Suggestions de repas

LES REPAS
Le prix demandé pour chaque repas inclus les taxes et les frais de service.
Repas du samedi Vieux palais de L’Assomption (20 $)
On servira un buffet froid comportant sandwichs et salades
Souper convivial du samedi soir à La Distinction de Joliette (35 $)
On vous servira un buffet chaud et froid comportant un trio de salades, une entrée en matière à titre d’exemple :
une mousse de crevette, un duo de plats principaux à titre d’exemple : une cuisse de poulet confite ou un pavé de
saumon servis avec une jardinière de légumes et des pommes de terre parisiennes et un dessert.
Le Brunch du dimanche au Château Joliette comprend : (35 $)
Crème de légumes du jardin, crudités, variété de 10 salades, pâté de foie gras et pâté de campagne et plateau de
viandes froides ;
Miroir de poissons, saumon Bellevue, saumon fumé, bavarois de poissons, crevettes de Matane et truite et
maquereau fumés.
Œufs brouillés, bacon et saucisses cocktail, deux viandes au choix du chef, riz ou pommes de terre rissolées et
légumes au beurre. Le chef pourra vous concocter une omelette sur mesure ou encore une cr^pe devant vous et
pour vous.
Plateau de fromages canadiens et importés et variété de pains et viennoiseries
Plateau de fruits frais et de salade de fruits et table à gourmandises maison de notre pâtissière.
LES REPAS
Le prix demandé pour chaque repas inclus les taxes et les frais de service.
Repas du samedi Vieux palais de L’Assomption (20 $)
On servira un buffet froid comportant sandwichs et salades
Souper convivial du samedi soir à La Distinction de Joliette (35 $)
On vous servira un buffet chaud et froid comportant un trio de salades, une entrée en matière à titre d’exemple :
une mousse de crevette, un duo de plats principaux à titre d’exemple : une cuisse de poulet confite ou un pavé de
saumon servis avec une jardinière de légumes et des pommes de terre parisiennes et un dessert.
Le Brunch du dimanche au Château Joliette comprend : (35 $)
Crème de légumes du jardin, crudités, variété de 10 salades, pâté de foie gras et pâté de campagne et plateau de
viandes froides ;
Miroir de poissons, saumon Bellevue, saumon fumé, bavarois de poissons, crevettes de Matane et truite et
maquereau fumés.
Œufs brouillés, bacon et saucisses cocktail, deux viandes au choix du chef, riz ou pommes de terre rissolées et
légumes au beurre. Le chef pourra vous concocter une omelette sur mesure ou encore une cr^pe devant vous et
pour vous.
Plateau de fromages canadiens et importés et variété de pains et viennoiseries
Plateau de fruits frais et de salade de fruits et table à gourmandises maison de notre pâtissière.