Recette : Flan aux framboises

Le raisin
Un grain
de raisin
peut être
mangé tel
quel,
mixé
pour faire
un jus ou
mis en
cuve
pour faire
du vin…
Les
chimistes
s’en
servent
même
pour faire
du
parfum
ou des
gels.
Qu’il soit
noir,
rouge ou
blanc, le
raisin est
utilisé
pour une
multitude
de
choses.
Voilà un
dossier
qui te
permettra
de faire le
point sur
ce fruit
autour de
quizz,
jeux et
autres
activités
sympa !
À la soupe
À la soupe soupe
soupe
au bouillon ion ion
la soupe à l'oseille
c'est pour les
d'moiselles
la soupe à l'oignon
c'est pour les garçons
La soupe aux lentilles
c'est pour les p'tites
filles
la soupe à l'oignon
c'est pour les grognons.
mini-quizz des légumes

1 - Dans quelle catégorie se trouvent les légumes? Dans...
le monde animal
le monde minéral
le monde végétal
le monde intersidéral
2 - Comment s'appelle le jardin dans lequel ne poussent que des légumes?
le verger
le potager
le vertager
le poger
3 - Avec quel légume prépare-t-on du hachis parmentier?
du chou
de la tomate
des pommes de terre
des haricots
4 - Quel est le légume dont on mange les feuilles?
les pommes de terre
les épinards
les haricots
les oignons
5 - Quel est le légume dont on mange les racines?
les petits pois
les lentilles
les carottes
le chou-fleur
6 - Parmi ces légumes lequel n'est pas une salade?
la battavia
le rutabaga
la laitue
le cresson
7 - Parmi ces aliments lequel n'est pas un légume?

brocolis
spaghetti
céleri
salsifis
vocabulaire
Les légumes sont des plantes destinées à l'alimentation et,
comme toutes les plantes, ils font partie du monde végétal.
Il y a des légumes dont on mange la racine comme les carottes ou
les radis
d'autres dont on mange la tige: asperge, poireau
d'autres dont on mange les feuilles: laitue, épinards
d'autres dont on mange les fleurs: chou-fleur
d'autres dont on mange le fruit: tomates, concombre
d'autres dont on mange les graines: haricots, lentilles
Il y a des légumes qu'on peut manger crus ou cuits, d'autres toujours
cuits comme la pomme de terre par exemple car la pomme de terre
crue est toxique.
C'est Antoine Parmentier, un chimiste, qui au XIIIIème siècle, a
réussi à convaincre les Français que la pomme de terre cuite était
très nutritive et bonne pour la santé. Depuis on en consomme
beaucoup en frites, en purée ou en hachis "parmentier" (c'est de la
viande hachée entre deux couches de purée).
Les spaghettis ne sont pas des légumes, car ce ne sont pas des
plantes. On les fabrique à partir du blé, comme les autres pâtes.
Le rutabaga est un légume qui ressemble à une gros navet jaune. On
l'appelle encore "chou-navet"
Cheveux lentilles pour bonhomme tête
d'oeuf
Pour réaliser ce drôle de bonhomme tête d'oeuf aux cheveux lentilles il
te faut:

 des lentilles (pas cuites bien sûr!). Tu en trouveras au rayon légumes secs
 du coton
 une coquille d'oeuf. Tu demanderas qu'on t'aide pour conserver un peu plus de la moitié d'une coquille d'oeuf. N'oublie pas de la rincer avant de
l'utiliser.
 un petit rouleau de carton, ou un grand mais ça risque d'être moins stable.
 un feutre noir. Mais si tu préfères de la peinture, tu peux aussi.
 un peu d'eau. C'est pour faire pousser les cheveux! les cheveux lentilles pas les tiens.
 Sur la coquille d'oeuf tu dessines le visage de ton bonhomme comme tu veux.
 Dans la coquille tu installes le morceau de coton bien dans le fond. Si tu as trop de coton tu en retires.
 Sur le coton qui est maintenant à l'intérieur de la coquille tu poses une petite pincée de lentilles sèches, pas toutes les lentilles de la boite! juste un
peu
 Tu peux ensuite décorer le rouleau de carton qui servira de corps au bonhomme oeuf.
 Tu poses l'oeuf sur le haut du rouleau.
 Si ton oeuf est trop petit et qu'il passe à travers le rouleau de carton, rabat un peu le haut du rouleau jusqu'à ce qu'il soit à la taille de ton oeuf.
 Ensuite il te reste à arroser un tout petit peu les lentilles posées sur le coton et à attendre que les cheveux poussent!
 N'oublie pas d'arroser, un tout petit peu, chaque jour. Bientôt ton bonhomme oeuf aura de très beaux cheveux... verts!
Amuse-toi bien mais n'oublie pas de tout ranger lorsque tu auras fini!!
quelques jours plus tard...
http://museum.agropolis.fr/default.htm

http://semainescience.u-strasbg.fr/
La Fraise
Quand on en mange pour la première fois de
l’année, il faut faire un voeu ! C’est un fruit à la fois
rouge et juteux… C’est la fraise ! On l’aime avec de
la chantilly ou du sucre. La chaleur de l’été lui
donne déjà un petit goût sucré qui nous permet