Objectif 4 : citer et définir les types respiratoires des bactéries

Conditions de vie des bactéries : cours sur la nutrition des bactéries. PAGE 1.
Cours de microbiologie 2nde CSS2. M Mercier.
BILAN : CONDITIONS DE VIE DES BACTERIES.
La nutrition et la respiration des bactéries
OBJECTIFS.
1. Enoncer les besoins élémentaires des bactéries.
2. Définir la notion de facteur de croissance.
3. Définir les types trophiques c’est à dire les catégories de micro-organismes
selon la nature de leurs besoins (bactéries hétérotrophe, autotrophe,
phototrophe, chimiotrophe,).
4. Citer et définir les types respiratoires des bactéries
Objectif 1 : Enoncer les besoins élémentaires des bactéries.
Toutes les bactéries ont un certain nombre de besoins communs, ce sont les besoins
de base ou besoins élémentaires.
Ces besoins élémentaires sont :
 L’eau.
 une source d’énergie.
 une source de carbone.
 une source d’azote,
 une source d’éléments minéraux.
Selon leur type respiratoire, les bactéries ont besoin ou non du dioxygène.
Objectif 2 : Définir la notion de facteur de croissance.
Définition :
En complément de ces éléments de base, certaines bactéries exigent pour leur
développement la présence de substances organiques qu’elles sont incapables de
synthétiser et qu’on appelle : facteurs de croissance.
Nature des facteurs de croissance:
Les facteurs de croissance peuvent être des acides aminés, des bases azotées (adénine,
thymine, guanine, cytosine) et des vitamines.
Objectif 3 : Définir les types trophiques c’est à dire les catégories de microorganismes selon la nature de leurs besoins (bactéries hétérotrophe,
autotrophe, phototrophe, chimiotrophe,).
1. les sources de carbone.
Le carbone est l’élément constitutif essentiel de la cellule (50% chez Escherichia coli). Et
doit être fourni en quantité.
Selon la source de carbone utilisée, on distingue deux grandes catégories de bactéries :
 les bactéries autotrophes : sont capables de puiser leur carbone dans le CO2 de
l’atmosphère.
 les bactéries hétérotrophes : exigent le carbone présent dans des composés
organiques (ex : glucose) pour se reproduire.
2. Source d’énergie.
Selon le type d’énergie utilisée, on peut reconnaître deux catégories de microorganismes :
 Les phototrophes : qui puisent leur énergie dans le rayonnement lumineux.
 les chimiotrophes : qui utilisent l’énergie provenant de l’oxydation de composés
organiques ou minéraux.
Exemple :
 oxydation du glucose (composé organique) en présence d’oxygène.
C6 H12 O6 + 6 O2
6 CO2 + 6 H2 O + énergie.
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Objectif 4 : citer et définir les types respiratoires des bactéries
OBSERVATIONS
Les bactéries
se
développent
A la surface,
au contact de
l’air
Les bactéries
se
développent
à l’intérieur
de la gélose
INTERPRETATION
TYPES
RESPIRATOIRES
Ces bactéries ont une
Ce sont des
exigence absolue en
dioxygène. Ces bactéries
Bactéries aérobies
ne se développent qu’en
strictes
présence du dioxygène
de l’air
Ce sont des
Ces bactéries se
développent quelle que
soit la concentration en
dioxygène
Bactéries aéroanaérobies
Ce sont des
Les bactéries
se
développent
au fond du
tube, à l’abri
du dioxygène
de l’air.
Ces bactéries se
développent dans un
milieu privé d’air (sans
dioxygène).
Bactéries anaérobies
strictes