Etude du coeur, pompe du système circulatoire

Activité 3: étude du cœur, pompe du système circulatoire
Connaissance : le sang est mis en mouvement dans
le système circulatoire par le cœur.
Capacité : Faire (en respectant les conventions) un dessin
scientifique traduisant l’observation d’une dissection de cœur.
Attitude : le sens de l'observation ; la curiosité pour la découverte
des causes des phénomènes naturels, l'imagination raisonnée,
l'ouverture d'esprit.
Marc a entendu à la télévision que le cœur est la pompe du système circulatoire, mais en gonflant
les pneus de son vélo, il se demande en quoi le cœur peut se comparer à une simple pompe.
Le but de notre activité est d’aider Marc à comprendre comment le cœur met le sang en mouvement
dans tout le système circulatoire. Pour t’aider dans tes recherches, tu as :
- Un cœur (d’agneau ou de dinde).
- Des outils de dissection : scalpel, ciseaux, pinces…
- Des documents sur papier dont certains à compléter.
Tu peux d’ailleurs légender ton dessin avec les mots suivants :
. Ventricule gauche : espace creux entouré d’une paroi épaisse.
. Ventricule droit : espace creux entouré d’une paroi fine.
. Cloison : qui sépare les deux ventricules.
. Paroi fine et paroi épaisse.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
Document 2 : dessin d’observation suite à ma dissection du cœur
Document 1 : dissection du cœur
Document 3 : les battements
cardiaques.
Le cœur est un muscle creux, le
myocarde, qui est en permanence
rempli de sang. En se contractant et
en se relâchant de façon rythmique,
il met en mouvement le sang.
- Au cours de la contraction, le sang
est propulsé dans les artères.
- Lors du relâchement, le sang rempli à
nouveau les cavités du cœur.
Contraction cardiaque
Relâchement cardiaque
Il est temps
d’agir pour
comprendre…

AUTOEVALUATION ET EVALUATION DU DESSIN D’OBSERVATION
Pour réaliser un dessin
d’observation :
J’ai réussi si…
Autoévaluation par l’élève et
évaluation par le professeur
Points
élève
prof
Je présente
correctement mon dessin
les traits sont nets et continus
1
le dessin est centré et de taille suffisante
1
le dessin est soigné
2
les proportions sont respectées
3
je reproduis fidèlement
la réalité
mon dessin reproduit fidèlement l’observation
3
le titre est correct et complet
1
j’annote correctement
mon dessin
les annotations sont correctes, complètes et alignées
3
les traits sont tirés à la règle, et ne se croisent pas
1
il n’y a pas de faute d’orthographe
1
La conclusion répond à l’objectif de l’activité:
4
Total :
20
Donc dans la réalité, je n’ai
pas cette tête là ???
Document 4 : schéma du cœur humain
Document 5 : vidéo d’un cœur en train de battre
Aux légendes que tu connais déjà, tu peux maintenant ajouter celles-ci
. Oreillettes (gauche et droite) : cavités cardiaques qui reçoivent le sang apporté par les veines.
. Myocarde : muscle cardiaque
. Cloison : séparation entre le ventricule droit et le ventricule gauche.

Aide pour la dissection:
Pour comprendre comment est fait le cœur il faut d’abord l’ouvrir, mais pas n’importe comment…
- Repère le côté gauche et le côté droit du cœur.
- Pratique une section transversale du cœur à l’aide du scalpel et des ciseaux.
- Place le cœur dans la boite de dissection, face ventrale vers le haut
- Dessine sur ta feuille la section que tu viens de pratiquer et légende ce dessin à
l’aide des définitions données.
Aide pour la dissection:
Pour comprendre comment est fait le cœur il faut d’abord l’ouvrir, mais pas n’importe comment…
- Repère le côté gauche et le côté droit du cœur.
- Pratique une section transversale du cœur à l’aide du scalpel et des ciseaux.
- Place le cœur dans la boite de dissection, face ventrale vers le haut
- Dessine sur ta feuille la section que tu viens de pratiquer et légende ce dessin à
l’aide des définitions données.
Aide pour la dissection:
Pour comprendre comment est fait le cœur il faut d’abord l’ouvrir, mais pas n’importe comment…
- Repère le côté gauche et le côté droit du cœur.
- Pratique une section transversale du cœur à l’aide du scalpel et des ciseaux.
- Place le cœur dans la boite de dissection, face ventrale vers le haut
- Dessine sur ta feuille la section que tu viens de pratiquer et légende ce dessin à
l’aide des définitions données.
Aide pour la dissection:
Pour comprendre comment est fait le cœur il faut d’abord l’ouvrir, mais pas n’importe comment…
- Repère le côté gauche et le côté droit du cœur.
- Pratique une section transversale du cœur à l’aide du scalpel et des ciseaux.
- Place le cœur dans la boite de dissection, face ventrale vers le haut
- Dessine sur ta feuille la section que tu viens de pratiquer et légende ce dessin à
l’aide des définitions données.
Aide pour la dissection:
Pour comprendre comment est fait le cœur il faut d’abord l’ouvrir, mais pas n’importe comment…
- Repère le côté gauche et le côté droit du cœur.
- Pratique une section transversale du cœur à l’aide du scalpel et des ciseaux.
- Place le cœur dans la boite de dissection, face ventrale vers le haut
- Dessine sur ta feuille la section que tu viens de pratiquer et légende ce dessin à
l’aide des définitions données.
Aide pour la dissection:
Pour comprendre comment est fait le cœur il faut d’abord l’ouvrir, mais pas n’importe comment…
- Repère le côté gauche et le côté droit du cœur.
- Pratique une section transversale du cœur à l’aide du scalpel et des ciseaux.
- Place le cœur dans la boite de dissection, face ventrale vers le haut
- Dessine sur ta feuille la section que tu viens de pratiquer et légende ce dessin à
l’aide des définitions données.

