Enoncé du cas - Espace pédagogique

JARDINS DOMINIQUE POIRIER Page 1 sur 9 BTS AG PME CHEVROLLIER
JARDINS DOMINIQUE POIRIER
 Fiche d'identité
Dénomination
JARDINS DOMINIQUE POIRIER
Siège social
Les Chailloux - Route de l'hermitage
Empiré
49 130 Sainte-Gemmes-sur-Loire
Téléphone
02 41 44 45 36
Télécopie
02 41 44 30 66
Email
[email protected]
Site Web
www.jardins-dominique-poirier.fr
Statut juridique
SARL au capital de 24 000 €
Numéro
d'identification
SIRET : 38896581600019
NAF : 8130Z
Date création
1982 par Monsieur Dominique Poirier
Effectif moyen
17 salariés
L'entreprise est spécialisée dans :
o la création et l'aménagement de parcs, jardins et espaces verts (avec en amont un
bureau d'études qui tient compte des contraintes du terrain, de l’environnement, des accès,
des besoins et de l’esthétisme pour créer des espaces agréables et fonctionnels)
o l'entretien de ces différents espaces (pelouses, massifs, végétaux, traitement /
désherbage)
o des cours à domicile.
La clientèle est composée majoritairement de particuliers, mais aussi d'associations,
agences immobilières et syndics, notaires et entreprises.
Organigramme
Dominique POIRIER
Directeur technique et
commercial
Anne-Françoise POIRIER
Gérante
E.L
Assistante Bureau
d'études
L.P
Assistante administrative et
comptable
O.M
Organisation et
réalisation des chantiers
Création
5 ouvriers paysagistes
Entretien
6 ouvriers paysagistes
3 apprentis

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 Contexte économique
Depuis sa création, l'entreprise a mis en place diverses stratégies de croissance :
o en 2007, elle a obtenu la certification QUALICERT, c'est-à-
dire la reconnaissance par un organisme tiers et indépendant de la
conformité de ses services aux exigences définies dans le référentiel
"Entrepreneurs du Paysage -RE/PAY"
o en 2009, elle lance sur le marché un nouveau produit : la piscine
naturelle. La piscine naturelle se base sur un principe écologique. Elle est composée de deux
zones :
 un bassin de baignade sans aucune plante et aménagé en fonction des envies
 un bassin de filtration utilisant un système de filtre biologique.
Aujourd'hui, elle envisage de développer un segment jusqu'ici peu exploité : les
marchés publics.
 Votre fonction et vos attributions
Vous êtes stagiaire Assistant(e) de Gestion de Mme Poirier qui vous confie différentes
missions.

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Ce jour, le 20/07/2010, Monsieur Poirier vous demande d'analyser l'évolution du chiffre
d'affaires ; à cette fin, il vous remet un tableau récapitulatif du chiffre d'affaires par
catégories de clients (annexe 1).
Mission 1 :
1.1 Vous calculez sur les trois dernières années la part relative du
chiffre d'affaires par catégorie de clients.
Vous élaborez un document permettant de visualiser l'évolution du
chiffre d'affaires en valeur absolue par catégorie clients sur la
période considérée.
1.2 Commentez vos résultats.
1.3 Quel peut être l'intérêt pour les Jardins Dominique Poirier de
développer le segment des acheteurs publics ? (annexe 2).
1.4 Lors d'un entretien, vous retransmettez oralement le fruit de
votre travail à Monsieur POIRIER (vous préparez votre intervention
sous la forme d'un script ou scénario).
Vous avez convaincu Monsieur Poirier de l'opportunité de développer le segment
"acheteurs publics". Ce jour, Madame Poirier a sélectionné un avis de marché (annexe
3) et vous demande de participer à la gestion de cet appel d'offre.
Mission 2 :
2.1 Vous analysez l'avis de marché (vous recourez à votre gabarit de
tableau d'analyse d'une situation de communication).
2.2 Quelles sont les mentions essentielles et nécessaires à
l'entreprise potentiellement candidate ?
2.3 Les Jardins Dominique Poirier vous semblent-ils capables de
répondre à cet appel d'offre ?
(piste de réflexion : a-t-elle la capacité technique, la capacité
humaine et la capacité financière ?)
2.4 Précisez les adresses auprès desquelles vous pouvez obtenir le
dossier de consultation des entreprises (DCE).
Madame Poirier a validé votre proposition et vous demande de prendre en charge la
gestion de l'appel d'offres de la Cour d'Appel d'Angers pour le lot n°1.Vous avez
téléchargé le DCE (annexe 5). Vous devez prendre connaissance de ce dossier afin
d'en dégager les informations essentielles.
Mission 3 :
3.1 Identifiez les éléments constitutifs du DCE.
3.2 Après avoir pris connaissance des fichiers "marché espaces
verts" et "RC", vous dégagez quelques grandes caractéristiques de
ces deux documents et vous identifiez leur finalité (vous présentez
votre travail sous la forme d'un tableau).

