La recherche a montré que manger de la viande cause les maladies

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La recherche a montré que manger de la
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Maladie de la langue bleue
Escherichia coli
Salmonellose
Grippe aviaire
Grippe porcine
Maladie de la vache folle
Amaigrissement du porcelet
Listériose
Empoisonnement au crustacé
Pré-éclampsie
Campylobacter
Cancer de la prostate
Cancer des ovaires
Cancer des poumons
Cancer du côlon
Cancer du pancréas
Cancer du sein
Hypertension
viande cause les maladies suivantes :
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Diabète de type 2
Attaques vasculaires cérébrales
Ostéoporose
Hypercholestérolémie
Obésité
Staphylococcus Aureus (staphylocoque doré)
Clostridium difficile
Maladies cachées dans des élevages semblant en
bonne santé
Microbes bactériens, pesticides et enzymes
trouvés dans le fromage, issus des parois
intérieures de l’estomac d’autres animaux
Viandes et poissons fumés augmentent le risque
de leucémie chez les enfants
STÉRILITÉ : Manger juste une portion de viande
par jour augmente le risque de stérilité chez les
femmes de 32 % …. avec une consommation de
viande supplémentaire, le risque augmente.
Et bien plus encore…
Produire de la viande …
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Utilise jusqu’à 70 % d’eau propre : un kilo de viande nécessite de plus 13 500 litres d’eau,
un litre de lait, entre 2 000 et 4 000 litres… alors qu’un kilo de pomme de terre, ce sont 500
litres.
 Pollue la plupart des corps d’eau : Les déjections animales et les résidus de quantités
abondantes d’engrais et de pesticides nécessaires pour produire la nourriture contribuent à la
pollution des fleuves, des océans et des terres. L’industrie des élevages déverse chaque
année 13 milliards de tonnes d’effluents, d’hormones, d’antibiotiques et autres substances
chimiques dans la nature.
 Déboise les poumons de la Terre : au cours de ces dernières décennies, 20 % de
l’Amazonie a disparu au profit de l’élevage et de la culture du soja destiné presque
exclusivement à engraisser les bovins.
 Utilise jusqu’à 43 % des céréales produites dans le monde au lieu de les laisser pour la
consommation humaine
Utilise jusqu’à 85 % de la production de soja dans le monde.
Cause la famine & les guerres
Cause 80 % du réchauffement planétaire (*)
un kilogramme de viande de bœuf conduit à l’émission équivalente de 36,4 kg de CO2 en termes de gaz à effet de
serre. (**)
La production de viande demande des produits de fertilisation équivalent à 340g de dioxyde de souffre et 59
grammes de phosphates. (**)
l’élevage émet, notamment, 37 % du méthane (un gaz dont l’effet en termes de réchauffement est 23 fois plus
importants que celui du CO2), 65 % des émissions de protoxyde d’azote, 64 % des émissions d’ammoniac, une
des principales causes des pluies acides.
…
(*) : Aux 18% annoncés par la FAO (Rapport Livestock long shadow), il faut ajouter les émissions des infrastructures, de l’acheminement, …
(**) : Ce calcul n’a pas tenu compte de nombreux facteurs annexes comme l’impact des infrastructures fermières et l’acheminement de la viande
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