Aide pour la CONCLUSION:
Ta conclusion doit absolument répondre à l’objectif, elle doit donc apporter des réponses à certaines questions
que tu t’es peut-être posé durant ton travail.
- Quel est l’intérêt d’avoir une cloison dans le cœur ?
- Pourquoi la paroi du ventricule gauche est-elle si épaisse par rapport à celle du cœur droit ?
- Comment le cœur se remplie-t-il ? Comment se vide-t-il ?
- En quoi cela provoque-t-il la mise en circulation du sang dans l’organisme ?
Il faut que ces quelques lignes soient suffisamment claires pour que Marc puisse les comprendre.
Aide pour la CONCLUSION:
Ta conclusion doit absolument répondre à l’objectif, elle doit donc apporter des réponses à certaines questions
que tu t’es peut-être posé durant ton travail.
- Quel est l’intérêt d’avoir une cloison dans le cœur ?
- Pourquoi la paroi du ventricule gauche est-elle si épaisse par rapport à celle du cœur droit ?
- Comment le cœur se remplie-t-il ? Comment se vide-t-il ?
- En quoi cela provoque-t-il la mise en circulation du sang dans l’organisme ?
Il faut que ces quelques lignes soient suffisamment claires pour que Marc puisse les comprendre.
Aide pour la CONCLUSION:
Ta conclusion doit absolument répondre à l’objectif, elle doit donc apporter des réponses à certaines questions
que tu t’es peut-être posé durant ton travail.
- Quel est l’intérêt d’avoir une cloison dans le cœur ?
- Pourquoi la paroi du ventricule gauche est-elle si épaisse par rapport à celle du cœur droit ?
- Comment le cœur se remplie-t-il ? Comment se vide-t-il ?
- En quoi cela provoque-t-il la mise en circulation du sang dans l’organisme ?
Il faut que ces quelques lignes soient suffisamment claires pour que Marc puisse les comprendre.
Aide pour la CONCLUSION:
Ta conclusion doit absolument répondre à l’objectif, elle doit donc apporter des réponses à certaines questions
que tu t’es peut-être posé durant ton travail.
- Quel est l’intérêt d’avoir une cloison dans le cœur ?
- Pourquoi la paroi du ventricule gauche est-elle si épaisse par rapport à celle du cœur droit ?
- Comment le cœur se remplie-t-il ? Comment se vide-t-il ?
- En quoi cela provoque-t-il la mise en circulation du sang dans l’organisme ?
Il faut que ces quelques lignes soient suffisamment claires pour que Marc puisse les comprendre.
Aide pour la CONCLUSION:
Ta conclusion doit absolument répondre à l’objectif, elle doit donc apporter des réponses à certaines questions
que tu t’es peut-être posé durant ton travail.
- Quel est l’intérêt d’avoir une cloison dans le cœur ?
- Pourquoi la paroi du ventricule gauche est-elle si épaisse par rapport à celle du cœur droit ?
- Comment le cœur se remplie-t-il ? Comment se vide-t-il ?
- En quoi cela provoque-t-il la mise en circulation du sang dans l’organisme ?
Il faut que ces quelques lignes soient suffisamment claires pour que Marc puisse les comprendre.
Aide pour la CONCLUSION:
Ta conclusion doit absolument répondre à l’objectif, elle doit donc apporter des réponses à certaines questions
que tu t’es peut-être posé durant ton travail.
- Quel est l’intérêt d’avoir une cloison dans le cœur ?
- Pourquoi la paroi du ventricule gauche est-elle si épaisse par rapport à celle du cœur droit ?
- Comment le cœur se remplie-t-il ? Comment se vide-t-il ?
- En quoi cela provoque-t-il la mise en circulation du sang dans l’organisme ?
Il faut que ces quelques lignes soient suffisamment claires pour que Marc puisse les comprendre.

Nous pouvons parler de cœur droit et de cœur gauche car il existe une cloison qui sépare le sang riche en
dioxygène et celui pauvre en dioxygène, il n’y a donc aucun mélange. La paroi du cœur droit est plus épaisse, ce qui
permet au cœur de propulser du sang dans la circulation générale (de plus grande taille que la circulation
pulmonaire).
A l’aide de ces documents, nous comprenons que le cœur est un muscle creux formé de deux oreillettes et de
deux ventricules séparés par une cloison. Il assure la circulation du sang dans les deux circulations (pulmonaire et
générale) en se contractant de façon rythmique tout au long de la vie. Lors de sa décontraction, le sang est
aspiré de nouveau dans le cœur.