semaine n - Collège Romain

Midi
semaine n°38
du 15/09 au 19/09
Lundi
Terrine de
poisson
entrées variées
Mardi
Crudités
mercredi
vendredi
Salamis
cornichons
Carottes citron
Riz au surimi
batavia
Croisillon
dubarry
plat principal
Jeudi
Salade
parisienne
Salade sojenade
Salade de
champignons
Timbale Eteloise
Paupiette de
volaille à
L’ancienne
Rôti de porc à la
suédoise
Cuisses de
Poulet paprika
Lasagnes
maison
Filet de poisson
Sauce dieppoise
Petits pois
Purée et compote
Carottes vichy
Riz
fromage
yaourt
fromage
yaourt
fruits ou
fruits ou
fruits ou
fruits ou
fruits ou
Yaourt à la
grecque
Cocktail de
Fruits
Gâteau
Smoothies
Panna cotta
légumes ou féculents
légumes ou féculents
produits laitiers
desserts
Salade verte servie à tous les repas selon la saison.
Groupes
d’aliments et
code couleur
Groupe 1
Lait et produits
laitiers
Signatures :
Groupes 2
Groupes 3
Groupe 4
Groupe 5
Groupe 6
Viandes poissons
oeufs
Légumes et fruits
crus ou cuits
Féculents et
légumes secs
Matières grasses
Sucres rapides
(chocolat ;
confiture
etc…)
Monsieur le principal
L’Infirmière :
Monsieur le gestionnaire
Soir
semaine n°38
du 15/09 au 19/09
Lundi
Mardi
mercredi
Crudités
Concombres
tomates
Crudités
Kebab
Steak haché
Soirée crêpes
Frites
H- verts
entrées variées
plat principal
Jeudi
vendredi
Toast au chèvre
Palette de porc
légumes ou féculents
légumes ou féculents
Semoule aux
épices
produits laitiers
fromage
Lait ribot
fruits ou
fruits ou
desserts
Fruits
Fruits
Yaourts aux
fruits
Entremets
Salade verte servie à tous les repas selon la saison.
Groupes
d’aliments et
code couleur
Groupe 1
Lait et produits
laitiers
Signatures :
Groupes 2
Groupes 3
Groupe 4
Groupe 5
Groupe 6
Viandes poissons
oeufs
Légumes et fruits
crus ou cuits
Féculents et
légumes secs
Matières grasses
Sucres rapides
(chocolat ;
confiture etc )
Monsieur le principal
L’Infirmière :
Monsieur le gestionnaire