Ministère de l`enseignement supérieur. Université d`Oran. FACULTÉ

-1- L.C.E
Ministère de l’enseignement supérieur.
Université d’Oran.
FACULTÉ DE MÉDECINE D’ORAN.
Année de Médecine & de Chirurgie Dentaire.
ère
1
Laboratoire Commun d’Exploration / Unité de chimie./2008-2009.
TRAVAUX PRATIQUES DE CHIMIE.
SOMMAIRE.
Préface. P.02
Organisation des travaux pratiques. P.03
Consignes de sécurité. P.05
Rappels de quelques notions générales. P.11
1) Verrerie, matériel et réactifs usuels de laboratoire. P.16
2) Acidimétrie / Alcalimétrie. P.29
3)Oxydo-Réduction. P.51
4) Complexométrie. P.71
5) Polarimétrie. P.80
Tableau périodique. P.88
Bibliographie. P. 90
Brochure finalisée le 10AOUT 2007.
Auteurs de cette brochure : M.MEKKAOUI-O. en collaboration de TAB-N.

-2- L.C.E
Á l’étudiant,
Les différents travaux pratiques de cette brochure sont étroitement liés au contenu de la
CHIMIE ANALYTIQUE : expériences et principes. Un bon nombre d’expériences servent à
procurer les Connaissances fondamentales et les données expérimentales préalables à l’étude
de la matière de cette brochure.
Á mesure que vous apprendrez à reconnaître et à appliquer certains principes et concepts
importants de la chimie , vous serez plus apte à discerner et à comprendre les théories qui
vous sont proposées pour expliquer les similitudes illustrées par ces T.P. Celles-ci
1) Vous aideront à découvrir par vous même les similitudes et les principes qui créent
l’unité de l’étude de la chimie et qui rendent cette dernière plus facile à comprendre ;
2) Mettre en valeur l’action d’observer avec une attention suivie et la prise des mesures
quantitatives dans des conditions expérimentales contrôlées ;
3) Insistent sur la préparation de tableaux de données pour que vous puissiez aboutir
rapidement aux déductions et reconnaître les similitudes existantes ;
4) Comportent des défis, des questions créatrices d’idées susceptibles d’aider l’application
des principes appris aux situations nouvelles.
Etudiez bien chaque T.P avant de venir au laboratoire ; préparer les tableaux de données
dans vos cahiers.
5) En toute circonstance, l’étudiant devrait connaître parfaitement les raisons de chacune
des manipulations qu’il effectue.
Cette brochure s’adresse aux étudiants de 1ère année de la faculté de Médecine &Chirurgie
Dentaire, très utile pour les étudiants de 1ère année de la faculté de Pharmacie et Deug
Sciences(SCVT).
Á l’enseignant des travaux pratiques,
Cette brochure contient beaucoup plus que notre propre expérience de l’enseignement.
Il tient compte de plusieurs suggestions faites par des professeurs qui ont enseigné le cours de
Chimie. D’autre part, nous nous sommes attachés à remanier les anciennes expériences, plus
particulièrement les préambules théoriques qui souvent péchaient par excès de sobriété.
Nous voudrions profiter de l’occasion pour rendre hommage au regretté enseignant
B-TABOUCHE, son amitié, ses conseils et son inspiration sont des dons dont nous avons
tiré grand avantage.
M.O.

-3- L.C.E
I - Répartition des points du module :
→Travaux Pratiques :
♦Q.C.M sur 4 points, manipulation 6 points et compte rendu sur 10 points.
♦Module (sur 20 points) = (Moyenne des 8 T.P + contrôle de fin de TP) / 2.
♦Le contrôle de fin de TP portera sur tous les TP sous forme de Q.C.M.
.
II - Modalités du contrôle des connaissances et règlement intérieur :
♦Trois absences consécutives non justifiées en T.P entraînent l’exclusion de l’étudiant
du module de chimie.
♦Un zéro au Q.C.M équivaut à un zéro en T.P avec exclusion de l’étudiant du
laboratoire.
♦Aucun retard n’est toléré pour les T.P.
♦Les comptes-rendus sont rédigés à l’issue des séances de T.P. Ils sont rendus à la fin
de la séance.
♦Une fois l’affectation faite, aucun changement de groupe n’est toléré.
♦Dés son premier T.P, l’étudiant selon son choix s’intègre soit en monôme ou binôme
dans les salles A ou B à un poste numéroté, qu’il conservera pour l’année
universitaire.
♦ Les comptes-rendus corrigés vous seront remis par l’enseignant pour consultation, à
défaut vous pourrez également les trouver dans les casiers au secrétariat du
laboratoire.
♦A chaque T.P, l’étudiant doit être muni :
1-De sa blouse blanche longue en coton.
2-De sa calculatrice scientifique, une gomme, un crayon bien taillé,
un stylo, un double décimètre, une équerre, papier millimétré, d’un
bloc note, lunette et gants de protection.
3-De sa carte d’étudiant avec photo.
♦Tout étudiant est responsable du matériel, de la verrerie et des réactifs qui sont mis
à sa disposition.

