Niveau : terminale S spécialité Domaine d’étude : Eau et ressources Thème : L’eau Dessalement de l’eau de mer Nature de l’activité : Mots-clés : Production d’eau potable Prérequis Connaître la distillation Connaître le dosage par conductimétrie Objectifs spécifiques Objectifs Objectif transversal Connaissances Capacités disciplinaires Compétences nécessaires à la compréhension du sujet Capacités expérimentales Capacités transversales Obstacles prévisibles Documentaire et expérimentale Présenter des techniques de dessalement. Découvrir le principe de l’osmose inverse. Réinvestir des connaissances : la distillation, le dosage par conductimétrie. Travailler le recueil d’informations mis à disposition. Le phénomène d’osmose inverse. Identifier les incertitudes associées à chaque source d’erreur. Evaluer les incertitudes associées à chaque source d’erreur. Evaluer, à l’aide d’une formule fournie, l’incertitude d’une mesure obtenue lors de la réalisation d’un protocole dans lequel interviennent plusieurs sources d’erreurs. Réaliser un montage de distillation. Elaborer et réaliser un protocole. Présenter des traces écrites d’expérience. Extraire l’information utile à partir d’une simulation. Utiliser des connaissances pour répondre à un problème. Elaboration d’un protocole en autonomie Dessalement de l’eau de mer OBJECTIF Présenter des techniques de dessalement et découvrir le principe de l’osmose inverse Compétences travaillées Évaluation Choisir, élaborer et mettre en œuvre un protocole (conditions de réalisation, étapes, matériel) Mesurer et calculer (utiliser, exprimer) Présenter des traces écrites d’expérience (décrire, exploiter, présenter) S’informer (extraire, exploiter l’information utile) Attitude (sécurité, comportement citoyen) DOCUMENT L’Espagne est le plus grand utilisateur de technologie de dessalement du monde occidental. Les entreprises espagnoles, situées à la tête du marché, sont implantées dans des régions comme l’Inde, le Moyen-Orient et l’Amérique du Nord. L’innovation espagnole contribue à faire progresser le dessalement pour apporter de l’eau douce durable à des millions de personnes. L’idée de fabriquer de l’eau pure à partir de l’eau de mer tourmente les populations assoiffées depuis des centaines, pour ne pas dire des milliers d’années. La prémisse originale reposait sur l’idée que par ébullition ou évaporation, l’eau pouvait être séparée du sel. Cette théorie – évaporation ou distillation – constituait le fondement de la technologie des premières installations de dessalement à grande échelle qui apparurent dans les années 50 et 60, tout d’abord au Moyen-Orient. Usine de dessalement aux Iles Canaries Ces régions, pauvres en eau mais riches en combustible, convertissaient leurs ressources énergétiques en ce qui leur manquait le plus, de l’eau. Cependant, les technologies qui emploient la chaleur requièrent de grandes quantités d’énergie. Au tout début des années 1900, des chercheurs avaient avancé l’idée de l’utilisation d’une membrane pour séparer le sel de l’eau de mer. Ce principe repose sur la nature osmotique des parois cellulaires: certaines membranes semi-perméables, comme les parois cellulaires animales et végétales, laissent passer l’eau pour créer un équilibre entre d’une part une solution à forte concentration et d’autre part, une solution diluée. Des scientifiques émirent l’hypothèse selon laquelle avec une valeur de pression et une membrane adéquates, ce phénomène naturel pouvait être utilisé. Au lieu de circuler d’une solution diluée vers une solution fortement concentrée jusqu’à atteindre un équilibre, le concentré serait forcé à passer à travers une membrane et laisserait derrière lui une solution encore plus concentrée en solides dissous (dans le cas qui nous intéresse, du sel). C'est ainsi que dans années 70, les constructeurs d’installations de dessalement adoptaient l’osmose inverse dans leurs nouvelles usines. Tiré du site www.technologyreview.com/spain/water CONSIGNES Il est demandé : - de vérifier que la concentration massique en chlorure de sodium de l'eau de mer est de 35 g.L-1 - de vérifier que la distillation est une technique de dessalement - d’expliquer que l’osmose inverse permet de dessaler l’eau de mer Une ressource inestimable ! OBJECTIF : vérifier que l’eau de mer a une concentration en chlorure de sodium de 35 g.L-1. MATERIEL MIS A DISPOSITION : Solution S0 d’eau de mer diluée 10 fois Solution S1 de nitrate d’argent de concentration C1 = 0,025 mol.L-1 Conductimètre, burette graduée, pipette jaugée dont le volume est à préciser, Bécher. QUESTIONS : - Quelle méthode physique choisir pour doser les ions chlorure présents dans l’eau de mer ? - Elaborer et réaliser un protocole permettant de doser les ions chlorure de l’eau de mer par les ions argent pour avoir un volume à l’équivalence compris entre 10 et 15 mL. - Calculer la concentration molaire C0 en ions chlorure dans l’eau de mer diluée puis dans l’eau de mer et en déduire la concentration massique Cm en chlorure de sodium de l’eau de mer, en détaillant toutes les étapes du raisonnement. - Comparer la concentration massique Cm en chlorure de sodium trouvée avec celle indiquée dans l’objectif. Calculer l’écart relatif entre ces deux valeurs. - Quelles sont les sources d’erreurs possibles lors du dosage ? - Déterminer les incertitudes: V1E sur la mesure du volume à l’équivalence, C1 sur la concentration en ions argent, V0 sur le volume d’eau de mer diluée prélevé et M(NaCl) sur la masse molaire du chlorure de sodium.. - L’incertitude Cm sur la valeur de Cm peut être calculée à partir de la relation suivante : Cm V1E V0 C1 M NaCl Cm V1E V0 C1 M NaCl Déterminer l’incertitude Cm, puis écrire la concentration massique en chlorure de sodium sous la forme Cm = ……. Cm. Distiller pour dessaler OBJECTIF : Distiller l’eau de mer pour la dessaler. QUESTIONS : - Réaliser un montage de distillation et distiller l’eau de mer. - Vérifier que le distillat ne contient plus de chlorure de sodium. Osmose inverse OBJECTIF : Comprendre le principe de l’osmose inverse. TRAVAIL EN AUTONOMIE : :http://www.dynavive.eu/TrtClassiques/Osmose/animation osmose-inverse/AnimOsmose.html QUESTIONS : - A l’aide de l’animation ci-dessus, découvrir le principe de l’osmose et de l’osmose inverse. - Décrire à l’aide de schémas simple l’osmose et l’osmose inverse. - Expliquer en quoi l’osmose inverse, procédé peu gourmand en énergie, peut venir au secours des populations de régions arides. .