MICROBIOLOGIE Introduction : Microscope : MEB Bactéries Virus Parasites Champignons 1) Cellule eucaryote : Avec noyau (ADN, ARNmtr) = Parasites, Champignons 2) Cellule procaryote : Pas de noyau (ADN libre) = Bactéries Le monde vivant : Animal, Végétal, Phongiaires, Unicellulaires = Protistes = Parasites, Pluricellulaire = Monera Microbiologie : Virologie, Bactériologie, Parasitologie, Mycologie Santé, Ecologie, Agriculture, Alimentaire, Industrie, … Histoire : Boom au 18ème siècle = Pasteur, Kohr Bactéries : Taille = 500 μm à 100-200 nm (5 à 6 μm) Morphologie : Mode de groupement : Grappe de raisin = en amas : En chaînette : En paire : Bacilles : Diplobacille en division : 1 MT Anatomie-Physiologie-Pharmacologie Microbiologie 06/05/2002 En banc de poisson : En lettre d’alphabet : Bactéries GRAM positif : Coloration violette Bactéries GRAM négatif : Coloration rose/rouge Rôle de la paroi : * Forme de rigidité de la cellule * Protection * Pouvoir pathogène * Support antigénique Elément inconstant = Capsule Couche mucoïde (sert à s’accrocher) = GLYCOGALYX PILI et FIMBRIAE = Poils (ponts de liaison) : Transfert d’infos, de protéines, de gènes Résistant aux Antibiotiques FLAGELLEES : Permet de se mouvoir (jusqu’à 90μm/s) = ZOOBACTERIES SPORE BACTERIENNE : En latence jusqu’à ce que les conditions PT soient meilleures. Elles se déplacent lors des actes de soins. Besoins de la bactérie : Se nourrir, se développer (CHON + S, P, Ca, K, Mg, Fe, Vitamines, Oligo-éléments,…) Diffusion passive (sans énergie), par tunnels. La diffusion active facilite la pénétration Source : Carbonne (CO2, CHON, …), Hydrogène (inorganique ou organique = Glucose), Energie (Soleil, RC redox) Besoins de respirer : 1) Absolument besoin d’O2 pour le métabolisme = Aérobie stricte, 2) Anaérobie stricte (ss O2), 3) Aérobie facultative = Staphylocoque aureus 2 MT Anatomie-Physiologie-Pharmacologie Microbiologie 06/05/2002 Reproduction par scissiparité : Parasitisme viral : Virus = Organisme parasitique qui infecte, qui passe par un « hôte », par une Plante, par une bactérie (Virus parasite de bactéries) Taille Structure : Géométrie spirale (matériel génétique + enveloppe = capside) Classification des virus : Type d’AN, Présence d’enveloppe, Symétrie de la capside, … Composé d’ADN ou d’ARN (jamais les 2) FLORE COMMENSALE : Commensalisme : L’organisme hébergé profite de l’hôte sans entraîner de désagréments Mutualisme : Termites qui digèrent le bois grâce à un animalcule dans leur appareil digestif. Les 2 organismes profitent de leur vie commune Parasitisme : 1 organisme se développe au détriment de l’autre FC : Série de bactéries que nous hébergeons surtout au niveau intestinal : 1012 b / g de selles émises : « Effet de barrière » contre certaines infections. POUVOIR PARHOGENE DES MICRO-ORGANISMES : 1) pouvoir invasif de bactéries = Capacité de pénétration (mode de contamination, mode de fixation) 2) Pouvoir infectieux (diffusion), 3) Pouvoir toxicogène (Toxine = Protéine émise par la bactérie qui manifeste la pathologie ; Exotoxine = vers l’ext ; Endotoxine = à l’int de la bactérie) ; Protéines très immunogène (aug d’AC antitoxine) Toxine (μg/Kg LETALE) Toxine inactivée = Anatoxine Vaccin 3 MT Anatomie-Physiologie-Pharmacologie Microbiologie 06/05/2002 Endotoxine : Dans le cytoplasme de la bactérie. Il faut une [c] très importante pour agir, et n’entraîne donc pas la formation d’AC. POUVOIR PATHOGENE VIRAL : Pouvoir invasif Pouvoir infectieux Pas de toxine mais détournement de fonction de la cellule Pénétration dans la cellule après une Reconnaissance par des récepteurs spé, Réplication, Dérèglements graves (locaux, Généraux, Cancers). Attaque virale : * Pénétration, * Multiplication, * Libération Classification internationale des agents infectieux : 1) Agents biologiques non susceptibles de nuire à l’homme 2) Maladies avec danger pour l’homme avec propagation non importante 3) Maladie grave pour l’homme avec propagation importante avec remèdes 4) ……………………………………………………………..sans remèdes Catégories d’isolement : Isolement standard : Tuberculose, Gale, Rubéole… Isolement sang, excréta, sécréta : Choléra, Amibiase, Rotavirus… Isolement stricte : Fièvre hémorragiques, Peste, Charbon… Isolement préventif : Immunodéprimés, Aplasie… MYCOLOGIE : Dermatophytes : Cheveux qui tombent Levures : champignon unicellulaire (Candida, Anicans, …) Mycoses opportunistes : Moisissures (Pénicillium) PARASITOLOGIE : Parasitoses sanguines, Parasitoses digestives, … EXERCICE PROFESSIONNEL ET MICROBIOLOGIE : * Rôle de protection (Patient, soi même, entourage) * Lavage des mains, Port des gants (MANUPORTAGE), * Vêtements professionnels, linge, * Entretient du matériel, Stérilisation, usage unique = PRYON * Alimentation * Entretient des locaux + travaux * Activités relationnelles. 4 MT Anatomie-Physiologie-Pharmacologie Microbiologie 06/05/2002