-4- L.C.E
La sécurité
au laboratoire de chimie.
Le bon déroulement des expériences de Chimie nécessite le respect de certaines règles afin
d’assurer votre sécurité et celle de vos camarades.
1.Premières règles de sécurité . :
♦ Porter une blouse boutonnée et des lunettes de protection pour toute manipulation ;
maintenir les cheveux lorsqu’ils sont longs.
♦ Porter des gants pour la manipulation de produits corrosifs.
♦ Toujours observer les pictogrammes figurant sur les étiquettes des flacons utilisés et
respecter les consignes correspondantes.
♦ Veiller à garder le plan de travail propre et bien rangé. En fin de manipulation, se laver les
mains.
2. Réalisation de manipulations au laboratoire. :
♦ Ne jamais pipeter un réactif avec la bouche : utiliser des pipettes «Pasteur» avec embout,
des pro pipettes ou des pipeteurs.
♦ Ne jamais prendre de produits solides avec les doigts, utiliser des spatules.
Reboucher tout flacon après usage.
♦ Pour chauffer un liquide dans un tube à essais, placer le haut du liquide dans la flamme et
déplacer latéralement et régulièrement le tube.
♦ Lors de l’ajout d’un réactif et lors du chauffage d’un tube à essais, ne pas diriger
l’extrémité du tube vers soi ou vers ses voisins (risque de projections ), mais vers un mur.
♦ Lors de l’ajout de réactifs concentrés (acides ou bases) et lors du chauffage d’un tube à
essais, tenir le tube à l’aide d’une pince en bois.
♦ Ne jamais verser de l’eau dans un acide concentré, mais toujours de l’acide dans de l’eau.
♦ Ne pas refroidir brutalement un récipient en verre chaud.
3. Manipulation de liquides inflammables. :
Avant d’allumer une flamme :
♦ Veiller à ce qu’aucun ne liquide inflammable ne se trouve à proximité.
♦ Bien refermer tous les flacons contenant des liquides volatils.
♦ En cas d’inflammation accidentelle, étouffer les flammes à l’aide d’un chiffon humide.
4. Élimination des solutions après manipulation. :
♦ Verser les solutions dans des bacs de récupération lorsque ceux-ci existent.
♦ Toujours diluer les solutions rejetées à l’évier en laissant couler l’eau quelques instants.
La manipulation de solutions corrosives nécessite des précautions.

-5- L.C.E
1. Produits chimiques incompatibles . :
Substances
Incompatibilité avec :
HF
NH3 , verre.
HNO3 (conc.)
aniline , HCN , H2S , liq.inflam.
H2C2O4
Ag , sel de mercure.
HCLO4
Bi , alcool ,papier , bois .
H2SO4 (conc.)
clorate , perclorate , KMnO4 ,papier , bois.
NH3
Mercure ,CL2 , CLO - ,I2 , Br2 , HF.
NH4NO3
acides, liq.inflam., clorate, nitrate, soufre.
Aniline
HNO3 conc. , H2O2 .
Argent.
H2C2O4, acide tartrique, sels d’ammonium.
CL2
NH3 ,C2H2 ,alcanes ,benzène, métaux.
Clorates.
Sels d’ammonium, acides, soufre, matière organique.
CrO3
Benzène, alcools, liq.inflam.
Cyanures
Acides.
Hydrocarbures.
F2 , CL2 ,Br2 , CrO3 , Na2O2
H2O2
Cu ,Cr ,Fe , alcool , acétone, aniline, liq.infl.
H2S
C2H2 , NH3 .
Phosphore.
Oxydants.
KMnO4 .
Glycérine, HCL.
Na2O2 .
Alcools, CS2 ,glycérol , esters .
Eau de javel.
HCL.
2. Classification des substances dangereuses . :
Explosives
E
explosent sous l’effet d’un choc ou d’une flamme.
Comburantes
(ou oxydantes)
O
substances qui présentent une réaction exothermique vis-à -vis
d’autres substances.
FacilemtInfl.
F +
s’enflamment à la température ambiante.
Inflam.
F
s’enflamment à une t ° comprise entre 21 et 55 °C.
Toxiques.
T
Substances qui présentent une toxicité par inhalation, ingestion
ou pénétration cutanée.
Très toxiques
T +
même définition que la précédente mais avec des dommages plus
graves.
Corrosives
C
Substances qui présentent une action nocive sur les tissus vivants.
Nocives
Xn
Substances présentant des risques limités pour la santé lorsqu’ils
sont assimilés par inhalation, ingestion ou pénétration cutanée.
Irritantes.
X
substances qui présentt 1 action inflam. sur les tissus+muquse.