Les lieux et les systèmes d`achat

E2C Lille Métropole / Marie SUBTS / Novembre 2009
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NOM : …………………………………… Prénom ……………………………………….
DATE :
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AC00141 : Les lieux et systèmes d’achats
Objectifs communicatifs : Comprendre un texte, donner son opinion, remplir un
bon de commande.
Travail préparatoire possible : fiche
Travail complémentaire possible : fiche
Niveau : * ou **
Les lieux et les systèmes d’achat
Document n°1 : Les points de vente
Les supermarchés gagnent du terrain
En l'espace de quinze ans, les Français ont considérablement changé leurs habitudes
d'achats alimentaires. Les hyper et supermarchés ont drainé
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la moitié de la clientèle au
détriment des petits commerces. C'est dans l'Est de la France que ce phénomène est le
plus accentué, tandis que dans le Sud-Ouest on reste plus attaché aux commerces
traditionnels.
Quant aux petits marchés, où l'organe vocal du poissonnier rivalise avec celui du
maraîcher, ils ont toujours à peu près la cote, particulièrement dans la région parisienne
où ils assurent 15% de l'approvisionnement des foyers.
Toutefois, certains magasins spécialisés gardent la préférence des consommateurs, qui
achètent encore plus de 80% de leur pain et 70% des gâteaux dans les boulangeries-
pâtisseries, ainsi que plus de la moitié de leur viande chez le boucher.
Insee
Lisez le texte et cochez les affirmations vraies.
 Les hyper et supermarchés représentent une grande concurrence pour les petits
commerces.
 Les petits marchés plaisent toujours aux consommateurs.
 Les petits commerces ont disparu ces quinze dernières années.
 Dans l’Est, on reste attaché aux commerces traditionnels.
 Certains magasins spécialisés conservent leur clientèle.
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Attiré

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 Les consommateurs achètent leur pain et leur viande au supermarché.
 Dans la région parisienne, les petits marchés n’ont plus de succès.
A votre avis, pour quelles raisons les consommateurs continuent à acheter plus de
80% de leur pain et 70% de leurs gâteaux chez un boulanger-pâtissier et plus de la
moitié de leur viande chez le boucher ?
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2- Regardez le dessin ci-dessous : rédigez un texte de 5 ou 6 lignes pour
expliquer ce que vous voyez et ce que vous comprenez .
Extrait du magasine VIVA

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Document n°2 : La publicité
L’objectif de la publicité
« Selon vous à quoi sert la publicité en priorité ? » Question posée à 1 000
personnes âgées de 18 ans et plus.
-A faire rêver les consommateurs………….……….27% -A faire acheter un produit………..………….59%
-A séduire le consommateur………………….…………44% -A informer sur les produits……..………….33%
-A aider le consommateur à faire son choix….17% -Sans opinion…………………………………..…………… 1%
Combien de personnes ont été interrogées ?
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Citez les trois principaux rôles de la publicité selon les personnes interrogées.
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Et vous ? Qu’auriez-vous répondu sur le rôle prioritaire de la publicité ?
Choisissez une affirmation dans l’encadré ci-dessus.
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Document n°3 : Les caractéristiques des lieux et des systèmes d’achats.
Reliez chaque exemple à la caractéristique qui lui correspond.
Exemples de démarches
Dans une épicerie
Dans une boulangerie
Dans une librairie
Dans une droguerie
Dans un hypermarché
Chez Décathlon
Chez Leroy-Merlin
Chez Jouéclub
Dans La Halle aux vêtements
A un étal de fruits et légumes
Par La Redoute catalogue
Par Téléachat
Par un représentant
Par un service Minitel ou
Internet
Caractéristiques
Commerce spécialisé de
quartier
Grande surface spécialisée
Grande surface non
spécialisée
Marché
Vente à distance
Vente à domicile
Vente par correspondance
Qu’est-ce que la vente à distance ?
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Donnez un avantage de ce système d’achat :
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Donnez un inconvénient :
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Document n°4 : la vente par correspondance.
Le bon de commande