Pourquoi différentes familles de réaction ?
1) Les réactions d’oxydoréduction.
On commencera par travailler sur l’expérience 2 :
On donne : Ion argent (Ag+) ; cuivre (Cu) ; argent (Ag) ; Ion cuivre (Cu2+).
Traduisez ces deux phrases par deux « équations ».
Conclusion : Que devient ce qui est « perdu », et d’où provient ce qui est « gagné » par un réactif ?
Montrez que cette équation écrite peut être considérée comme une combinaison des deux
« équations » établies auparavant pour chaque réactif.
Sur le même modèle que précédemment, réécrivez les « équations » de l’expérience 3.
On donne : Ion hydrogène (H+) ; Zinc (Zn) ; Dihydrogène (H2) ; Ion zinc (Zn2+).
2) Les réactions acido-basiques.
On travaillera sur l’expérience 5 :
Ecrivez deux « équations » traduisant la transformation des deux réactifs sur le même modèle
que précédemment.
On donne : Ion ammonium (NH4+) ; ammoniaque (NH3) ;
Mettez en évidence la nature du transfert entre les deux réactifs.
Ecrivez l’équation de la réaction.
Et pour terminer, faites le même travail avec l’expérience 4 .
On donne : acide éthanoïque (CH3COOH) Ion éthanoate (CH3COO-).
En vous aidant de cartes correspondant à chaque espèce,
expliquez par deux phrases en quelle espèce s’est
transformé chaque réactif en précisant ce qu’il a « perdu »
ou « gagné » lors de cette transformation.
Toujours en vous aidant des cartes avec
des jetons, écrivez une unique équation
traduisant chaque réaction effectuée.