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CHAPITRE II L'APPROVISIONNEMENT DU SANG EN
DIOXYGENE
Introduction : Le sang qui sort des organes est pauvre en dioxygène et
riche en dioxyde de carbone. Le sang doit passer par les poumons pour
se recharger en dioxygène en réalisant des échanges avec l’air.
Problème : Comment se déroulent ces échanges ?
A. Le trajet de l'air
1. Observation d’un poumon de mouton.
Bilan :Le poumon a un couleur rose avec de nombreux points rouge qui
correspondent aux vaisseaux sanguins qui ont été coupés. Le poumon contient donc
du sang.
Nous avons également observé que le poumon flotte dans l’eau et des bulles d'air
s'échappent. Le poumon contient donc de l'air.

Activité : réaliser un schéma de la section du poumon et placer les légendes
suivantes : poumon, vaisseaux sanguins, bronche et bronchiole.
2. Les organes de l’appareil respiratoire :
Activité : Recherche en classe du trajet de l'air au cours de la respiration. ( livre page
), (document page). Compléter le schéma ci-dessous avec les termes notés au
tableau

Bilan : L’air entre par la bouche ou le nez puis passe dans la trachée pour rejoindre
les bronches et les bronchioles dans les poumons.
Il finit son trajet dans les alvéoles pulmonaires. L’air va ensuite ressortir en suivant le
même trajet.
Définition : Une alvéole pulmonaire c’est un sac rempli d’air avec une paroi très fine
qui contient de très nombreux capillaires (350 millions par poumon)
B. LES ECHANGES ENTRE L AIR ET LE SANG
1. Mise en évidence des échanges
Hypothèse: la respiration permet l'absorption de dioxygène et élimine le dioxyde de
carbone
SI les échanges sont réalisés dans les poumons alors l’air qui sort des poumons doit
contenir moins de dioxygène que l’air qui entre dans les poumons
Recherche du protocole et réalisation en classe. voir livre,
Schéma de l’expérience

Résultats :
Quantité de dioxygène dans l’air qui
entre dans les poumons
Quantité de dioxygène dans l’air qui
sort des poumons
20,9 %
16,9 %
Analyse des résultats :
J’observe que l'air expiré contient 5 % de dioxygène de moins que l'air inspiré.
J’en déduis que 5 % de dioxygène ont été absorbés dans les poumons
Conclusion
La respiration permet l'absorption du dioxygène.
L' hypothèse est donc validée. Les échanges sont accompagnés d'une émission de
vapeur d'eau.
2. Le rôle des alvéoles pulmonaires
Analyse du tableau du livre . Comparer la composition du sang avant et après son
passage dans les poumons.
Le sang qui sort de la paroi des alvéoles contient davantage de dioxygène que celui
qui entre.

Bilan : L’air qui circule dans les bronchioles arrive dans les alvéoles. La paroi des
alvéoles pulmonaires est entourée de vaisseaux sanguins ce qui permet de
réaliser les échanges de gaz entre le sang et l’air. Le dioxygène passe de l’air des
poumons vers le sang alors que le dioxyde de carbone passe du sang vers l’air des
poumons.
D'après le document du livre, expliquer pourquoi les alvéoles sont particulièrement
bien adaptées pour permettre les échanges entre le sang et l'air.
Les alvéoles constituent une très bonne surface d'échange car leur nombre est très
élevé et leur paroi est très fine.
Activité : Compléter le schéma bilan en représentant une alvéole pulmonaire en haut
de la feuille.
FIN DU COURS DE SVT AVANT LES VACANCES DE LA TOUSSAINT