NOM - Apses

NOM : Evaluation sur la production mars 2013
Exercice 1 Des organisations productives aux finalités différentes
Photo 1 Photo 2 photo 3
Pour chaque photo
-Dites de quel type d’organisation productive il s’agit /1
-Rappelez la définition de la production marchande et indiquez si la production de chaque organisation ci-dessus est
marchande ou non marchande (justifiez) /2
-Précisez dans chaque cas leur source de financement /1
Exercice 2 (toutes les questions font un point sauf la 2 qui fait deux points)
Une boulangère décide de créer sa propre boulangerie. Elle a dû emprunter l’argent de départ pour acheter les moyens de
production nécessaires (four, pétrin,...). Elle assure aussi la fabrication et la vente du pain, se faisant seconder par une
ouvrière boulangère au fournil et par un employé de commerce au magasin. En 2008 la boulangerie a produit et vendu pour
80 000 € de pains divers, ce qui a nécessité une dépense de 15 000 € de consommations intermédiaires diverses. Elle a
ensuite versé 30 000€ à ses deux salariés.
Source : BRISES Secondes
1. Donnez des exemples des consommations intermédiaires de la boulangerie.
2. Comment s’appelle le montant des ventes de la boulangerie ? Correspond-il aux véritables richesses créées par la
boulangerie ? Pourquoi ?
3. Calculez alors la richesse créée par cette entreprise.
4. Calculez la part des salaires dans la valeur ajoutée. Indiquez votre calcul.
5. Indiquez un autre acteur à qui la boulangère doit verser une partie de la valeur ajoutée.
Exercice 3 /4
Complétez le texte à partir de la liste de mots suivante : biens, capital circulant, facteurs de production, travail (deux fois),
capital (deux fois), cycles de production, capital fixe, combinaison productive, services.
Les facteurs de production sont les éléments utilisés par les agents économiques producteurs afin de créer des ………….ou
des………………Ces facteurs de productions peuvent être divisés en deux catégories, le facteur …………qui correspond à
l'ensemble des interventions humaines aux différentes étapes du processus productif et le facteur…………….. Ce facteur
capital recouvre deux aspects : le…………………………..(ensemble des éléments utilisés au cours de
plusieurs…………………..………….., et le………………..…………..(consommations intermédiaires) qui désigne
l'ensemble des biens détruits ou transformés au cours d’un seul cycle de production. L’entreprise combine ainsi
des……………………………..et, en fonction de leur coût, choisit la……………………………….la plus efficace. Elle
peut choisir une combinaison productive utilisant plus de travail ou au contraire substituer
du………………au………………….en privilégiant une combinaison plus riche en capital, plus « capitalistique ». C'est en
général le cas lorsque le coût du travail augmente par rapport à celui du capital.
Exercice 4 Complémentarité et substituabilité des facteurs de production
Comme certains de ses concurrents, Auchan va expérimenter cette année….l’installation de caisses sans caissières. Le
principe est simple : les clients doivent d’eux-mêmes passer une sorte de pistolet sur chaque objet acheté afin de le scanner
avant de payer à une borne prévue à cet effet. Selon le syndicat CFDT, 4000 postes seraient menacés chez Auchan.
Interrogée par l’AFP, la direction d’Auchan tient évidemment un tout autre discours. Elle affirme qu’il « n’y aura aucun
licenciement ». Selon elle, « il s’agit avant tout de répondre aux fortes attentes des clients en termes de gain de temps ».
