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CCAS Plancoët – 13 rue Francis Cade
BP 33 - 22130 PLANCOET 02.96.84.39.50
Menus du 24 avril 2017 au 07 juillet 2017
Ces menus sont donnés à titre indicatif et peuvent être soumis
à un changement en fonction des livraisons ou du nombre de
convives.
LEGENDE
J : FECULENTS
V : LEGUMES-FRUITS
R : POISSONS-VIANDES-ŒUFS
B : PRODUITS LAITIERS
Les aliments en italique sont des produits bios
Viande de bœuf origine : viande de bœuf française
Viande de porc origine : française bleu blanc cœur
(Pays de Dinan)
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Du 24 avril
au 28 avril
J : Taboulé
R : Mignonin de veau
V : Haricots verts
B : Petits suisses
R : Maquereau à la tomate
RV : Sauté de porc aux
pruneaux
J : Coquillettes
B : Fromage
V : Salade de fruits
VR : Crudités en duo
RB : Escalope de volaille
à la crème
VJ : Riz aux petits légumes
B : Mousse au chocolat
RV : Pâté - Salade
R : Steak haché
J : Pommes de terre sautées
VB : Pêche chantilly
JV : Salade de perles
R : Saumon à l’oseille
VJ : Galette de légumes
B : Fromage
V : Fruit frais
Variante entrée
et desserts
JV : Salade de pâtes
V : Fruits V : Compote
R : Sardines au citron
B : Yaourt V : Compote
RV : Jambon - Salade
B : Yaourt V : Compote
RJ : Riz au thon
B : Yaourt V : Compote
Du 02 mai
au 05 mai
FERIE
RV : Salade - Œufs durs
mayonnaise
JR : Spaghettis sauce
bolognaise
B : Glace
JB : Crêpe au fromage
R : Chipolata
JV : Beignets de courgette
V : Fruit
VR : Tomates au thon
RJ : Couscous poulet merguez
JB : Délice aux fruits
RV : Saucisson - Salade
R : Filet sauce meunière
JV : Blé aux carottes
B : Yaourt
Variante entrée
et desserts
R : Saucisson
B : Yaourt V : Fruits
V : Compote
VR : Salade surimi
V : Fruits V : Compote
R : Œufs durs salade
V : Fruit
V : Compote
Du 09 mai
au 12 mai
FERIE
JB : Salade pommes de
terre et cantal
R : Steak de volaille
V : Haricots verts
JV : Tarte aux pommes
VB : Salade fromagère
R : Mignonin de veau
J : Petits pois
V : Fruit
J : Taboulé
RV : Bœuf au jus
V : Carottes
B : Crème caramel
V : Carottes râpées
R : Cabillaud à l’estragon
VJ : Riz aux petits légumes
B : Mousse au chocolat
Variante entrée
et desserts
JR : Riz au thon
V : Fruits B : Yaourt
V : Compote
JV : Salade de pâtes
V : Fruits B : Yaourt
V : Compote
JV : Macédoine
B : Yaourt V : Compote
V : Fruit

Du 15 mai
au 19 mai
V : Betteraves rouges
JR : Galette saucisse
B : Ile flottante
JR : Salade niçoise
JR : Pizza
V : Salade
B : Crème brûlée
V : Concombre
R : Steak hâché
J : Pâtes
B : Fromage
V : Fruit
V : Melon
R : Rôti de porc échine
V : Compote
JB : Crêpe au chocolat
RV : Rillettes tomates
R : Saumon sauce océane
J : Pommes de terre sautées
B : Petits suisses sucrés
Variante entrée
et desserts
V : Tomate vinaigrette
B : Yaourt V : Fruits
V : Compote
RV : Haricots verts œuf
V : Fruits B : Yaourt
V : Compote
V : Kiwi
V : Fruits B : Yaourt
V : Compote
R : Mousse de foie cornichons
V : Fruits V : Compote
Du 22 mai
au 26 mai
R : Œufs mimosa
RJ : Risotto à la
bolognaise
B : Fromage
V : Fruit
JV : Macédoine
R : Brochette de dinde
provençale
J : Semoule
B : Glace
JV : Salade de perles
R : Steak haché
V : Haricots verts
B : Mousse au chocolat
FERIE
PONT
Variante entrée
et desserts
VR : Jambon salade
V : Compote B : Yaourt
V : Tomate vinaigrette
V : Fruits B : Yaourt
V : Compote
Du 29 mai
au 02 juin
VB : Concombre sauce
yaourt
R : Escalope viennoise
JV : Petits pois carottes
B : Gâteau basque
JV : Salade maïs haricots
RJB : Hachis parmentier
V : Salade
