morphologie_du_chien [Mida: 0.52 Mb.]

REX Gemma ORTIZ
Morphologie (d’un chien ou) d’une chienne
a.- Le cou
b.- La croupe
c.- Le dos
d.- Le garrot
e.- La lèvre
f.- L’oeil
g.- L’oreille
h.- La patte
i.- La pointe du
jarret
j.- Le poitrail
k.- La queue
l.- La tête
m.- La truffe
n.- Le museau
o.- Le ventre
p.- Les mamelles
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REX Gemma ORTIZ CORRIGÉ
Morphologie (d’un chien ou) d’une chienne
a.- Le cou
b.- La croupe
c.- Le dos
d.- Le garrot
e.- Les babines
f.- L’oeil
g.- L’oreille
h.- La patte
i.- La pointe du
jarret
j.- Le poitrail
k.- La queue
l.- La tête
m.- La truffe
n.- Le museau
o.- Le ventre
p.- Les mamelles
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LEXIQUE
babines [babin] n. f. pl. rac. bab-  babiller
1 Lèvres pendantes de certains animaux. 2 Fam. Les lèvres (d'une personne). Se lécher, se pourlécher
les babines : se lécher les lèvres en signe de satisfaction après un bon repas. — Loc. fig. S'en lécher les
babines : se réjouir à la pensée d'une chose délectable.
croupe [kYup] n. f. crupe; frq. °kruppa
Partie postérieure arrondie qui s'étend des hanches à l'origine de la queue de certains animaux (équidés).
(derrière, fesse).
garrot [gaYo] n. m. gerrot 1444; p.-ê. provenç. garrot, de même o. gaul. que jarret
Chez les grands quadrupèdes, Partie du corps située au-dessus de l'épaule et qui prolonge l'encolure. Hauteur
au garrot d'un cheval, d'un chien.
jarret [FaYD] n. m. gaul. garra «jambe»
1 Région postérieure du genou humain. Il se promenait le jarret tendu, comme un coq dans sa
basse-cour. — Loc. fig. Avoir des jarrets d'acier.
2 Endroit où se plie la jambe de derrière, chez les mammifères ongulés. Les jarrets d'un bœuf.
Spécialt Articulation du membre postérieur des équidés, entre la jambe et le canon. Bouch.
Morceau de boucherie constituant la partie supérieure des membres, la partie inférieure de la noix et
de l'épaule. Jarret de veau (osso buco), de porc.
mamelle [mamDl] n. f. lat. mamilla, dimin. de mamma «sein»
Organe glanduleux (glande mammaire) qui, chez les femelles des mammifères, sécrète le lait.
Mamelles de la chèvre, de la vache (pis). Les douze mamelles de la truie (tétine).
museau [myzo] n. m. musel; de l'a. fr. mus; lat. pop. musum, o. i.
Partie antérieure de la face de certains animaux (mammifères, poissons...) lorsqu'elle fait saillie.
Extrémité du museau des ruminants (mufle), du porc (groin), du chien (truffe). Museau de brochet,
de requin. REM. Ne se dit pas du cheval.
Museau de bœuf, de porc (hure): préparation de mufle, de joues, de lèvres et de menton servie
froide. Museau à la vinaigrette. Salade de museau.
poitrail [pwatYaj] n. m. peitrail 1210, par changement de suff.; peitral «harnais» 1160; lat.
pectorale «cuirasse»
Mod. Devant du corps du cheval et de quelques animaux domestiques, entre l'encolure et les
membres antérieurs.
poitrine [pwatYin] n. f. peitrine «cuirasse, harnais» XIe; lat. pop. pectorina, de pectus,
pectoris  pis
Région antérieure du corps de certains animaux, entre le cou et le ventre. Poitrine de cheval
(poitrail).
Bouch. Partie inférieure des parois thoraciques du bœuf, du veau, du mouton, du porc,
correspondant à peu près au devant des sept premières côtes. La poitrine de bœuf sert à faire le pot-
au-feu. Poitrine fumée (lard).
truffe [tYyf] n. f. a. provenç. trufa; lat. pop. tufera, de tufer, forme dial. du class. tuber
«tubercule»
Par anal. Extrémité du museau, chez le chien, le chat. Chien à la truffe humide, fraîche. Arg. Nez
gros et rond.