Association loi 1901 Semences pour Jardinets
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Association loi 1901 Semences pour Jardinets Mode d’emploi L es semences que vous venez de recevoir sont produites dans le strict respect du cahier des charges biologique qui proscrit l’utilisation d’engrais chimiques et de pesticides de synthèse. La graine, de par ses tissus de réserve, accumule ces molécules et les transmet inévitablement au plant auquel elle donne naissance. De plus, certaines semences traditionnelles sont traitées après récolte (notamment le pois et le maïs doux) contre les champignons. Planter des semences biologiques est une façon de soutenir un mode de production respectueux de l’environnement et de l’homme. Vous souhaitant une bonne récolte bio !!! Graine de J@rdin www.grainedejardin.fr mail : [email protected] 11, allée des Bergeronnettes 74600 VIEUGY Calendrier des plantations : Cresson alénois JAN FEV R R MA AOU SEP OCT NOV SR SR SP SP R S C CR R R R Rp C C R R A SA SA SA/Rp Rp C R R R* A SA SA C/ R R R R*/A Carotte nantaise S Courge Butternut Courgette ‘Black Beauty’ Tomate ‘Marmande’ SA AVR MAI S SR SR S S SA SA Rp SA = semis sous abris S = semis direct temps C = croissance R = récolte A = arrachage CR = croissance et récolte JUIN JUIL Rp / C DEC R A SR = semis et récolte en même Rp = repiquage F= floraison * jusqu’à ce que la plante gèle Disposition des plantes : 3à4m eme courge butternut 1 pied 2 planche de carotte ou planche de fleur (œillet d'inde par exemple) planches de carotte courgette 1 pied 1,5 à 2 m tomate 1 pied courge butternut 1 pied tomate 1 pied tomate 1 pied courgette 1 pied semis de cresson à la dérobée sous les tomates Pour aller plus loin : le potager peut-être agrémenté de fleurs qui attireront les insectes pollinisateurs et brouilleront les nuisibles grâce à leur parfum. Préférez alors les fleurs simples, contrairement aux hybrides à fleurs doubles. Les plus courantes au potager sont : l’œillet d’inde, le soucis, la capucine, la phacélie, l’hysope, le romarin. Le cresson alénois (brassicacée) s’associe avec la tomate : vous pouvez donc le planter au pied de celles-ci en culture dérobée, il profitera de l’ombre fournie par ses voisines. C’est une des premières salades de printemps, très riche en vitamines. Les semis se font dès mi avril en pleine terre. La germination est très rapide (3 à 5 jours). Faites plusieurs séries de semis à 1 ou 2 semaines d’intervalle pour étaler la récolte. Le cresson est à arroser fréquemment et supporte 2 à 3 coupes. Le cresson pousse pratiquement toute l’année. La carotte ‘Nantaise’ (apiacée) germe lorsque le sol est à 7°C. Etaler vos semis de mars à juin. Cependant, le principal ennemi est la mouche de la carotte, les semis de mars à mai risque d’être touchés. Semer en juin permet d’éviter la première génération de mouche, pour les semis plus précoce, protéger le semis avec un voile anti-insecte. Faîtes des carrés de 30 à 40 cm de côtés dans lesquels vous sèmerez à la volée à 1 cm de profondeur et recouvrirez de terreau fin. La germination est longue (20 jours). Eclaircissez au stade 3-4 feuilles tous les 8 cm. Récoltez après 3 ou 4 mois sans trop attendre pour éviter que les carottes ne se fendent. La mouche de la carotte est attirée par l’odeur de la plante. Evitez d’éclaircir ou de froisser les feuilles en milieu de journée. L’hysope, l’œillet d’inde, le romarin ou encore l’oignon semé à proximité permet également de masquer cette odeur. L’oignon et le romarin étant d’excellents condiments pour cuisiner les carottes ! La courge ‘Butternut’ (cucurbitacée) est une variété légèrement sucrée en forme de grosse poire qui peut s’accommoder aussi bien en entrée, en plat principal qu’en dessert ! Semez dans des godets sous abri dès le mois d’avril. La température minimale de germination est de 13°C. Sélectionnez et endurcissez 2 à 4 plants selon la place disponible. Etant très friande d’engrais organique, l’idéal est de repiquer les plants dans une parcelle qui a reçu du fumier au printemps. Vous pouvez également mettre une poignée de compost bien décomposé dans le trou de plantation. La parcelle aura du être bêchée sur 30 cm de profondeur et sur un carré d’au moins 80 cm de côté, surtout si elle n’a jamais été cultivée. Pour obtenir rapidement des rameaux porteurs de fleurs femelles (qui donneront les courges !), lorsque le plant a 4 ou 5 feuilles, coupez à deux feuilles. Lorsque les fruits sont bien développés, coupez le rameau fructifère 2 feuilles au dessus du fruit. Dirigez progressivement les rameaux pour éviter qu’ils n’envahissent leur voisin. En été, arrosez le matin car l’arrosage du soir fait « couler » les jeunes fruits. La courgette ‘Black Beauty’ (cucurbitacée) germe à 15°C. Comme pour la courge, semez en godets pour ne sélectionner que les plants que vous pourrez repiquer au jardin. Vous pourrez toujours échanger vos plants surnuméraires avec d’autres jardiniers ! Procédez de la même manière que pour la courge pour la préparation du sol et le repiquage. Arrosez fréquemment et paillez, ce qui protégera également les fruits de la terre. La culture ne demande pas beaucoup d’entretien. La récolte intervient environ 6 semaines après le repiquage. Les fleurs femelles se reconnaissent par le renflement à la base qui formera la courgette. Les fleurs mâles se cuisinent en excellents beignets. La tomate ‘St Pierre’ (solanacée) germe à 16°C. Semez sous abri, il est plus aisé de semer à la volée dans une caissette plutôt que directement en godet car les graines sont petites, contrairement à la courge et à la courgette. Eclaircissez si besoin. Selectionnez ensuite les plus beaux plants à 2-3 feuilles pour les repiquer en godet de 10 cm pour une période de croissance et d’endurcissement (éviter les godets en tourbe d’une manière générale). Repiquer en pleine terre lorsque le plant mesure 15 cm et le que risque de gel est écarté. Pour limiter le mildiou, lors des périodes chaudes arrosez plutôt le matin et ne mouillez jamais le feuillage, pour cela, taillez les branches les plus basses au plus tôt et arrosez directement au pied. Paillez les plants de tomates lorsque le sol est suffisamment réchauffé et offrez-leur une cure de purin d’ortie et/ou de consoude. Taillez les rameaux (gourmands) qui poussent à l’aisselle des branches plus grosses. Au fur et à mesure de la saison, supprimer toujours les branches les plus abîmées de manière à avoir des plants « propres ». En toute fin de saison, supprimez les fleurs pour favoriser les derniers fruits. 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