servir de la presse à grand rendement acquise par la Société de Prévoyance. Ils ont peur
d'être volés et préfèrent le pressoir de famille. Il donne autant d'huile que la grande
presse (5% de plus que l'extraction manuelle et un travail moindre) mais seule, la grande
presse économise véritablement le temps et la peine.
A la main : 50 femmes et 25 hommes pilent en une demi-journée la même
quantité de palmiste que 5 hommes à la machine, en une demi-heure. Et le second
procédé fournit un demi-litre de plus. En outre, le chef du service de l'agriculture, qui me
renseigne, ajoute que le temps ainsi économisé pourrait être employé à grimper, donc à
récolter davantage. C'est oublier que les forces de l'homme ne sont pas sans limites. En
outre, les femmes prétendent qu'il est ensuite beaucoup plus difficile de dégager les
amandes qui …/…
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leur reviennent.
Pêche au Requin
Départ 2 heures du matin, retour 18 heures. On n'attrape pas un requin tous les
jours. Un gros requin se vend 60 Frs. Mais le pêcheur a des frais : le harpon (12 Fr 50)
est souvent perdu : une corde de 6 Frs dure 6 mois; la pirogue coûte 75 Frs, elle est
souvent brisée par gros temps.
Dur travail que l'enfant commence à 8 ans, et qu'il poursuit jusqu'à 34 ans.
Ensuite, il se met aux cultures.