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« Agriculture et changement climatique »
Institut Français de Milan. 28 octobre 2015
Les faits rien que les faits. Malgré la persistance de certains sons de cloches
climatosceptiques, c’est bien l’impact de l’Homme sur l’environnement qui participe à 95%
au réchauffement de la Terre et donc au changement climatique. Phénomène inédit, ce
changement a vu la température de la Terre et de la Mer augmenter de 0,85° C entre 1850 à
2012. Une paille, diront toujours les derniers sceptiques. Un bouleversement qui, sur cette
même période, a vu les émissions annuelles de dioxyde de carbone dues à la combustion des
énergies fossiles passer de 200 millions de tonnes à 31,7 milliards de tonnes.
Cet accroissement de l’effet de serre perturbe toute la machine climatique et avec elle
l’ensemble des espaces habitables, la santé humaine et animale, l’économie ainsi que
l’environnement et l’agriculture.
En deuxième position (21%) derrière les transports (28%) et devant le tertiaire et l’habitat
(20%), le secteur agricole a sa part de responsabilité dans ces dérèglements. D’autant qu’il
n’émet pas les mêmes gaz à effet de serre que le transport. Au lieu du CO2, l’agriculture
produit du protoxyde d’azote et du méthane. Une « émission coupable » que les chercheurs du
secteur aimeraient pouvoir transformer en « émission solutions ».
Moins 25 ans d’émissions au rythme actuel
Pour cela, les laboratoires et unités de recherche de l’Inra, de l’Ademe mais aussi d’une
coopérative comme Terrena expérimentent les moyens de fixer ces « puits de carbone ». Des
innovations scientifiques et technologiques qui ne peuvent faire l’impasse sur des
changements drastiques de pratiques. Comme l’amélioration de l’efficacité énergétique des
matériels agricoles, la diminution voire la suppression des intrants ou encore le reboisement
de surfaces non indispensables à la production alimentaire.
Autant de défis, visant à corriger les excès d’une pratique devenue industrielle et super
productive, qui devront prendre leur pleine et entière part dans l’urgente réduction des
émissions de gaz à effet de serre prônée depuis 1988 par le Groupe d’experts
intergouvernemental sur l’évolution du climat (Giec). Selon son vice-président Jean Jouzel,
« il reste concrètement 800 milliards de tonnes de dioxyde de carbone à émettre jusqu’à la
stabilisation du climat ». Soit moins de 25 ans d’émissions au rythme actuel.
Pourtant, les solutions existent. Mais elles s’annoncent drastiques. Et obligent chacun à
évoluer vers des sociétés sobres en carbone mais aussi bien moins gourmandes en énergie.

Parmi ces dernières, celle d’infléchir la hausse des émissions de gaz à effet de serre de 15 à
20% d’ici à 2020 puis de les diviser de moitié entre 2020 et 2050, afin de viser le « zéro »
émission à l’horizon 2100. Un objectif commun dont l’agriculture doit prendre, dès à présent,
toute sa part.
Le programme
10h – Ouverture de la journée par Alain Berger, Commissaire général du Pavillon de la
France
10h10 – « Réchauffement climatique, effet de serre : comment ça marche ? » par Jean Jouzel,
vice-président du Giec
10h40 – « Les impacts du changement climatique sur les forêts, les milieux naturels et
cultivés : évolutions observées et estimations pour le futur », par Jean-Marc Guehl, ancien
directeur du méta-programme ACCAF (Adaptation au changement climatique de l’agriculture
et de la forêt) de l’Inra
11h20 – « S’adapter au changement climatique et réduire les émissions de gaz à effet de
serre », par Philippe Debaeke, directeur de recherche au département « environnement et
agronomie » de l’Inra
11h50 – Débat avec la salle
Modération : Sandra Laffont, journaliste à l’AFP
12h20 – Projection du film « La terre et des hommes » en présence de son réalisateur Yann-
Arthus Bertrand
13h – Pause déjeuner, dégustation de boissons au jus de baobab, de micro algues (spiruline) et
de biscuits à base d’insectes
14h30 – « Réduire l’émission de gaz à effet de serre en adaptant l’alimentation des animaux :
l’exemple du programme éco-méthane », par Julien Frémont – agriculteur et membre de la
coopérative Terrena – et Pierre Weill, fondateur de l’association Bleu, Blanc, Cœur
15h15 – « Que mangerons-nous en 2050 ? Quels impacts sur le changement climatique ? »
Conférence interactive avec Marie-Laetitia des Robert, associée au BIPE, cabinet de conseil
en analyse stratégique et prospective économique
16h – « Re-territorialiser notre système alimentaire, un levier pour lutter contre le
réchauffement climatique ? », par Marketa Braine-Supkova, présidente de l’International
urban food network
16h30 – Débat avec la salle
Modération Pascal Berthelot, journaliste à Europe 1
17h – Conclusion de Giuseppe Scarascia-Mugnozza, professeur de sylviculture et
d’écophysiologie forestière à l’Université de la Tuscia