Le céleri rabougri

Le céleri rabougri
Compétence visée et critère d’évaluation
CD 1 : Chercher des réponses ou des solutions à des problèmes d’ordre
scientifique ou technologique
Critère : Élaboration de conclusions, d’explications ou de solutions pertinentes
Univers et concepts exploités
Univers matériel \ transformations \ mélanges
Univers matériel \ transformations \ solutions
Univers vivant \ maintien de la vie \ constituants cellulaires visibles au
microscope
Univers vivant \ maintien de la vie \ osmose et diffusion
Objectifs
- Comprendre la différence entre une cellule animale et végétale
- Élaborer une expérience pour comprendre le phénomène de l’osmose et de
la diffusion
- Produire un rapport de laboratoire
La préparation des apprentissages
Amorce de l’activité (30 minutes)
1. Présenter aux élèves un extrait du film « seul au monde » quand Tom
Hanks boit seulement de l’eau des noix de coco plutôt que celle de la mer
2. Faire réfléchir les élèves sur cet extrait en leur demandant la raison de
son geste
3. Expliquer l’extrait présenté
4. Expliquer aux élèves comment le sel agit dans l’osmose et la diffusion et le
lien avec les cellules

Présentation de l’activité (15 minutes)
1. En équipe de deux, les élèves doivent réaliser une expérience pour
comprendre l’effet d’une solution saline sur les cellules
2. Demander aux élèves de former les équipes et de se trouver un nom
d’équipe
3. Demander aux élèves de se créer un protocole pour réaliser l’expérience à
l’aide du matériel qui leur est fournit (bâtonnets de légumes, foie de
bœuf, sel, eau, bécher, etc.)
4. Réaliser l’expérience avec le protocole créé
5. Observer les résultats et les analyser
6. Formuler une conclusion qui explique l’effet des solutions salines sur les
cellules
La réalisation des apprentissages
Préparation du protocole (30 minutes)
1. Aider les équipes à comprendre le problème et à trouver une façon de
faire l’expérience
2. Aider les équipes à bien trouver les étapes à effectuer pour réaliser
l’expérience
3. Inviter les élèves à remplir une feuille qui décrit bien leur démarche
L’expérience (75 minutes)
1. Distribuer le matériel nécessaire à chaque équipe pour qu’elles puissent
faire leur expérience
2. Demander aux équipes d’effectuer leurs manipulations et de les modifier
au besoin
3. Superviser le travail de chacune des équipes
4. Préparer des tableaux pour l’analyse des résultats au cours suivant
L’analyse des résultats (75 minutes)
1. Demander aux équipes d’observer les résultats de leur expérience
2. Demander aux équipes de remplir le tableau fait au dernier cours avec les
données obtenues avec l’expérience

3. Les élèves doivent ensuite analyser les résultats obtenus sous forme d’un
rapport de laboratoire
4. Les équipes avent une semaine pour rédiger leur rapport
5. L’évaluation se fera ensuite par l’enseignant
L’intégration et le réinvestissement des apprentissages
Retour sur l’expérience (15 minutes)
1. Demander aux élèves ce qu’ils ont retenu en leur posant des questions en
lien avec l’expérience qui a été réalisée
2. Retour sur l’extrait présenté au premier cours en insistant sur ce qui
arrive si l’on boit de l’eau de mer