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Cependant, la concentration musculaire en ATP est faible (~ 5 mmoles/kg), ce qui ne
permet d’effectuer des contractions que de quelques secondes.
Pour que le muscle se contracte plus longtemps, il faut un apport suffisant en ATP ; il faut
donc en resynthétiser. C’est là qu’interviennent les substrats énergétiques et les différentes
voies métaboliques de dégradation de ces substrats.
L’intervention des différentes voies métaboliques est conditionnée par la durée et
l’intensité de l’effort. Cette intervention permet la resynthèse de l’ATP (qui est nécessaire
à la contraction musculaire mais qui est présent en faible quantité dans le muscle).
Selon la voie métabolique, certains substrats vont être utilisés préférentiellement (ex : les
lipides pour les exercices de longue durée et de faible intensité ( aérobie)).
II. SUBSTRATS ENERGETIQUES
Tableau : Substrats disponibles chez un homme de 80kg ayant 25kg de muscles.
Substrats Quantité Energie disponible
(en kg) (en kJ)
Triglycérides 12 446 500
Protéines (acides aminés libres) 6 78 250
Glycogène
hépatique 0,060 638
musculaire 0,400 4252
Substrats circulants 0,023 420
(glucose, acides gras)
Phosphorylcréatine 0,087 17
ATP 0,076 3
rq : Il faut éviter de faire des efforts de trop longue durée sous peine de puiser dans les
réserves de protéines et de perdre ainsi de la masse musculaire.
L’utilisation des substrats est fonction de l’intensité et de la durée de l’exercice.