Remplacer le salarié par une machine est une idée aussi vieille que la révolution industrielle. Alors que les péages
d’autoroutes sont automatisés depuis longtemps, les caisses sans caissières ne posent évidemment aucun problème
technique. Sans polémiquer, et même si …la grande distribution est un des secteurs où les salaires sont déjà les plus bas
malgré les profits réalisés, il y a fort à craindre qu’une augmentation brutale du SMIC (le salaire minimum) n’accélère le
processus. Mais, à l’inverse, celui-ci pourrait bien être freiné par l’obligation de multiplier les caméras et les vigiles,
contrepartie probable à l’automatisation des caisses. Frédéric Lemaître, Le Monde, 13 mars 2007
1. Les caissières et les scanners de prix sont-ils des facteurs complémentaires ou substituables (interchangeables) ? (1 point)
2. Expliquer la phrase soulignée (2 points)
3. L’automatisation des caisses aura-t-elle nécessairement un impact négatif sur l’emploi ? (1 point)
5. Rappelez les deux principales formes juridiques des entreprises privées et présentez leurs avantages et
inconvénients respectifs. /2

Corrigé de l’évaluation sur la production
Exercice 1
1. Nestlé entreprise privée (marchand) tire ses ressources de ses ventes, Caf administration publique (non marchand) tire ses
ressources des prélèvements obligatoires (accepter impôts, si Etat (0.25)), Resto du cœur association (non marchand) tire ses
ressources des dons, subventions et ventes des CD.
2. Pour parler de production au sens économique du terme, il faut que les biens produits s'échangent sur un marché ou alors
que ceux-ci soient le résultat d'un travail rémunéré. La production marchande est vendue et son prix est égal ou moins à son
coût de production.
Exercice 2
1. La farine et l’eau.
2. Il s’agit du chiffre d’affaire, mais il ne correspond pas aux richesses créées car il ne retranche pas ce que la boulangerie a
dû acheter pour faire son pain (consommations intermédiaires).
3. On calcule la valeur ajoutée en soustrayant au chiffre d’affaire le montant des consommations intermédiaires.
4. On divise le montant des salaires 30000 par le montant de la VA et on multiplie le tout par 100.
5. La boulangère doit verser une partie de sa VA à la personne qui lui a prêté de l’argent.
Exercice 3
Biens, services, travail, capital, capital fixe, cycles de production, capital circulant, facteurs de production, combinaison
productive, capital, travail.
Exercice 4
1. Les caissières et les scanners sont substituables, l’un peut remplacer l’autre.
2. Les caissières sont payées au SMIC, le minimum salarial, donc si ce dernier augmente les grandes surfaces risquent de
vouloir remplacer les caissières, dont le salaire aura augmenté, par des scanners.
3. Non car les caissières vérifient les sacs des clients, ce que ne font pas les scanners, il faut donc embaucher de nouveaux
vigiles en magasin et derrière les caméras de surveillance. De plus, il y a toujours une hôtesse d’accueil qui supervise les
scanners et aide les clients.
Corrigé de l’évaluation sur la production
Exercice 1
1. Nestlé entreprise privée (marchand) tire ses ressources de ses ventes, Caf administration publique (non marchand) tire ses
ressources des prélèvements obligatoires (accepter impôts, si Etat (0.25)), Resto du cœur association (non marchand) tire ses
ressources des dons, subventions et ventes des CD.
2. Pour parler de production au sens économique du terme, il faut que les biens produits s'échangent sur un marché ou alors
que ceux-ci soient le résultat d'un travail rémunéré. La production marchande est vendue et son prix est égal ou moins à son
coût de production.
Exercice 2
1. La farine et l’eau.
2. Il s’agit du chiffre d’affaire, mais il ne correspond pas aux richesses créées car il ne retranche pas ce que la boulangerie a
dû acheter pour faire son pain (consommations intermédiaires).
3. On calcule la valeur ajoutée en soustrayant au chiffre d’affaire le montant des consommations intermédiaires.
4. On divise le montant des salaires 30000 par le montant de la VA et on multiplie le tout par 100.
5. La boulangère doit verser une partie de sa VA à la personne qui lui a prêté de l’argent.
Exercice 3
Biens, services, travail, capital, capital fixe, cycles de production, capital circulant, facteurs de production, combinaison
productive, capital, travail.
Exercice 4
1. Les caissières et les scanners sont substituables, l’un peut remplacer l’autre.
2. Les caissières sont payées au SMIC, le minimum salarial, donc si ce dernier augmente les grandes surfaces risquent de
vouloir remplacer les caissières, dont le salaire aura augmenté, par des scanners.
3. Non car les caissières vérifient les sacs des clients, ce que ne font pas les scanners, il faut donc embaucher de nouveaux
vigiles en magasin et derrière les caméras de surveillance. De plus, il y a toujours une hôtesse d’accueil qui supervise les
scanners et aide les clients.