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Spirale Numéro 8
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PHYSIQUE - CHIMIE *** PHYSIQUE - CHIMIE *** PHYSIQUE - CHIMIE
Utilisation du pH-mètre :
UTILISATION du pH-mètre et du matériel de CHIMIE pour un DOSAGE
Avec l’introduction de la FMB en classe de Bac Pro, il nous a paru utile de rappeler quelques
principes élémentaires d’utilisation du matériel de chimie pour la bonne utilisation d’un pHmètre et
la réalisation d’un dosage.
 Le pH-mètre
Après raccordement de la sonde au boîtier, il faut ensuite :
- rincer l’électrode avec une pissette d’eau distillée et l’essuyer avec du papier filtre,
- certains pH-mètres ont un bouton de réglage de température, il faut alors veiller à bien le
positionner ; pour cela, la règle de l’art voudrait que l’on relève à l’aide d’un thermomètre la
température de la solution dans laquelle on va tremper l’électrode,
- plonger alors l’électrode dans la solution tampon puis ajuster la valeur du pH à l’aide du bouton
de « standardisation »,
- certains pH-mètres présentent un bouton supplémentaire appelé « correction de pente » (slope).
Effectuer alors la standardisation à l’aide de la solution tampon de pH = 7 après avoir positionné le
correcteur de pente à fond puis à l’aide d’une autre solution tampon (pH = 4 ou 10 par exemple)
afficher le pH au moyen du bouton « pente ».
- rincer de nouveau l’électrode et la plonger dans la solution à mesurer.
Remarques sur l’utilisation d’une bonne solution tampon :
Un pH-mètre est généralement peu précis et ne donne des valeurs fiables que dans un intervalle
autour de la valeur du pH de la solution tampon utilisée. Aussi faut il que cette dernière soit
adaptée :
pour étudier le pH
solution tampon à utiliser pour le réglage du
pH-mètre
d’une solution acide
pH = 4
d’un dosage
pH = 7
d’une solution basique
pH = 10
 REMPLISSAGE D’UNE BURETTE

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- s’assurer que la burette soit bien propre et sèche,
- rincer la burette avec la solution qui servira à doser,
- remplir la burette en dépassant largement le zéro,
- faire couler de façon à ajuster le bas du ménisque à zéro et à remplir la partie inférieure de la
burette (en dessous du robinet). S’assurer ensuite qu’il n’y a pas de bulle d’air dans la solution.
a) réalisation du zéro
b) la partie basse de la
burette doit être remplie.
CONSEILS DIVERS
Il est préférable d’acquérir des burettes avec un robinet en téflon plutôt qu’en verre, même si elles
coûtent plus cher. Les avantages en sont multiples : les robinets ne se bloquent pas et ne se
cassent pas, il n’y a pas de fuite ...
Si on utilise un indicateur coloré, il ne faut jamais verser plus de deux ou trois gouttes car celui-ci
constitue un couple acide/base, qui en trop grande quantité, réagirait avec les espèces présentes
dans la solution.
Lors d’un dosage, si l’électrode ne plonge pas suffisamment, on peut ajouter de l’eau distillée
puisqu’à l’équivalence, on établit une relation entre quantité de matière.
De plus, il ne faut :
- jamais prélever une solution dans son flacon d’origine. Il faut toujours verser cette solution
dans un bêcher avant d’en prélever une certaine quantité à l’aide d’une pipette.
il faut :
- toujours munir la pipette d’une poire d’aspiration (propipette) et ne jamais aspirer à la bouche.
- prélever le volume souhaité en tenant le bêcher incliné à environ 45°.
- ne jamais retourner une pipette lorsqu’elle est fixée à une poire d’aspiration.
Enfin, n’oubliez pas d’indiquer à vos élèves d’automatiquement reboucher et ranger un produit des
qu’ils ont fini de l’utiliser. Ce principe de base est trop souvent oublié au dépend de la sécurité.
Sylvie MAITROT et Patrice ROBINET, (Lycée Ampère, Vendôme)