage Salade verte Chipolatas de volaille Petits pois Omelette aux herbes Pommes frites Petit suisse Fruit Emmental Pêches au sirop JEUDI 22/01/09 JEUDI 29/01/09 Taboulé ou Pois chiches à l’échalote Betteraves vinaigrette ou Chou-fleur Rôti de dinde à la bière Gratin de poireaux Gratin de fruits de mer Riz créole Edam ou Pavé demi-sel Fruit Yaourt aromatisé ou Crème dessert Fruit VENDREDI 23/01/09 VENDREDI 30/01/09 Radis beurre ou Salade verte Endives aux œufs durs ou Carottes râpées Steak de colin, citron Haricots verts persillés Paupiette de veau à l’ancienne Salsifis et champignons Fromage Galette au choix Fromage Pâtisserie Les entrées, les fromages et les desserts sont au choix. TOUTE MODIFICATION DANS LA COMPOSITION DU MENU SERAIT DUE A UNE RUPTURE D'APPROVISIONNEMENT
