Arlète Dinis – Naturopathe Tél. 02 32 26 98 60 ou 06 79 43 79 27
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HYGIENE DE VIE AU QUOTIDIEN
HYGIENE ALIMENTAIRE : Adopter une alimentation fraiche, bio, complète et de saison
Favoriser les aliments anti-oxydants et les régulateurs de la glycémie dans les repas
Supprimer les habitudes toxiques : tabac, café, thé
Réduire le sucre blanc ou roux,
miel, sirop d’érable, sirop de
maïs, dextrose (index
glycémique fort), pâtisseries,
viennoiseries
Remplacer par sirop d’agave, stevia, chocolat noir > 70%
Fruits cuits après les repas, frais en collation
Réduire les aliments raffinés et
blancs : céréales, farines, pain
blanc, pâtes blanches, riz blanc,
, galette de riz, riz soufflé,
céréales petit déjeuner sucrée
et raffinées, corn flakes,
Préférer les céréales semi ou complètes, de préférence sans
gluten : riz, riz basmati, quinoa, millet, sarrasin, amarante, fonio,
avoine, boulghour,
Pâtes semi-complètes al-dente
Pain multi céréales, semi-complet, au levain ancien, bio,
Flocons d’avoine (porridge), muesli bio, all bran, special K
Supprimer les graisses
hydrogénées.
Réduire les huiles riches en
oméga 6 : tournesol, maïs,
soja, carthame, margarines
Augmenter les sources d’oméga 3 :
Les margarines St-Hubert oméga-3 et Primevère sont équilibrées
Poissons gras (sardine ou sardine en boite à l’huile d’olive,
maquereau, hareng, saumon sauvage, flétan, thon, truite,
anchois, anguille, foie de morue), crustacés (huitres)
Préférez les viandes, poisson et œufs bio (évitement des TT
antibio et hormonaux)
Huiles végétales pour l’assaisonnement à froid : utiliser des huile
1° pression à froid vierge et bio, un mélange Olive/cameline ou
Olive :Lin : à raison de 2-3 cuill à soupe/j/personne. Huile DE
foie de morue (cure)
Pour la cuisson : huile d’olive ou coco
Graines : lin, amandes, noisettes, noix pécan,
Réduire les graisses saturées :
viandes, produits laitiers,
charcuteries.
Préférer les viandes blanches ou volaille bio
Légumineuses (protéines) : lentilles, pois, haricots, pois chiches,
soja vert.
Légumes BIO (car les plus traités) : poivrons, céleris, haricots
verts, pomme de terre nicola, épinards, laitue, concombre,
courge, citrouilles
Légumes non bio (moins traités) : brocolis, choux (tous),
champignons, asperges, tomates, oignons, aubergines, petits pois,
radis, avocat
Les plus intéressants (anti-oxydants, sulforaphane, indole-3
carbinol, vit A, magnésium) : ail, oignons, poireau, brocolis,
choux (tous), betterave rouge, épinards, asperge, chou rouge,
haricot vert, carottes, patates douces, ignames, citrouille,
potimarron, tomate.
Champignons : shitaké, maïtaké, kawarataké,, énoki, cremini,
portabello, champ. Paris, pleurotes (de panicaut)
graines germées, algues (nori, kombu, wakamé, aramé, dulse)
Soja bio : tofu, tempeh, miso, steak de soja, yaourt soja
Probiotiques : yaourt kéfir bio
Prébiotiques : ail, oignon, tomate, asperge, banane, blé