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3ème question – (7 points)
L’équilibre alimentaire des Personnes Agées. Mettre une croix dans la case de votre choix.
Au minimum trois produits laitiers par jour, quatre idéalement : lait,
laitages, fromages (calcium, protéines)
De la viande, du poisson, des œufs, un abat ou du jambon au minimum
une fois par jour (protéines, fer, zinc, iode, etc…)
Du pain (ou des biscottes, des biscuits, des céréales) à chaque repas. Un
plat de féculents (pâtes, riz, pomme de terre, légumes secs, etc) par jour
(sucres lents énergétiques, magnésium, vitamine B)
Cinq fruits (fruits frais, jus de fruits, compotes, fruits en boîte) et légumes
(potages, crudités, légumes frais, en conserve ou surgelés) par jour
(vitamine C, bétacarotène, sels minéraux, fibres, etc.)
Des corps gras variés (beurre, crème, huile) chaque jour (vitamine A, D,
E)
au moins 1.5 litre de boissons par jour (eau, thé, café, infusion, jus de
fruits, etc.)
Les règles d’hygiène. Choisissez la bonne réponse.
Je mets mes gants :
- Pour la toilette du visage
- Pour la toilette du siège
J’entre dans une salle de bain :
- Je commence par nettoyer le lavabo
- Je commence par nettoyer la lunette des toilettes
Une personne âgée me demande un médicament qui n’est pas dans son pilulier :
- Je lui donne ce médicament
- Je ne lui donne pas ce médicament
Mme « X » me révèle un secret de famille qui la perturbe :
- J’en parle à ses enfants
- Je n’en parle pas à ses enfants