Microbiologie générale
http://www.azaquar.com Juillet 2013 1/11
Microbiologie générale
www.azaquar.com
Catégorie
:
Microbiologie alimentaire
Référence
:
MA-01-02
Auteur
:
M. EL ATYQY
Date de révision
:
01/07/13
Microbiologie générale
http://www.azaquar.com Juillet 2013 2/11
Table des matières :
1. PRESENTATION ................................................................................................... 3
2. PROCARYOTES .................................................................................................... 3
2.1. Bactéries ................................................................................................................ 3
2.1.1. Structure cellulaire des bactéries .................................................................... 3
2.1.2. Morphologie et association des bactéries .......................................................... 5
2.2. Archées .................................................................................................................. 6
3. EUCARYOTES ...................................................................................................... 6
3.1. Algues ................................................................................................................... 7
3.2. Champignons .......................................................................................................... 7
3.2.1. Moisissures .................................................................................................. 8
3.2.2. Levures ....................................................................................................... 8
3.3. Protozoaires ............................................................................................................ 9
3.4. Autres règnes ......................................................................................................... 9
4. VIRUS ................................................................................................................ 9
5. NUTRITION ET CROISSANCES DES MICRO-ORGANISMES ........................................ 10
6. ASSOCIATION DES MICROORGANISMES AUX AUTRES ETRES VIVANTS ..................... 11
6.1. Association aux plantes et animaux .......................................................................... 11
6.2. Interaction des microorganismes ............................................................................. 11
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