intitulé

LYCÉE FERNAND RENAUDEAU CHOLET
BTS
ÉLECTROTECHNIQUE
TP 6.3
MISE EN PLACE D’UNE
ALIMENTATION STATIQUE SANS
INTERRUPTION
2010 - 2011
Système :
Malaxeur Habilis
ESSAIS DE SYSTÈMES
Malaxeur Habilis
1- RÉFÉRENTIEL
Fonction 5 : ESSAI - MISE EN SERVICE - CONTRÔLE
Tâche 5.1 : Contrôler la conformité d’un produit ou
d’un travail réalisé et mettre en place des actions
correctives
C01 : Analyser un dossier
C17 : Mettre en oeuvre des moyens de mesurage
C18 : Interpréter des indicateurs, des résultats de mesure et
d’essais
Tâche 5.3 : Réaliser les essais et les mesures
nécessaires à la qualification d’un
ouvrage, d’un équipement
C04 : Rédiger un document de synthèse
C17 : Mettre en oeuvre des moyens de mesurage
C18 : Interpréter des indicateurs, des résultats de mesure et
d’essais
2- DONNÉES DISPONIBLES POUR RÉALISER LA TÂCHE
 Extrait d’un Cahier des charges
 Données techniques (Documentation du système, catalogues constructeur…)
3- SITUATION DE TRAVAIL
- Mise en place d’une alimentation de secours sur un système industriel
- Vérification des performances des matériels installés.
- Durée :
4 heures.
- Matériel :
Système du Malaxeur situé dans l’aire des systèmes de l’atelier de BTS ET.
Appareillage de mesurage judicieusement choisi.
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1- Situation problème :
Votre activité de technicien de maintenance dans l’entreprise agro alimentaire pour laquelle vous
travaillez, vous amène à effectuer une nouvelle intervention sur le système de malaxage.
Effectivement, le responsable d’atelier déplore le dysfonctionnement suivant sur cette machine :
Lors d’une coupure du secteur (de type microcoupure par exemple), le système s’arrête, la pâte
refroidit et durcit. En quelque temps, le produit est devenu inutilisable.
On vous demande d’intervenir sur la machine afin qu’une coupure du secteur de quelques minutes ne
rende pas la pâte impropre à la consommation. Il suffirait de maintenir un malaxage à basse vitesse
pendant le temps de la coupure pour éviter le colmatage de la pâte et ainsi, sauver le produit.
2- Cahier des charges (extrait) :
2.1- ENNONCÉ DU BESOIN :
A qui le produit rend-il service ?
Sur quoi le produit agit-il ?
Fabrication de pâte
alimentaire
Alimentation électrique
du malaxeur
Malaxeur
Habilis
Dans quel but ce produit existe-t-il ?
Maintien de l’alimentation
électrique du malaxeur lors d’une
coupure du réseau.
2.2- LE CONTEXTE DE LA DEMANDE, LES OBJECTIFS
2.2.1 Description de la prestation demandée :
 Analyser le fonctionnement du malaxeur, Identifier le dysfonctionnement
 Etudier les procédés de secours
 Etudier la réglementation en vigueur
 Etudier une ASI
 Implanter un système de secours
 Mettre en service.
 Vérifier le fonctionnement de la machine.
 Valider la conformité de la machine par rapport à la demande.
 Exposer un compte-rendu (écrit/oral ?) des résultats des activités.
2.2.2 Situation dans un programme plus vaste :
 Optimisation des performances des outils de production.
2.2.3 Limites de l'étude :
 L’étude commencera depuis le raccordement de la machine au réseau de distribution électrique
 Elle se terminera à la vérification des performances par des mesurages.
2.2.4 Études déjà effectuées :
 Aucune
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2.2.5 Études menées en parallèle sur des sujets voisins:
 Sans objet
2.2.6 Suites prévues:
 Aucune.
2.3 INVENTAIRE DES INFORMATIONS A EXAMINER
2.3.1 Informations techniques
2.3.1.1 Ouvrages :
 Dossiers Techniques HABILIS
2.3.1.2 Catalogues de constructeurs
 Cahier Techniques Merlin Gérin, documentation constructeur Onduleur
2.4 CONTRAINTES GLOBALES
2.4.1 Temps
 Prestation demandée en 4 heures maximum.
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FICHE TECHNIQUE N°1
FONCTIONNEMENT DU MALAXEUR
Activité N°1.1 :
Décrivez en quelques lignes le fonctionnement du malaxeur, puis les conséquences d’une coupure
secteur sur le système.
Moyens utilisés :
 Dossier technique
 Schémas électriques