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Afin de faciliter le suivi des réponses aux appels d'offres des marchés publics, Madame
Poirier a décidé de mettre en place une nouvelle procédure :
- à chaque nouvel appel d'offres sélectionné, elle créera un dossier dans lequel elle classera
l'ensemble du DCE. Ce dossier sera ensuite mis en attente dans une corbeille "AO en cours"
jusqu'à ce que celui-ci soit complet.
Le recto du dossier sera composé d'une fiche "Affaires" et comportera les informations
essentielles permettant de caractériser l'appel d'offres.
Le verso du dossier sera composé d'une fiche "Liste des documents" et devra récapituler
tous les documents à produire.
- dans le cas d'une réponse négative, elle demandera au pouvoir adjudicateur les motifs
détaillés du rejet de sa candidature (conformément à l'art 83 du code des marchés publics cf
annexe 6).
Mission 4 :
4.1 Concevez et modélisez la fiche "Affaires".
4.2 Concevez la fiche "Liste des documents" :
vous listez quels sont tous les documents que Les Jardins
Dominique Poirier doivent produire pour répondre à cet appel
d'offre
pour chaque document, vous précisez le formulaire
correspondant
4.3 Vous renseignez et imprimez le formulaire DC4.
4.4 Dans la liste des documents, identifiez quelles autres
informations l'assistant de gestion pourraient préparer pour
répondre à cet appel d'offre.
4.4 Concevez et modéliser la lettre de demande de motifs de rejet.
Madame Poirier vous demande parallèlement de mettre en place un tableau de bord
de suivi des appels d'offres. Cet outil doit permettre de réaliser des requêtes
(exemple: lister les appels d'offres pour lesquels nous avons obtenu une réponse
négative), et de calculer quelques indicateurs de performance.
Mission 5 :
5.1 Vous proposez une ébauche de tableau de bord de suivi des
appels d'offres.
quelle solution logicielle ?
quelles informations ?
5.2 Vous testez votre proposition en saisissant les informations
relatives à l'appel d'offre traité.

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Madame Poirier vous charge de rechercher et sélectionner de nouveaux marchés publics sur le
département du Maine et Loire.
Mission 6 :
6.1 Vous listez les différents supports de publication des appels
d'offres des acheteurs publics (annexe 7).
6.2 Vous recherchez sur le site du BOAMP de nouveaux appels
d'offres auxquels les Jardins Dominique Poirier pourraient
candidater.
en recourant au moteur de recherche du BOAMP, quels critères
de recherche sont proposés ?
pour les Jardins Dominique Poirier, quels critères de recherche
proposez-vous ? Testez votre proposition (et éventuellement
réajuster vos critères).
6.3 Quelle est la conséquence de la multiplicité des supports de
publication et de la méthode de recherche des appels d'offres pour
une PME ?
6.4 Vous présentez sous la forme d'un tableau les différentes
possibilités pour optimiser la recherche d'appels d'offres ?
(annexe 8)
6.5 Vous recherchez le détail de la formule gratuite d'abonnement
proposée sur le site de l'Oséo (vous imprimez la page
correspondante).
6.6 Existe-t-il sur le site du BOAMP ce même système
d'abonnement aux alertes ? (vous imprimez la page
correspondante)