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LA SANTE DES JEUNES :
REPÈRES POUR L’ACTION
À L’ECOLE SECONDAIRE
GUIDE METHODOLOGIQUE
Ce guide de prévention du cancer par l’éducation pour la santé à l’école secondaire
a été réalisé avec le soutien du Programme de l’Europe Contre le Cancer, de la Commission de l’Union
Européenne
et de la Communauté française de Belgique par l’Université Libre de Bruxelles, Ecole de Santé Publique,
Unité de Promotion et d’Education Santé ULB-PROMES.
ULB-PROMES : G. Houioux, D. Piette | Europe Contre le Cancer
juin 1995 – édition 2006
MISE À JOUR
Ce guide a été réalisé voilà plus de 10 ans.
Les repères théoriques et la méthodologie proposés restent entièrement d’actualité.
Les ressources sont cependant à mettre à jour.
Les coordonnées actuelles des organismes et des institutions sont à consulter aux rubriques
Adresses et Liens de ce site.
Les outils disponibles sont accessibles à partir du site du centre de référence, en Communauté française de
Belgique, des jeux et outils pédagogiques utiles en Promotion de la santé à l’adresse suivante :
www.pipsa.org
Enfin, les données actualisées de santé des jeunes rassemblées dans la brochure
«La santé et le bien-être des jeunes en âge scolaire : quoi de neuf depuis 1994 ?»
sont consultables sur le site de PROMES
www.ulb.ac.be/esp/promes
www.ulb.ac.be/esp/promes/pse
Mise en page édition 2006 : Nathalie da Costa Maya, CDCS asbl.
CONTENU GENERAL
LIVRET 1. Programmes 6
LIVRET 2. Généralités 34
LIVRET 3. Méthodologie 56
LIVRET 4. Implantation des programmes 75
LIVRET 5. Adolescence, adolescents, adolescentes 90
LIVRET 6. Fiches-outils & adresses utiles 100 & 130

Nous tenons à exprimer nos vifs remerciements aux collègues et aux enseignants qui ont bien voulu
consacrer du temps à la lecture et à la discussion de cet ouvrage. Leurs critiques, leurs commentaires et
leurs encouragements ont permis la réalisation du guide que vous avez en main.
Madame M. BAUWENS (Comité de Concertation sur l’Alcool et les Autres Drogues - CCAD)
Madame A. CLOSSET (Institut Communautaire de l’Alimentation et de la Nutrition - ICAN)
Monsieur A. LUFIN (Croix-Rouge de Belgique)
Madame C. RASSON (Fondation contre les Affections Respiratoires et pour l’Education pour la Santé -
FARES)
Madame P. RECHT (Centre de recherche et d’information des organisations de consommateurs)
Madame DANDOIS, professeur de langue maternelle
Madame HANES, professeur d’économie sociale et familiale
Monsieur JAMART, professeur de morale laïque
Monsieur MANNANT, professeur de religion catholique
Madame NADIN, infirmière-enseignante
Madame NOISET, professeur de biologie
Monsieur SIMON, inspecteur de biologie
Madame FRANCK, infirmière centre PMS
Madame GERARD, infirmière service de Tutelle Sanitaire
M. ALBA, I. BERIOT, M. BOUTSEN, A.F. DUSART, M.E. SCHUERMANS, M. SCIMAR
de l’Ecole de Santé Publique de l’Université Libre de Bruxelles