Document de synthèse :
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FICHE TECHNIQUE N°2
RECHERCHE DOCUMENTAIRE
Activité N°2.1 :
Effectuez un travail documentaire vous permettant d’étudier les différents procédés de secours.
Identifiez le procédé pouvant être installé pour répondre au besoin du système du malaxeur.
Activité N°2.2 : Schéma de liaison à la terre
Effectuez un second travail documentaire relatif à la réglementation en vigueur.
Résumez en quelques points et au travers d’un rapport d’activités (document de synthèse ci-dessous),
les prescriptions concernant les alimentations de type statique.
Il y a-t-il une cohabitation entre le schéma de liaison à la terre du bâtiment (contrainte de coupure au 1er
défaut) et celui imposé par l’alimentation statique de secours que vous aurez identifié au 2.1 ?
Moyens utilisés :
 Norme NFC 15-100 §553
 guide UTE C 15-402
 Cahier technique Merlin Gérin (CT129)
Document de synthèse :
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FICHE TECHNIQUE N°3
ÉTUDE D’UNE ALIMENTATION STATIQUE SANS INTERRUPTION
Après validation de votre solution par votre responsable d’atelier, vous procédez à l’achat d’une
A.S.I. (Alimentation Statique sans Interruption) du fabricant MGE et de référence ELLIPSE 600.
Activité N°3.1 :
Identifiez le produit acheté, son principe de fonctionnement, ainsi que son procédé de conversion
permettant la charge et l’utilisation de la batterie.
Montrez expérimentalement les étapes de conversion propres au fonctionnement de l’ASI.
Activité N°3.2 :
Montrez expérimentalement le temps de réponse de l’ASI sur une coupure du secteur.
Activité 3.3 :
A l’aide de sa documentation, retrouvez l’autonomie de la batterie.
Moyens utilisés :
 Catalogue Constructeur MGE UPS SYSTEM
 Onduleur (ASI)
 Documentation (html) batterie

Document de synthèse :
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FICHE TECHNIQUE N°4
INSTALLATION D’UNE ASI SUR LE MALAXEUR
Activité N°4.1 :
Identifiez sur les schémas électriques l’implantation de l’ASI sur le système de malaxage.
Justifiez à l’aide des schémas le nouveau fonctionnement du circuit électrique lorsque l’ASI sera en
fonctionnement.
Raccordez l’ASI au système.
Mettez en service et validez la solution.
Après l’installation d’une ASI, il est nécessaire de prendre toutes les précautions possibles pour
intervenir sur le circuit électrique du système.
Afin de procéder à une opération de maintenance sur la partie opérative du malaxeur
(remplacement du moto réducteur par exemple), votre responsable d’atelier (chargé de travaux)
vous demande d’effectuer une consignation du malaxeur (uniquement).
Activité N°4.2 :
Décrivez succinctement la procédure que vous appliquerez pour réaliser cette consignation ainsi que les
précautions à prendre.
Après accord de votre chargé de travaux (votre professeur), procédez à la consignation du malaxeur.
Moyens utilisés :
 Schémas électriques
 UTE 18-540

Document de synthèse :
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Donneur d’ordre
Chargé
De travaux
TÂCHE n°2
consigner pour travaux un ouvrage électrique avec risque de
réalimentation puis déconsigner à la fin des travaux.
BC
FICHE PRÉPARATION
Conditions initiales: L’équipement électrique est sous tension.
Contraintes d’exploitation: L’installation doit rester en service.
Documents ressources:
Schéma électrique du système.
Carnet de prescriptions de sécurité électrique UTE C 18-540 § 4.2…
Lieu : Atelier BTS ET – Système de malaxage Habilis
Durée : 30 minutes maximum.
Travail demandé
Intervention à effectuer:
Vous devez effectuer une consignation du malaxeur avec risque de réalimentation puis déconsigner
à la fin des travaux.
Résultats attendus :
- attend l’autorisation de travail du chargé d’exploitation pour démarrer la consignation
- analyse l’ensemble des risques de la situation de travail
- prend les mesures de prévention nécessaires
- définit, vérifie, porte et utilise correctement les E. P. I. et E. I. S. et V. A. T. nécessaires durant
l’exécution de l’activité prescrite
- réalise dans les règles de l’art les opérations de consignation pour travaux :
- séparation,
- condamnation
- identification
- V. A. T. suivie immédiatement par la mise à la terre et en court-circuit (M. A. L. T. / C. Ct.) au
plus près du lieu de travail
- remplit correctement en précisant les limites de l’ouvrage électrique consigné et transmet
l’attestation de « consignation pour travaux » au chargé de travaux
- après réception de l’avis de fin de travail, réalise dans les règles de l’art, les opérations de
déconsignation avec retrait des équipements de M. A. L. T. / C. Ct.
- remplit correctement l’avis de fin de travail et transmet l’attestation de « déconsignation » au
chargé de travaux
Préparation :
 Q1 - Cocher le matériel nécessaire à votre intervention.
ÉQUIPEMENTS DE PROTECTION INDIVIDUELLE
Vêtements de protection
Paire de gants de travail et gants isolants avec étui
Casque isolant et anti choc ou coiffe isolante
Visière anti-UV
ÉQUIPEMENTS COLLECTIFS DE SÉCURITÉ
Ecran de protection
Banderole de balisage de zone
Pancarte d’avertissement de travaux
ÉQUIPEMENTS INDIVIDUELS DE SÉCURITÉ











Cadenas
Macaron de consignation
Outils isolants
Tapis isolant
MATÉRIELS DE MESURE
Voltmètre




Ampèremètre
Ohmmètre
Vérificateur d’absence de tension
 Q2 - Par rapport à votre intervention préciser les opérations effectuées dans l’ordre chronologique :
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Tâche N°2 Habilitation BC
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NOM - prénom :
Lycée Renaudeau
Atelier BTSET
0
CHASLE
Renaudeau BTSET
0
1
B2V
Remplacement du motoréducteur du malaxeur
Malaxeur HABILIS
Toute partie de l’équipement autre que le malaxeur doit
rester en service.
Date du TP
0
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Tâche N°2 Habilitation BC
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