B : Panna cota aux fraises
V : Tomate vinaigrette
JRB : Timbale milanaise
VJ : Compote - Biscuit
VB : Salade fromagère
R : Porc au caramel
J : Riz créole
V : Salade de fruits
VR : Œufs durs salade
R : Filet de lieu sauce océane
J : Pommes vapeur
B : Fromage
V : Fruit
Variante entrée
et desserts
V : Salade de tomates
B : Yaourt
V : Compote V : Fruits
V : Kiwi
V : Fruits B : Yaourt
V : Compote
VR : Salade jambon
B : Yaourt V : Compote
VR : Salade jambon
B : Yaourt V : Compote
Du 06 juin
au 09 juin
FERIE
V : Radis beurre
JR : Spaghettis sauce
bolognaise
B : Glace
JR : Salade de pommes de
terre
R : Jambon forestier
V : Carottes en duo
B : Fromage
V : Fruit
V : Pastèque
R : Filet de poulet au jus
J : Frites
B : Crème vanille aux daims
R : Mousse de canard
R : Saumon sauce citron
JV : Blé aux petits légumes
B : Velouté aux fruits
Variante entrée
et desserts
V : Tomates
B : Yaourt V : Fruit
V : Compote
V : Haricots verts vinaigrette
V : Fruits B : Yaourt
V : Compote
RJ : Toast au thon
V : Fruits B : Yaourt
V : Compote

Du 12 juin
au 16 juin
V : Carottes râpées raisins
R : Escalope de volaille
provençale
V : Poêlée campagnarde
B : Fromage
JV : Tarte aux pommes
V : Brocolis vinaigrette
R : Blanquette de sot l’y
laisse
JB : Pâtes au fromage
V : Poire chocolat
V : Crudités
JR : Poêlée de pommes de
terre au jambon
V : Salade
B : Liégeois
V : Betteraves rouges
R : Bœuf braisé
JV : Petits pois carottes
JB : Semoule au lait
RV : Saucisson salade
R : Filet de poisson au curry
J : Céréales
B : Fromage
V : Fruit
Variante entrée
et desserts
V : Céleri rémoulade
B : Yaourt V : Fruits
V : Compote
RV : Haricots verts
vinaigrette
B : Yaourt V : Compote
V : Kiwi
V : Fruits B : Yaourt
V : Compote
V : Tomate vinaigrette
B : Yaourt V : Compote
Du 19 juin
au 23 juin
VB : Salade tomate
fromage
R : Saucisse
BJ : Purée
V : Fruit
VR : Œufs mimosa salade
R : Rôti de dindonneau
V : Compote
JB : Eclair au chocolat
V : Radis beurre
JRB : Pizza maison
V : Salade
VJ : Compote - Biscuit
J : Taboulé
R : Fricassée de volaille
V : Haricots beurre
B : Fromage
JV : Biscuit roulé
V : Pastèque
R : Filet de poisson sauce
meunière
J : Pommes vapeur
B : Petits suisses aux fruits
Variante entrée
et desserts
VB : Duo jambon fromage
V : Fruit B : Yaourt
VR : Tomate surimi
B : Yaourt V : Compote
J : Salade de pommes de terre
B : Yaourt V : Fruits
V : Compote
V : Radis
B : Yaourt V : Fruits
V : Compote
Du 26 juin
au 30 juin
JR : Salade piémontaise
R : Steak haché
JV : Petits pois carottes
B : Ile flottante
VB : Tomates mozzarella
R : Brochette de dinde
provençale
J : Semoule
V : Fruit
J : Salade de pâtes
RJB : Cordon bleu
V : Duo de haricots
JB : Glace – Biscuit
V : Carottes râpées
R : Flanc de pintade
J : Poêlée de pommes de terre
VB : Coupe de fraises chantilly
R : Mousse de canard
R : Saumon à l’oseille
VJ : Riz aux petits légumes
JB : Chou à la crème
Variante entrée
et desserts
RJ : Riz au thon
B : Yaourt
V : Compote V : Fruits
VR : Haricots verts au
jambon
B : Yaourt V : Compote
V : Tomate vinaigrette
B : Yaourt
V : Compote V : Fruits
VR : Salade jambon
B : Yaourt
V : Compote V : Fruits
Du 03 juillet
au 07 juillet
V : Melon
R : Mignonin de veau
JV : Galette pommes de
terre et légumes
B : Danette
BV : Concombre fromage
blanc
R : Bœuf au jus
J : Coquillettes
VJ : Grillé aux pommes
JV : Macédoine
JRB : Croque monsieur
V : Salade
V : Fruit
REPAS A THEME
CONTINENT EUROPEEN
REPAS DE FETE
Variante entrée
et desserts
V : Pastèque
B : Yaourt
V : Compote V : Fruits
V : Tomates maîs
B : Yaourt V : Fruit
V : Compote