PREAMBULE
Un guide méthodologique consacré à la prévention du cancer à l’école secondaire peut paraître, à
première vue, bien loin de vos préoccupations pédagogiques.
Ce travail a pour but de développer le rôle de l’école dans le domaine de la prévention du cancer
dans le cadre plus large de la promotion de la santé des jeunes. En effet, la prévention du cancer
par le biais de la promotion de la santé a sa place dans les missions de l’école secondaire.
La promotion de la santé consiste à contrôler et à gérer sa santé. Elle implique donc des
ressources multiples telles que par exemple, des mesures de protection de l’environnement et de
la législation en faveur de la santé.
Ici, il s’agit essentiellement d’apprendre aux jeunes à gérer leur santé en adoptant des modes de
vie sains et à développer des projets visant à améliorer la qualité de l’environnement physique et
psycho-social tout en favorisant la participation de chacun.
Ces capacités d’hommes et de femmes responsables s’acquièrent tout au long de la vie, d’abord
dans la famille, puis à l’école, mais aussi dans chaque lieu de vie à travers les contacts, les
échanges que chacun est amené à avoir au cours de son existence.
Ces capacités sont aussi le résultat d’un processus éducatif volontaire et continu centré d’abord sur
les préoccupations de santé des jeunes. Si on les écoute bien, les jeunes ont énormément de
choses à nous dire sur leur santé, sur celle des autres et sur leur environnement. Leurs questions,
leurs réflexions ont d’une part laissé plus d’un adulte perplexe et d’autre part contribué à enrichir les
interventions santé.
Partir du vécu des élèves est la première étape de votre travail en promotion de la santé. Ce guide
vous présente des pistes pour faciliter sur cette base l’acquisition des modes de vie sains.
Ce guide fait suite au guide méthodologique pour l’enseignement primaire, LA SANTE DE DEMAIN
PAR LES ENFANTS D’AUJOURD’HUI*, réalisé pour le compte de l’Association pour le Cancer. La
pertinence de la prévention du cancer avec des jeunes et les principes d’efficacité des interventions
d’éducation pour la santé sont identiques à l’école primaire et à l’école secondaire. C’est pourquoi
nous avons repris le même schéma de présentation des repères théoriques.
Enfin, ce guide fait partie d’un ensemble de guides-cadres élaborés à l’initiative du programme
«L’Europe Contre le Cancer».
Le guide intitulé «Promoting health in second level schools in Europe : a practical guide» a pour
objectif d’aider les responsables de la promotion santé à mettre sur pied des programmes santé
dans les écoles et à les évaluer.
Le guide «Healthy eating for young people in Europe : nutrition education in health promoting
schools» propose un curriculum d’éducation nutritionnelle qui s’étend de la maternelle à la fin du
secondaire.
Chaque livret a été conçu de façon à être utilisé de manière indépendante.
L’enseignant qui souhaite commencer des interventions en classe trouvera les indications de base
dans le livret 1.
S’il désire étendre son action à l’ensemble de l’école, comprendre les critères d’efficacité des
programmes santé, saisir la pertinence de la prévention du cancer à l’école et l’éducation pour la
santé des jeunes et enfin faire le point sur l’adolescent, il se référera, selon ses besoins, à chacun
des livrets qui développent ces aspects particuliers.

Nous espérons que ce travail, grâce à votre collaboration active, participera à l’amélioration de la
santé actuelle et future de vos élèves.
Le premier livret Programmes suggère des propositions d’objectifs, de contenus et de méthodes à
développer pour différents thèmes, à différents âges, dans différents types d’enseignement.
Le deuxième Généralités démontre l’urgence de la prévention du cancer à l’école, l’opportunité de
l’éducation pour la santé à l’école et les possibilités d’intégration dans les programmes officiels. Le
but est de tenter de vous montrer toute l’importance à envisager cette prévention le plus largement
possible.
Le troisième Méthodologie détaille les aspects méthodologiques qui doivent vous servir de guide
pour mettre sur pied des interventions santé efficaces. Nous vous proposons ensuite une banque
de moyens et de techniques dans laquelle puiser pour mener votre travail.
Le quatrième Implantation des programmes aborde l’implantation des programmes santé et
vous aide à commencer concrètement vos actions.
Le cinquième Adolescence, adolescents, adolescentes brosse un bref rappel du
développement à l’adolescence destiné à vous permettre de mieux comprendre ce que vivent les
jeunes avec lesquels vous travaillez.
Le sixième livret Fiches-outils et adresses utiles est constitué de fiches descriptives des outils
actuellement à votre disposition en Communauté française.
Ces fiches permettent une sélection pertinente des supports utiles à vos interventions.
* G. HOUIOUX, D. PIETTE, A.
VAN BOXEL, Guide Méthodologique ULB-ESP-PROMES / Association Contre le Cancer. 1994.

LIVRET 1
LA SANTE DES JEUNES :
REPÈRES POUR L’ACTION
À L’ECOLE SECONDAIRE
PROGRAMMES
«Que faire en classe»
juin 1995 – édition 2006
TABLE DES MATIÈRES
I. INTRODUCTION 8
II. IMPLICATIONS GENERALES POUR L’EDUCATION SANTE DES
ADOLESCENTS À L’ECOLE 9
• Savoirs (connaissances)
• Savoir-être (attitudes, valeurs, croyances, opinions)
• Savoir-faire (aptitudes et compétences)
III. AXES GENERAUX 13
1. Développement affectif et émotionnel
2. Influences socio-culturelles
3. Santé personnelle
4. Consommation
5. Ethique
IV. PROGRAMMES SPECIFIQUES 15
• Alimentation 16
• Tabac 20
• Alcool 24
• Soleil 28
• Dépistage 32
V. REFERENCES 33